17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Crème anglaise calories et valeurs nutritionnelles
Crème anglaise : 114 kcal pour 100 g, protéines 4 g, lipides 4,2 g, glucides 15,3 g. Portion type (120 g) : 137 kcal.
Il ne faut jamais la laisser bouillir : la crème anglaise, faite de lait, de jaunes d’œufs, de sucre et de vanille, cuit doucement jusqu’à napper la cuillère. Elle accompagne les îles flottantes, le fondant au chocolat et les charlottes. Elle compte 114 kcal pour 100 g, soit environ 137 kcal pour une portion de 120 g, et elle est riche en vitamine B12.
- Source de protéines
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine B12
- Source d’iode
- Protéines 14 %
- Lipides 33 %
- Glucides 53 %
En portions courantes
- Portion type · 120 g 137 kcal P 4,8 · L 5 · G 18,4 g
- 100 kcal, c’est 90 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 1,1 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 114 kcal 477 kJ 6 %
- Protéines 4 g 8 %
- Lipides 4,2 g 6 %
- Glucides hors fibres 15,3 g 6 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,17 g 3 %
D’où viennent les calories
- Protéines 14 %
- Lipides 33 %
- Glucides 53 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 42,3 µg 5 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,06 mg <1 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 1 mg 1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,03 mg 3 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,24 mg 17 %
- Vitamine B3 niacine 0,2 mg 1 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,6 mg 10 %
- Vitamine B6 0,06 mg 4 %
- Folates B9 7 µg 4 %
- Vitamine B12 1 µg 40 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 185 mg 9 %
- Calcium 140 mg 18 %
- Phosphore 113 mg 16 %
- Magnésium 13 mg 3 %
- Fer 0,11 mg <1 %
- Zinc 0,6 mg 6 %
- Cuivre 0,01 mg 1 %
- Manganèse 0 mg 0 %
- Sélénium 1 µg 2 %
- Iode 28 µg 19 %
- Sodium 67 mg 3 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine B12
- Source d’iode
- Source de calcium
- Source de vitamine B2
- Source de phosphore
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 269 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 97 % Moins calorique que 97 % des sucreries et desserts.
- 99 % Plus de vitamine B12 que 99 % des sucreries et desserts.
- 94 % Plus d’iode que 94 % des sucreries et desserts.
- 87 % Plus de calcium que 87 % des sucreries et desserts.
- 84 % Plus de vitamine B2 que 84 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Riz au lait 108 kcal
- Pudding de chia 118 kcal
- Crème caramel 132 kcal
- Yaourt glacé 127 kcal
- Mousse au chocolat 150 kcal
- Crème dessert 142 kcal
Autres aliments de la catégorie « Sucreries et desserts »
- Mille-feuille 292 kcal
- Quatre-quarts et cakes 438 kcal
- Brownie 405 kcal
- Cookies au chocolat 481 kcal
- Muffin 375 kcal
- Chips tortilla 497 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 592 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
CoFID (Royaume-Uni), code 12-575.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.