Frittata calories et valeurs nutritionnelles

Frittata : 160 kcal pour 100 g, protéines 9,4 g, lipides 12,3 g, glucides 2,5 g. Portion type (200 g) : 320 kcal.

Omelette italienne épaisse, la frittata cuit doucement à la poêle avant d’être finie au four ou retournée, garnie de légumes, de pommes de terre, de fromage ou même de restes de pâtes. Une part de 200 g compte environ 320 kcal, soit 160 kcal pour 100 g ; froide et coupée en carrés, elle se glisse dans un pique-nique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Mise à jour : 17 octobre 2026

Protéines 24 %
Lipides 70 %
Glucides 6 %

En portions courantes

Portion type · 200 g 320 kcal P 18,8 · L 24,5 · G 4,9 g
100 kcal, c’est 60 g la quantité qui apporte 100 kcal
20 g de protéines, c’est 215 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
Densité énergétique Moyenne 1,6 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories

Calcul des calories d’une recette

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR

Énergie et macros

Énergie 160 kcal 670 kJ 8 %
Protéines 9,4 g 19 %
Lipides 12,3 g 18 %
Glucides hors fibres 2,5 g <1 %
Fibres 0,32 g
Sel 0,45 g 7 %

D’où viennent les calories

Protéines 24 %
Lipides 70 %
Glucides 6 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

Vitamine A 112 µg 14 %
Vitamine D 1,2 µg 25 %
Vitamine E 1,4 mg 12 %
Vitamine K 4 µg 5 %
Vitamine C 3,4 mg 4 %
Vitamine B1 thiamine 0,039 mg 4 %
Vitamine B2 riboflavine 0,318 mg 23 %
Vitamine B3 niacine 0,133 mg <1 %
Vitamine B5 acide pantothénique 1 mg 17 %
Vitamine B6 0,144 mg 10 %
Folates B9 34,3 µg 17 %
Vitamine B12 0,63 µg 25 %
Choline 180 mg

Minéraux

Potassium 153 mg 8 %
Calcium 87 mg 11 %
Phosphore 163 mg 23 %
Magnésium 13,2 mg 4 %
Fer 1,2 mg 8 %
Zinc 1,1 mg 11 %
Cuivre 0,057 mg 6 %
Manganèse 0,06 mg 3 %
Sélénium 20,3 µg 37 %
Iode pas de données
Sodium 179 mg 7 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

Excellente source de protéines
Excellente source de sélénium
Source de vitamine B12
Source de vitamine D
Source de phosphore
Source de vitamine B2
Source de folates
Source de vitamine B5

Plats

Parmi les plats

Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.

Plus de sélénium que 88 % des plats.
Plus de vitamine B12 que 79 % des plats.
Plus de vitamine D que 96 % des plats.
Plus de phosphore que 83 % des plats.
Plus de vitamine B2 que 97 % des plats.

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