17 Fit Calories des aliments Plats
Hachis parmentier calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 123 kcal — 7,6 g de protéines, 6,3 g de lipides et 7,2 g de glucides.
Viande hachée, souvent des restes de pot‑au‑feu, recouverte de purée et gratinée au four : le hachis parmentier est un plat familial et un classique des cantines. Une part de 300 g tourne autour de 370 kcal. D’une recette à l’autre, ce sont le fromage râpé et le beurre de la purée qui font la différence : pèse ta part plutôt que de l’estimer.
- Excellente source de protéines
- Source de vitamine B12
- Source de zinc
- Protéines 25 %
- Lipides 46 %
- Glucides 23 %
- Autres 6 %
En portions courantes
- Portion type · 300 g 369 kcal
- 100 kcal, c’est 80 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 260 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 1,2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 123 kcal 6 %
- Protéines 7,6 g 15 %
- Lipides 6,3 g 9 %
- Glucides hors fibres 7,2 g 3 %
- Fibres 1,5 g
- Sel 0,66 g 11 %
D’où viennent les calories
- Protéines 25 %
- Lipides 46 %
- Glucides 23 %
- Autres 6 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 79 µg 10 %
- Vitamine D 0,1 µg 2 %
- Vitamine E 0,33 mg 3 %
- Vitamine K 3,9 µg 5 %
- Vitamine C 2 mg 2 %
- Vitamine B1 thiamine 0,076 mg 7 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,105 mg 8 %
- Vitamine B3 niacine 2 mg 12 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,4 mg 7 %
- Vitamine B6 0,176 mg 13 %
- Folates B9 12 µg 6 %
- Vitamine B12 0,69 µg 28 %
- Choline 30,7 mg
Minéraux
- Potassium 250 mg 12 %
- Calcium 26 mg 3 %
- Phosphore 87 mg 12 %
- Magnésium 15 mg 4 %
- Fer 0,93 mg 7 %
- Zinc 1,7 mg 17 %
- Cuivre 0,055 mg 6 %
- Manganèse 0,08 mg 4 %
- Sélénium 6,2 µg 11 %
- Iode 4 µg 3 %
- Sodium 264 mg 11 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Source de vitamine B12
- Source de zinc
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 691 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 71 % Moins calorique que 71 % des plats.
- 81 % Plus de vitamine B12 que 81 % des plats.
- 82 % Plus de zinc que 82 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Brandade de morue 117 kcal
- Curry 107 kcal
- Chou farci 105 kcal
- Salade niçoise 123 kcal
- Chili con carne 118 kcal
- Raviolis asiatiques 113 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2706594.
Vitamines et minéraux absents de cette base : CoFID (Royaume-Uni).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.