Shepherd’s pie calorieën en voedingswaarde
Shepherd’s pie: 123 kcal per 100 g, eiwit 7,6 g, vet 6,3 g, koolhydraten 7,2 g. Gebruikelijke portie (300 g): 369 kcal.
Shepherd’s pie, in Vlaanderen herderspastei, is de Britse ovenschotel van lamsgehakt met ui, wortel en jus onder een laag aardappelpuree, in de oven goudbruin gebakken. Met rundergehakt heet hij in Engeland eigenlijk cottage pie, al gebruiken Nederlandse recepten voor deze doordeweekse ovenschotel vaak gewoon half‑om‑halfgehakt. Een portie van 300 g komt op ongeveer 369 kcal; boter of geraspte kaas in de puree komt er nog bij. Het gerecht bevat vitamine B12.
- Eiwit 25%
- Vet 46%
- Koolhydraten 23%
- Overig 6%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 300 g 369 kcal E 22,9 · V 18,9 · K 21,7 g
- 100 kcal is 80 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 260 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 1,2 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 123 kcal 515 kJ 6%
- Eiwit 7,6 g 15%
- Vet 6,3 g 9%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 7,2 g 3%
- Vezels 1,5 g
- Zout 0,66 g 11%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 25%
- Vet 46%
- Koolhydraten 23%
- Overig 6%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 79 µg 10%
- Vitamine D 0,1 µg 2%
- Vitamine E 0,33 mg 3%
- Vitamine K 3,9 µg 5%
- Vitamine C 2 mg 2%
- Vitamine B1 thiamine 0,076 mg 7%
- Vitamine B2 riboflavine 0,105 mg 8%
- Vitamine B3 niacine 2 mg 12%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,4 mg 7%
- Vitamine B6 0,176 mg 13%
- Folaat B9 12 µg 6%
- Vitamine B12 0,69 µg 28%
- Choline 30,7 mg
Mineralen
- Kalium 250 mg 12%
- Calcium 26 mg 3%
- Fosfor 87 mg 12%
- Magnesium 15 mg 4%
- IJzer 0,93 mg 7%
- Zink 1,7 mg 17%
- Koper 0,055 mg 6%
- Mangaan 0,08 mg 4%
- Selenium 6,2 µg 11%
- Jodium 4 µg 3%
- Natrium 264 mg 11%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Gerechten
Vergeleken met andere gerechten
Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 71% Minder calorieën dan 71% van de gerechten.
- 81% Meer vitamine B12 dan 81% van de gerechten.
- 82% Meer zink dan 82% van de gerechten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Huevos rancheros 121 kcal
- Irish stew 117 kcal
- Curry 107 kcal
- Koolrolletjes 105 kcal
- Salade niçoise 123 kcal
- Kung pao kip 129 kcal
Meer uit de categorie ‘Gerechten’
- Mac and cheese 223 kcal
- Fish and chips 224 kcal
- Borsjt 49 kcal
- Pierogi 148 kcal
- Plov 160 kcal
- Caesarsalade 150 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (FNDDS, VS), code 2706594.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: CoFID (Verenigd Koninkrijk).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.