17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λάδια, σάλτσες και καρυκεύματα
Χαρίσα θερμίδες και διατροφική αξία
Χαρίσα: 66 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 2,7 g, λίπη 2,9 g, υδατάνθρακες 7,3 g. 1 κ.γ. (5 g): 3 kcal.
Η χαρίσα είναι η καυτερή πάστα της Τυνησίας από ψητές κόκκινες πιπεριές, σκόρδο, κύμινο και κόλιαντρο, που ανακατεύεται σε κουσκούς, μαρινάδες, σούπες και αυγά. Ένα κουταλάκι των 5 g έχει μόλις 3 kcal, ενώ ανά 100 g έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνες E και C και χαλκό. Οι εκδοχές σε βαζάκι με πολύ λάδι από πάνω είναι πιο πλούσιες.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης E
- Πρωτεΐνη 16%
- Λίπη 39%
- Υδατάνθρακες 44%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 κ.γ. ≈ 5 g 3 kcal Π 0,1 · Λ 0,1 · Υ 0,4 g
- Συνηθισμένη μερίδα · 10 g 7 kcal Π 0,3 · Λ 0,3 · Υ 0,7 g
- 100 kcal είναι 150 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 0,66 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 66 kcal 276 kJ 3%
- Πρωτεΐνη 2,7 g 5%
- Λίπη 2,9 g 4%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 7,3 g 3%
- Φυτικές ίνες 5,1 g
- Αλάτι 2,8 g 47%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 16%
- Λίπη 39%
- Υδατάνθρακες 44%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη D χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη E 6,1 mg 51%
- Βιταμίνη K χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη C 31,9 mg 40%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,025 mg 2%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,21 mg 15%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,025 mg <1%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,52 mg 9%
- Βιταμίνη B6 0,26 mg 19%
- Φυλλικό οξύ B9 28 µg 14%
- Βιταμίνη B12 χωρίς δεδομένα
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 710 mg 36%
- Ασβέστιο 78,1 mg 10%
- Φώσφορος 63 mg 9%
- Μαγνήσιο 47,2 mg 13%
- Σίδηρος 3,1 mg 22%
- Ψευδάργυρος 0,5 mg 5%
- Χαλκός 0,5 mg 50%
- Μαγγάνιο 0,5 mg 25%
- Σελήνιο 2,5 µg 5%
- Ιώδιο 43,5 µg 29%
- Νάτριο 1.120 mg 47%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης E
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Υψηλή περιεκτικότητα καλίου
- Πηγή ιωδίου
- Πηγή μαγγανίου
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή βιταμίνης B2
Λάδια, σάλτσες και καρυκεύματα
Στην κατηγορία των λαδιών, σαλτσών και καρυκευμάτων
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 98 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 79% Λιγότερες θερμίδες από το 79% των λαδιών, σαλτσών και καρυκευμάτων.
- 79% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 79% των λαδιών, σαλτσών και καρυκευμάτων.
- 95% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 95% των λαδιών, σαλτσών και καρυκευμάτων.
- 98% Υψηλότερη περιεκτικότητα χαλκού από το 98% των λαδιών, σαλτσών και καρυκευμάτων.
- 93% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης C από το 93% των λαδιών, σαλτσών και καρυκευμάτων.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Σάλτσα πίτσας 54 kcal
- Σάλτσα γκρέιβι 53 kcal
- Σάλτσα κάρι 77 kcal
- Μουστάρδα 60 kcal
- Σάλτσα μαρινάρα 50 kcal
- Σάλτσα μπολονέζ 89 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λάδια, σάλτσες και καρυκεύματα»
- Πέστο 418 kcal
- Χούμους 237 kcal
- Μαργαρίνη 717 kcal
- Λάδι καρύδας 892 kcal
- Λινέλαιο 884 kcal
- Γκι 876 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
ANSES-CIQUAL (Γαλλία), κωδικός 11112.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.