17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Pšeno kalórie a výživové hodnoty
Pšeno (varené): 119 kcal na 100 g, bielkoviny 3,5 g, tuky 1 g, sacharidy 22,4 g. Bežná porcia (200 g): 238 kcal. Suché: 378 kcal na 100 g.
Pšeno je drobné žlté zrno bez lepku, ktoré sa u nás varí ako príloha alebo na sladko – pšenová kaša na mlieku so škoricou, maslom či ovocím je obľúbená u detí aj starších generácií. Pred varením sa oplatí pšeno prepláchnuť horúcou vodou, aby nehorklo. Suché má okolo 378 kcal na 100 g, uvarené vo vode asi 119 kcal. Varené pšeno je zdrojom medi.
- S nízkym obsahom tuku
- Bez soli
- Zdroj medi
- Bielkoviny 12 %
- Tuky 8 %
- Sacharidy 75 %
- Iné 5 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 200 g 238 kcal B 7 · T 2 · S 44,7 g
- 100 kcal je 85 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Nízka 1,2 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Varené | 119 | 3,5 | 1 | 22,4 |
| Suché | 378 | 11 | 4,2 | 64,3 |
| Kaša na mlieku | 110 | 3,2 | 3 | 17,3 |
Nasucho a po uvarení
≈ ×3,2
| Suché | Varené | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 320 g | 378 kcal |
| 70 g | ≈ 220 g | 265 kcal |
Hmotnosť po uvarení je vypočítaná z kalórií oboch záznamov, pretože varením vo vode pribúda hmotnosť, ale nie kalórie. Koľko vyjde tebe, závisí od množstva vody a dĺžky varenia, preto zapisuj to, čo odvážiš: suchú hmotnosť so suchými hodnotami, uvarenú s hodnotami po uvarení.
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Varené
Energia a makrá
- Energia 119 kcal 498 kJ 6 %
- Bielkoviny 3,5 g 7 %
- Tuky 1 g 1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 22,4 g 9 %
- Vláknina 1,3 g
- Soľ <0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 12 %
- Tuky 8 %
- Sacharidy 75 %
- Iné 5 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,02 mg <1 %
- Vitamín K 0,3 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,106 mg 10 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,082 mg 6 %
- Vitamín B3 niacín 1,3 mg 8 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,171 mg 3 %
- Vitamín B6 0,108 mg 8 %
- Folát B9 19 µg 10 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 11,2 mg
Minerály
- Draslík 62 mg 3 %
- Vápnik 3 mg <1 %
- Fosfor 100 mg 14 %
- Horčík 44 mg 12 %
- Železo 0,63 mg 4 %
- Zinok 0,91 mg 9 %
- Meď 0,161 mg 16 %
- Mangán 0,272 mg 14 %
- Selén 0,9 µg 2 %
- Jód 0,9 µg <1 %
- Sodík 2 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S nízkym obsahom tuku
- Bez soli
- Zdroj medi
Suché
Energia a makrá
- Energia 378 kcal 1 582 kJ 19 %
- Bielkoviny 11 g 22 %
- Tuky 4,2 g 6 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 64,3 g 25 %
- Vláknina 8,5 g
- Soľ 0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 12 %
- Tuky 10 %
- Sacharidy 68 %
- Iné 10 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,05 mg <1 %
- Vitamín K 0,9 µg 1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,421 mg 38 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,29 mg 21 %
- Vitamín B3 niacín 4,7 mg 30 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,848 mg 14 %
- Vitamín B6 0,384 mg 27 %
- Folát B9 85 µg 42 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 195 mg 10 %
- Vápnik 8 mg 1 %
- Fosfor 285 mg 41 %
- Horčík 114 mg 30 %
- Železo 3 mg 22 %
- Zinok 1,7 mg 17 %
- Meď 0,75 mg 75 %
- Mangán 1,6 mg 82 %
- Selén 2,7 µg 5 %
- Jód 2,5 µg 2 %
- Sodík 5 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez soli
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom folátu
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom horčíka
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj železa
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj zinku
Kaša na mlieku
Energia a makrá
- Energia 110 kcal 459 kJ 5 %
- Bielkoviny 3,2 g 6 %
- Tuky 3 g 4 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 17,3 g 7 %
- Vláknina 0,65 g
- Soľ 0,09 g 1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 12 %
- Tuky 25 %
- Sacharidy 64 %
Vitamíny
- Vitamín A 26,1 µg 3 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,07 mg <1 %
- Vitamín K 0,378 µg <1 %
- Vitamín C 0,088 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,072 mg 7 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,124 mg 9 %
- Vitamín B3 niacín 0,706 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,244 mg 4 %
- Vitamín B6 0,072 mg 5 %
- Folát B9 11,8 µg 6 %
- Vitamín B12 0,237 µg 9 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 93,2 mg 5 %
- Vápnik 54,8 mg 7 %
- Fosfor 91 mg 13 %
- Horčík 26,9 mg 7 %
- Železo 0,326 mg 2 %
- Zinok 0,668 mg 7 %
- Meď 0,083 mg 8 %
- Mangán 0,141 mg 7 %
- Selén bez údajov
- Jód bez údajov
- Sodík 34,6 mg 1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 77 % Menej kalórií ako 77 % obilnín, strukovín a múky.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Hnedá ryža 123 kcal
- Kuskus 112 kcal
- Ryža basmati 117 kcal
- Špalda 127 kcal
- Jačmenné krúpy 123 kcal
- Pohánka 92 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
- Šošovica 116 kcal
- Biela fazuľa 139 kcal
- Krupica 360 kcal
- Pšeničná múka 364 kcal
- Cícer 164 kcal
- Červená fazuľa 127 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 168871.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa BLS (Nemecko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.