17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Jalapeño calories et valeurs nutritionnelles
Jalapeño : 29 kcal pour 100 g, protéines 0,91 g, lipides 0,37 g, glucides 3,7 g. 1 pièce (14 g) : 4 kcal.
Piment mexicain charnu et de force moyenne, le jalapeño se mange frais en rondelles sur les nachos et les tacos, mariné en bocal ou farci au fromage puis pané ; fumé et séché, il devient le chipotle. Un piment de 14 g compte à peine 4 kcal, mais les jalapeños farcis et frits n’ont plus rien de léger.
- Faible valeur énergétique
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Protéines 13 %
- Lipides 11 %
- Glucides 51 %
- Autres 25 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 14 g 4 kcal P 0,1 · L 0,1 · G 0,5 g
- Portion type · 15 g 4 kcal P 0,1 · L 0,1 · G 0,6 g
- 100 kcal, c’est 345 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Très faible 0,29 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 29 kcal 121 kJ 1 %
- Protéines 0,91 g 2 %
- Lipides 0,37 g <1 %
- Glucides hors fibres 3,7 g 1 %
- Fibres 2,8 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 13 %
- Lipides 11 %
- Glucides 51 %
- Autres 25 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 54 µg 7 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 3,6 mg 30 %
- Vitamine K 18,5 µg 25 %
- Vitamine C 119 mg 148 %
- Vitamine B1 thiamine 0,04 mg 4 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,07 mg 5 %
- Vitamine B3 niacine 1,3 mg 8 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,315 mg 5 %
- Vitamine B6 0,419 mg 30 %
- Folates B9 27 µg 14 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 7,5 mg
Minéraux
- Potassium 248 mg 12 %
- Calcium 12 mg 2 %
- Phosphore 26 mg 4 %
- Magnésium 15 mg 4 %
- Fer 0,25 mg 2 %
- Zinc 0,14 mg 1 %
- Cuivre 0,046 mg 5 %
- Manganèse 0,097 mg 5 %
- Sélénium 0,4 µg <1 %
- Iode 0 µg 0 %
- Sodium 3 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de vitamine C
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine E
- Source de vitamine K
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 62 % Moins calorique que 62 % des légumes et champignons.
- 95 % Plus de vitamine C que 95 % des légumes et champignons.
- 97 % Plus de vitamine B6 que 97 % des légumes et champignons.
- 97 % Plus de vitamine E que 97 % des légumes et champignons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Navet 28 kcal
- Fenouil 31 kcal
- Aubergine 25 kcal
- Radis noir 29 kcal
- Radicchio 23 kcal
- Girolles 32 kcal
Autres aliments de la catégorie « Légumes et champignons »
- Pomme de terre 77 kcal
- Tomate 18 kcal
- Concombre 15 kcal
- Poivron 27 kcal
- Brocoli 34 kcal
- Carotte 41 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 592 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 168576.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Livsmedelsdatabasen (Suède).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.