17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert
Pan di zenzero calorie e valori nutrizionali
Pan di zenzero: 356 kcal per 100 g, proteine 3,9 g, grassi 16,4 g, carboidrati 49,2 g. 1 pezzo (40 g): 142 kcal.
Speziato con zenzero, cannella e chiodi di garofano e addolcito con melassa o miele, il pan di zenzero è un dolce del Natale nordeuropeo: come biscotto prende la forma di omini e casette, come torta è morbido e scuro. Questi valori sono della torta, 356 kcal per 100 g, circa 142 per una fetta da 40 g. I biscotti, più secchi, hanno di solito più calorie.
- Fonte di fibre
- Ad alto contenuto di manganese
- Fonte di selenio
- Fonte di potassio
- Proteine 4%
- Grassi 41%
- Carboidrati 55%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 40 g 142 kcal P 1,6 · G 6,6 · C 19,7 g
- Porzione tipica · 50 g 178 kcal P 1,9 · G 8,2 · C 24,6 g
- 100 kcal sono 28 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Media 3,6 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 356 kcal 1.490 kJ 18%
- Proteine 3,9 g 8%
- Grassi 16,4 g 23%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 49,2 g 19%
- Fibre 3,3 g
- Sale 0,82 g 14%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 4%
- Grassi 41%
- Carboidrati 55%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 14 µg 2%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 2 mg 17%
- Vitamina K 1,2 µg 2%
- Vitamina C 0,1 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,079 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavina 0,066 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 0,55 mg 3%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,375 mg 6%
- Vitamina B6 0,19 mg 14%
- Folati B9 12 µg 6%
- Vitamina B12 0,06 µg 2%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 439 mg 22%
- Calcio 71 mg 9%
- Fosforo 54 mg 8%
- Magnesio 70 mg 19%
- Ferro 0,8 mg 6%
- Zinco 0,39 mg 4%
- Rame 0,195 mg 20%
- Manganese 0,683 mg 34%
- Selenio 16,3 µg 30%
- Iodio 6 µg 4%
- Sodio 327 mg 14%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di fibre
- Ad alto contenuto di manganese
- Fonte di selenio
- Fonte di potassio
- Fonte di rame
- Fonte di magnesio
- Fonte di vitamina E
Dolci e dessert
Rispetto al resto dei dolci e dei dessert
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 269 alimenti. Confronto per 100 g.
- 81% 81% dei dolci e dei dessert ha meno fibre di questo alimento.
- 84% 84% dei dolci e dei dessert ha meno manganese di questo alimento.
- 94% 94% dei dolci e dei dessert ha meno selenio di questo alimento.
- 94% 94% dei dolci e dei dessert ha meno potassio di questo alimento.
- 90% 90% dei dolci e dei dessert ha meno magnesio di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 172702.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
Senza le aggiunte previste dalla legge statunitense per farine, latte e succhi: vitamine e minerali sono quelli dell’alimento prodotto in Europa.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.