17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Rutabaga calories et valeurs nutritionnelles
Rutabaga : 37 kcal pour 100 g, protéines 1,1 g, lipides 0,16 g, glucides 6,3 g.
Croisement du navet et du chou, le rutabaga a une chair jaune, plus sucrée que celle du navet ; en Écosse, il accompagne le haggis en purée. Il se cuisine aussi en gratin, dans le pot‑au‑feu ou rôti au four. Il ne compte que 37 kcal pour 100 g et il est riche en vitamine C.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Très pauvre en sel
- Protéines 12 %
- Lipides 4 %
- Glucides 68 %
- Autres 16 %
En portions courantes
- 100 kcal, c’est 270 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Très faible 0,37 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 37 kcal 155 kJ 2 %
- Protéines 1,1 g 2 %
- Lipides 0,16 g <1 %
- Glucides hors fibres 6,3 g 2 %
- Fibres 2,3 g
- Sel 0,03 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 12 %
- Lipides 4 %
- Glucides 68 %
- Autres 16 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,3 mg 2 %
- Vitamine K 0,3 µg <1 %
- Vitamine C 25 mg 31 %
- Vitamine B1 thiamine 0,09 mg 8 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,04 mg 3 %
- Vitamine B3 niacine 0,7 mg 4 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,16 mg 3 %
- Vitamine B6 0,1 mg 7 %
- Folates B9 21 µg 10 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 14,1 mg
Minéraux
- Potassium 305 mg 15 %
- Calcium 43 mg 5 %
- Phosphore 53 mg 8 %
- Magnésium 20 mg 5 %
- Fer 0,44 mg 3 %
- Zinc 0,24 mg 2 %
- Cuivre 0,032 mg 3 %
- Manganèse 0,131 mg 7 %
- Sélénium 0,7 µg 1 %
- Iode 0,5 µg <1 %
- Sodium 12 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de vitamine C
- Source de potassium
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Radis noir 29 kcal
- Betterave 43 kcal
- Petits pois carottes 38 kcal
- Poivron 27 kcal
- Potiron 26 kcal
- Chou rouge 31 kcal
Autres aliments de la catégorie « Légumes et champignons »
- Brocoli 34 kcal
- Carotte 41 kcal
- Oignon 40 kcal
- Purée de pommes de terre 106 kcal
- Pommes de terre sautées 170 kcal
- Frites 312 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 592 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 168454.
Vitamines et minéraux absents de cette base : ANSES-CIQUAL (France).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.