17 Fit Calories des aliments Céréales, légumineuses et farines

Riz soufflé calories et valeurs nutritionnelles

Riz soufflé : 391 kcal pour 100 g, protéines 6,7 g, lipides 1,5 g, glucides 87 g. Portion type (30 g) : 117 kcal.

Grains de riz gonflés à la chaleur jusqu’à devenir légers et croustillants, le riz soufflé se mange en céréales au lait, enrobé de chocolat ou lié au caramel ou à la guimauve en barres. Il affiche 391 kcal pour 100 g, et comme il est très aérien, l’œil se trompe facilement : pèse ton bol, 30 g remplissent déjà une belle portion.

Faible teneur en matières grasses
Excellente source de vitamine B6
Excellente source de vitamine B1
Excellente source de vitamine B3

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Mise à jour : 17 octobre 2026

Protéines 7 %
Lipides 3 %
Glucides 90 %

En portions courantes

Portion type · 30 g 117 kcal P 2 · L 0,5 · G 26,1 g
100 kcal, c’est 26 g la quantité qui apporte 100 kcal
20 g de protéines, c’est 300 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
Densité énergétique Moyenne 3,9 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories

Calcul des calories d’une recette

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR

Énergie et macros

Énergie 391 kcal 1 636 kJ 20 %
Protéines 6,7 g 13 %
Lipides 1,5 g 2 %
Glucides hors fibres 87 g 33 %
Fibres 1 g
Sel 1,1 g 19 %

D’où viennent les calories

Protéines 7 %
Lipides 3 %
Glucides 90 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

Vitamine A pas de données
Vitamine D 0,25 µg 5 %
Vitamine E 0,16 mg 1 %
Vitamine K pas de données
Vitamine C pas de données
Vitamine B1 thiamine 1,2 mg 109 %
Vitamine B2 riboflavine 1,3 mg 93 %
Vitamine B3 niacine 14,9 mg 93 %
Vitamine B5 acide pantothénique 0,64 mg 11 %
Vitamine B6 1,7 mg 121 %
Folates B9 166 µg 83 %
Vitamine B12 0,83 µg 33 %
Choline pas de données

Minéraux

Potassium 170 mg 8 %
Calcium 9,5 mg 1 %
Phosphore 150 mg 21 %
Magnésium 25,3 mg 7 %
Fer 8 mg 57 %
Zinc 7 mg 70 %
Cuivre 0,05 mg 5 %
Manganèse 0,7 mg 35 %
Sélénium 7,3 µg 13 %
Iode 2 µg 1 %
Sodium 450 mg 19 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

Faible teneur en matières grasses
Excellente source de vitamine B6
Excellente source de vitamine B1
Excellente source de vitamine B3
Excellente source de vitamine B2
Excellente source de folates
Excellente source de zinc
Excellente source de fer
Excellente source de manganèse
Excellente source de vitamine B12
Source de phosphore

Céréales, légumineuses et farines

Parmi les céréales, légumineuses et farines

Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 157 aliments. Comparaison pour 100 g.

Plus calorique que 94 % des céréales, légumineuses et farines.
Plus de vitamine B6 que 98 % des céréales, légumineuses et farines.
Plus de vitamine B1 que 98 % des céréales, légumineuses et farines.
Plus de vitamine B3 que 98 % des céréales, légumineuses et farines.
Plus de vitamine B2 que 98 % des céréales, légumineuses et farines.

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