17 Fit Calories des aliments Plats
Salade de papaye verte calories et valeurs nutritionnelles
Salade de papaye verte : 68 kcal pour 100 g, protéines 2,4 g, lipides 2,2 g, glucides 10 g. Portion type (200 g) : 136 kcal.
Papaye verte râpée, pilée au mortier avec de l’ail, du piment, du citron vert, du nuoc-mâm, du sucre de palme, des tomates cerises et des cacahuètes : le som tam est la salade thaïlandaise la plus connue, croquante et très relevée. Elle compte 68 kcal pour 100 g, soit environ 136 kcal pour une assiette de 200 g. Elle est riche en fibres et en vitamine C.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine C
- Protéines 14 %
- Lipides 28 %
- Glucides 58 %
En portions courantes
- Portion type · 200 g 136 kcal P 4,8 · L 4,3 · G 20 g
- 100 kcal, c’est 145 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 0,68 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 68 kcal 285 kJ 3 %
- Protéines 2,4 g 5 %
- Lipides 2,2 g 3 %
- Glucides hors fibres 10 g 4 %
- Fibres 2,2 g
- Sel 0,82 g 14 %
D’où viennent les calories
- Protéines 14 %
- Lipides 28 %
- Glucides 58 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 14,8 µg 2 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,386 mg 3 %
- Vitamine K 6,3 µg 8 %
- Vitamine C 33,5 mg 42 %
- Vitamine B1 thiamine 0,04 mg 4 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,049 mg 4 %
- Vitamine B3 niacine 1 mg 6 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,416 mg 7 %
- Vitamine B6 0,079 mg 6 %
- Folates B9 34,7 µg 17 %
- Vitamine B12 0,02 µg <1 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 209 mg 10 %
- Calcium 34,1 mg 4 %
- Phosphore 33,9 mg 5 %
- Magnésium 29,9 mg 8 %
- Fer 0,407 mg 3 %
- Zinc 0,246 mg 2 %
- Cuivre 0,057 mg 6 %
- Manganèse 0,156 mg 8 %
- Sélénium pas de données
- Iode pas de données
- Sodium 326 mg 14 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine C
- Source de folates
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 91 % Moins calorique que 91 % des plats.
- 80 % Plus de fibres que 80 % des plats.
- 98 % Plus de vitamine C que 98 % des plats.
- 85 % Plus de folates que 85 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Aloo gobi 60 kcal
- Soupe de haricots 67 kcal
- Bortsch 49 kcal
- Harira 64 kcal
- Soupe de lentilles 60 kcal
- Bibimbap 76 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Burger 260 kcal
- Hot-dog 260 kcal
- Gaufres 290 kcal
- Kebab et chawarma 215 kcal
- Galettes de pommes de terre 196 kcal
- Bouillon 6 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Calculé d’après une recette de 9 ingrédients. Données : Tables standard de composition des aliments du Japon (MEXT), USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.