Som tam calorieën en voedingswaarde
Som tam: 68 kcal per 100 g, eiwit 2,4 g, vet 2,2 g, koolhydraten 10 g. Gebruikelijke portie (200 g): 136 kcal.
Som tam is de vurige groene-papajasalade van Thailand. Geraspte onrijpe papaja wordt in een vijzel gestampt met chili, knoflook, limoen, vissaus, palmsuiker, tomaatjes, kousenband en pinda’s. Een bord van 200 g heeft ongeveer 136 kcal en is rijk aan vitamine C. In Isaan en Laos maken ze hem vaak met gefermenteerde vis en eten ze er kleefrijst en gegrilde kip bij.
- Eiwit 14%
- Vet 28%
- Koolhydraten 58%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 200 g 136 kcal E 4,8 · V 4,3 · K 20 g
- 100 kcal is 145 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Laag 0,68 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 68 kcal 285 kJ 3%
- Eiwit 2,4 g 5%
- Vet 2,2 g 3%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 10 g 4%
- Vezels 2,2 g
- Zout 0,82 g 14%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 14%
- Vet 28%
- Koolhydraten 58%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 14,8 µg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,386 mg 3%
- Vitamine K 6,3 µg 8%
- Vitamine C 33,5 mg 42%
- Vitamine B1 thiamine 0,04 mg 4%
- Vitamine B2 riboflavine 0,049 mg 4%
- Vitamine B3 niacine 1 mg 6%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,416 mg 7%
- Vitamine B6 0,079 mg 6%
- Folaat B9 34,7 µg 17%
- Vitamine B12 0,02 µg <1%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 209 mg 10%
- Calcium 34,1 mg 4%
- Fosfor 33,9 mg 5%
- Magnesium 29,9 mg 8%
- IJzer 0,407 mg 3%
- Zink 0,246 mg 2%
- Koper 0,057 mg 6%
- Mangaan 0,156 mg 8%
- Selenium geen gegevens
- Jodium geen gegevens
- Natrium 326 mg 14%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Rijk aan vitamine C
- Bron van folaat
Gerechten
Vergeleken met andere gerechten
Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 91% Minder calorieën dan 91% van de gerechten.
- 80% Meer vezels dan 80% van de gerechten.
- 98% Meer vitamine C dan 98% van de gerechten.
- 85% Meer folaat dan 85% van de gerechten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Grits 71 kcal
- Aloo gobi 60 kcal
- Upma 87 kcal
- Bonensoep 67 kcal
- Sperziebonenschotel 56 kcal
- Borsjt 49 kcal
Meer uit de categorie ‘Gerechten’
- Vleesspiesjes 230 kcal
- Gehaktschijf 240 kcal
- Goulash 145 kcal
- Omelet 154 kcal
- Griekse salade 110 kcal
- Chinese gebakken rijst 165 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Berekend uit een recept met 9 ingrediënten. Bronnen: Japanse standaardtabellen voor voedingssamenstelling (MEXT), USDA FoodData Central (SR Legacy, VS).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.