Vitello tonnato kalóriatartalom és tápérték
Vitello tonnato: 197 kcal 100 g‑ban, fehérje 21,3 g, zsír 12,1 g, szénhidrát 0,7 g. Szokásos adag (150 g): 296 kcal.
Nyári előételnek készítik Piemontban a vitello tonnatót: vékonyra szeletelt, hidegen tálalt főtt borjúhús tonhalas-kapribogyós, majonézes mártással leöntve. Nálunk az olasz éttermek étlapján és az ünnepi hidegtálak között is feltűnik. 100 g‑ja körülbelül 197 kcal, egy 150 g‑os adag 295 körül. Magas fehérje-, B12-vitamin-, E‑vitamin-, niacin- és cinktartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: E‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Fehérje 43%
- Zsír 55%
- Szénhidrát 1%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 150 g 296 kcal F 31,9 · Zs 18,1 · Sz 1,1 g
- 100 kcal-nyi adag 50 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 95 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 2 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 197 kcal 824 kJ 10%
- Fehérje 21,3 g 43%
- Zsír 12,1 g 17%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0,7 g <1%
- Rost 0,1 g
- Só 0,7 g 12%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 43%
- Zsír 55%
- Szénhidrát 1%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 20 µg 2%
- D-vitamin 0,3 µg 6%
- E-vitamin 4,8 mg 40%
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,04 mg 4%
- B2-vitamin riboflavin 0,2 mg 14%
- B3-vitamin niacin 5,8 mg 36%
- B5-vitamin pantoténsav 0,74 mg 12%
- B6-vitamin 0,23 mg 16%
- Folát B9 9,9 µg 5%
- B12-vitamin 1,7 µg 66%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 200 mg 10%
- Kalcium 26 mg 3%
- Foszfor 160 mg 23%
- Magnézium 23 mg 6%
- Vas 1,3 mg 9%
- Cink 3,2 mg 32%
- Réz nincs adat
- Mangán nincs adat
- Szelén nincs adat
- Jód 6,9 µg 5%
- Nátrium 280 mg 12%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: E‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B6‑vitamin
Ételek
Helye az ételek között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 699 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 68% Több kalória van benne, mint az ételek 68%-ában.
- 97% Több fehérje van benne, mint az ételek 97%-ában.
- 96% Több B12-vitamin van benne, mint az ételek 96%-ában.
- 97% Több E‑vitamin van benne, mint az ételek 97%-ában.
- 97% Több B3‑vitamin van benne, mint az ételek 97%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Csirke saté 191 kcal
- Tempura garnéla 194 kcal
- Marhatekercs 195 kcal
- Fokhagymás vajas garnéla 192 kcal
- Vagdalt 199 kcal
- Saslik 230 kcal
Ételek: még több
- Saltimbocca 216 kcal
- Borscs 49 kcal
- Gulyásleves 67 kcal
- Lángos 351 kcal
- Csirkepaprikás 188 kcal
- Lecsó 97 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: Swiss Food Composition Database (Svájc), kód: 1679.
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.