Vitello tonnato kalórie a výživové hodnoty
Vitello tonnato: 197 kcal na 100 g, bielkoviny 21,3 g, tuky 12,1 g, sacharidy 0,7 g. Bežná porcia (150 g): 296 kcal.
Vitello tonnato je studené predjedlo z Piemontu: tenké plátky vareného alebo pečeného teľacieho mäsa prelievané krémovou omáčkou z tuniaka, majonézy, ančovičiek a kapár. Na Slovensku ho ponúkajú talianske reštaurácie hlavne v lete. Porcia 150 g má asi 296 kcal. Má vysoký obsah bielkovín, vitamínu B12, vitamínu E a niacínu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom vitamínu E
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- Bielkoviny 43 %
- Tuky 55 %
- Sacharidy 1 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 296 kcal B 31,9 · T 18,1 · S 1,1 g
- 100 kcal je 50 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 95 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 197 kcal 824 kJ 10 %
- Bielkoviny 21,3 g 43 %
- Tuky 12,1 g 17 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,7 g <1 %
- Vláknina 0,1 g
- Soľ 0,7 g 12 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 43 %
- Tuky 55 %
- Sacharidy 1 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 20 µg 2 %
- Vitamín D 0,3 µg 6 %
- Vitamín E 4,8 mg 40 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,04 mg 4 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,2 mg 14 %
- Vitamín B3 niacín 5,8 mg 36 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,74 mg 12 %
- Vitamín B6 0,23 mg 16 %
- Folát B9 9,9 µg 5 %
- Vitamín B12 1,7 µg 66 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 200 mg 10 %
- Vápnik 26 mg 3 %
- Fosfor 160 mg 23 %
- Horčík 23 mg 6 %
- Železo 1,3 mg 9 %
- Zinok 3,2 mg 32 %
- Meď bez údajov
- Mangán bez údajov
- Selén bez údajov
- Jód 6,9 µg 5 %
- Sodík 280 mg 12 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom vitamínu E
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom zinku
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B6
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 68 % Viac kalórií ako 68 % jedál.
- 97 % Viac bielkovín ako 97 % jedál.
- 96 % Viac vitamínu B12 ako 96 % jedál.
- 97 % Viac vitamínu E ako 97 % jedál.
- 97 % Viac vitamínu B3 ako 97 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Kuracie satay 191 kcal
- Kuracie vindaloo 192 kcal
- Krevety v tempure 194 kcal
- Španielsky vtáčik 195 kcal
- Krevety scampi 192 kcal
- Sekaná 199 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Saltimbocca 216 kcal
- Cheesecake 321 kcal
- Boršč 49 kcal
- Bryndzové halušky 235 kcal
- Kapustnica 52 kcal
- Vyprážaný syr 409 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
švajčiarska databáza zloženia potravín, kód 1679.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.