17 Fit Kalorije namirnica Meso i perad
Bratwurst kalorije i nutritivne vrijednosti
Bratwurst (svinjska): 333 kcal na 100 g, bjelančevine 13,7 g, masti 29,2 g, ugljikohidrati 2,9 g. 1 kom (85 g): 283 kcal.
Bratwurst je njemačka kobasica od fino mljevene svinjetine, ponekad i teletine, koja se peče na roštilju ili tavi i jede u pecivu sa senfom ili uz kiseli kupus, a kod nas je stalna na božićnim sajmovima. Svinjska od 85 g ima oko 283 kcal (333 kcal na 100 g). Tirinška kobasica s roštilja znatno je mršavija, s oko 201 kcal na 100 g.
- Izvor bjelančevina
- Visok udio selena
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio cinka
- Bjelančevine 17 %
- Masti 80 %
- Ugljikohidrati 3 %
U uobičajenim porcijama
- 1 kom ≈ 85 g 283 kcal B 11,7 · M 24,8 · U 2,4 g
- 100 kcal je 30 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 145 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 3,3 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Svinjska | 333 | 13,7 | 29,2 | 2,9 |
| Teleća, s roštilja | 232 | 13 | 19,4 | 1,3 |
| Tirinška, s roštilja | 201 | 18,1 | 14,3 | 0,1 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Svinjska
Energija i makrosi
- Energija 333 kcal 1.393 kJ 17 %
- Bjelančevine 13,7 g 27 %
- Masti 29,2 g 42 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,9 g 1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 2,1 g 35 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 17 %
- Masti 80 %
- Ugljikohidrati 3 %
Vitamini
- Vitamin A 2 µg <1 %
- Vitamin D 1,1 µg 22 %
- Vitamin E 0,26 mg 2 %
- Vitamin K 3,4 µg 5 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,459 mg 42 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,307 mg 22 %
- Vitamin B3 niacin 4,8 mg 30 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,15 mg 2 %
- Vitamin B6 0,327 mg 23 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- Vitamin B12 0,73 µg 29 %
- Kolin 94 mg
Minerali
- Kalij 348 mg 17 %
- Kalcij 28 mg 4 %
- Fosfor 208 mg 30 %
- Magnezij 21 mg 6 %
- Željezo 0,53 mg 4 %
- Cink 3,3 mg 32 %
- Bakar 0,104 mg 10 %
- Mangan 0,018 mg <1 %
- Selen 39,7 µg 72 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrij 846 mg 35 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- Visok udio selena
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio cinka
- Izvor vitamina B3
- Izvor fosfora
- Izvor vitamina B12
- Izvor vitamina B6
- Izvor vitamina D
- Izvor vitamina B2
- Izvor kalija
Teleća, s roštilja
Energija i makrosi
- Energija 232 kcal 971 kJ 12 %
- Bjelančevine 13 g 26 %
- Masti 19,4 g 28 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 1,3 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 1,8 g 30 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 22 %
- Masti 75 %
- Ugljikohidrati 2 %
Vitamini
- Vitamin A 18 µg 2 %
- Vitamin D 0,8 µg 16 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 4,9 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,12 mg 11 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,11 mg 8 %
- Vitamin B3 niacin 2,3 mg 14 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,27 mg 5 %
- Vitamin B6 0,1 mg 7 %
- Folat B9 nema podataka
- Vitamin B12 0,62 µg 25 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 140 mg 7 %
- Kalcij 21 mg 3 %
- Fosfor 180 mg 26 %
- Magnezij 12 mg 3 %
- Željezo 0,5 mg 4 %
- Cink 1,6 mg 16 %
- Bakar nema podataka
- Mangan nema podataka
- Selen 5,4 µg 10 %
- Jod nema podataka
- Natrij 730 mg 30 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Tirinška, s roštilja
Energija i makrosi
- Energija 201 kcal 841 kJ 10 %
- Bjelančevine 18,1 g 36 %
- Masti 14,3 g 20 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,09 g <1 %
- Vlakna 0,05 g
- Sol 1,9 g 31 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 36 %
- Masti 64 %
- Ugljikohidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 6 µg <1 %
- Vitamin D 0,24 µg 5 %
- Vitamin E 0,52 mg 4 %
- Vitamin K 15,7 µg 21 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,175 mg 16 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,074 mg 5 %
- Vitamin B3 niacin 6,7 mg 42 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,15 mg 2 %
- Vitamin B6 0,174 mg 12 %
- Folat B9 0,2 µg <1 %
- Vitamin B12 0,24 µg 10 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 222 mg 11 %
- Kalcij 5,2 mg <1 %
- Fosfor 98,7 mg 14 %
- Magnezij 11,7 mg 3 %
- Željezo 0,565 mg 4 %
- Cink 1,7 mg 17 %
- Bakar 0,06 mg 6 %
- Mangan 0,021 mg 1 %
- Selen nema podataka
- Jod 0 µg 0 %
- Natrij 742 mg 31 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vitamina B3
- Izvor vitamina K
- Izvor cinka
- Izvor vitamina B1
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Meso i perad
U kategoriji mesa i peradi
Kategorija u katalogu 17 Fita: 214 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 85 % Više kalorija od 85 % mesa i peradi.
- 93 % Više selena od 93 % mesa i peradi.
- 82 % Više vitamina B1 od 82 % mesa i peradi.
- 90 % Više vitamina D od 90 % mesa i peradi.
- 80 % Više vitamina B2 od 80 % mesa i peradi.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Jetrena pašteta 326 kcal
- Dimljena kobasica 320 kcal
- Poljska kobasica 325 kcal
- Mesni doručak 315 kcal
- Krvavice 313 kcal
- Mortadela 305 kcal
Još iz kategorije „Meso i perad“
- Pečena guska 238 kcal
- Debrecinke 192 kcal
- Parizer 308 kcal
- Panceta 342 kcal
- Dimljeni vrat 154 kcal
- Tripice 94 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (FNDDS, SAD), šifra 2706174.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: BLS (Njemačka).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.