17 Fit Besin kalorileri Et ve tavuk
Bratwurst kalori ve besin değerleri
Bratwurst (domuz): 333 kcal / 100 g, protein 13,7 g, yağ 29,2 g, karbonhidrat 2,9 g. 1 adet (85 g): 283 kcal.
Bratwurst, Almanya’nın ızgarada ya da tavada pişirilen kalın sosisidir ve orada hardal ve lahana turşusuyla yenir; Türkiye’de Alman birahanelerinde ve büyük marketlerde bulunur. Klasik domuz etli bratwurst 100 g’da yaklaşık 333 kcal içerir, 85 g’lık bir tanesi 283 kcal kadar tutar; dana bratwurst 232, ızgara Thüringen sosisi 201 kcal’dir. Selenyum, tiamin ve çinko bakımından zengindir.
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek selenyum
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek çinko
- Protein %17
- Yağ %80
- Karbonhidrat %3
Gündelik porsiyonlarda
- 1 adet ≈ 85 g 283 kcal P 11,7 · Y 24,8 · K 2,4 g
- 100 kcal için 30 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 145 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 3,3 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Domuz | 333 | 13,7 | 29,2 | 2,9 |
| Dana, ızgara | 232 | 13 | 19,4 | 1,3 |
| Thüringen, ızgara | 201 | 18,1 | 14,3 | 0,1 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Domuz
Enerji ve makrolar
- Enerji 333 kcal 1.393 kJ %17
- Protein 13,7 g %27
- Yağ 29,2 g %42
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 2,9 g %1
- Lif 0 g
- Tuz 2,1 g %35
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %17
- Yağ %80
- Karbonhidrat %3
Vitaminler
- A vitamini 2 µg %<1
- D vitamini 1,1 µg %22
- E vitamini 0,26 mg %2
- K vitamini 3,4 µg %5
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,459 mg %42
- B2 vitamini riboflavin 0,307 mg %22
- B3 vitamini niasin 4,8 mg %30
- B5 vitamini pantotenik asit 0,15 mg %2
- B6 vitamini 0,327 mg %23
- Folat B9 3 µg %2
- B12 vitamini 0,73 µg %29
- Kolin 94 mg
Mineraller
- Potasyum 348 mg %17
- Kalsiyum 28 mg %4
- Fosfor 208 mg %30
- Magnezyum 21 mg %6
- Demir 0,53 mg %4
- Çinko 3,3 mg %32
- Bakır 0,104 mg %10
- Manganez 0,018 mg %<1
- Selenyum 39,7 µg %72
- İyot 0 µg %0
- Sodyum 846 mg %35
AB beslenme beyanı ölçütleri
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek selenyum
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek çinko
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir B12 vitamini kaynağı
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
- İyi bir D vitamini kaynağı
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
Dana, ızgara
Enerji ve makrolar
- Enerji 232 kcal 971 kJ %12
- Protein 13 g %26
- Yağ 19,4 g %28
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 1,3 g %<1
- Lif 0 g
- Tuz 1,8 g %30
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %22
- Yağ %75
- Karbonhidrat %2
Vitaminler
- A vitamini 18 µg %2
- D vitamini 0,8 µg %16
- E vitamini 0 mg %0
- K vitamini veri yok
- C vitamini 4,9 mg %6
- B1 vitamini tiamin 0,12 mg %11
- B2 vitamini riboflavin 0,11 mg %8
- B3 vitamini niasin 2,3 mg %14
- B5 vitamini pantotenik asit 0,27 mg %5
- B6 vitamini 0,1 mg %7
- Folat B9 veri yok
- B12 vitamini 0,62 µg %25
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 140 mg %7
- Kalsiyum 21 mg %3
- Fosfor 180 mg %26
- Magnezyum 12 mg %3
- Demir 0,5 mg %4
- Çinko 1,6 mg %16
- Bakır veri yok
- Manganez veri yok
- Selenyum 5,4 µg %10
- İyot veri yok
- Sodyum 730 mg %30
AB beslenme beyanı ölçütleri
Thüringen, ızgara
Enerji ve makrolar
- Enerji 201 kcal 841 kJ %10
- Protein 18,1 g %36
- Yağ 14,3 g %20
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0,09 g %<1
- Lif 0,05 g
- Tuz 1,9 g %31
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %36
- Yağ %64
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini 6 µg %<1
- D vitamini 0,24 µg %5
- E vitamini 0,52 mg %4
- K vitamini 15,7 µg %21
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,175 mg %16
- B2 vitamini riboflavin 0,074 mg %5
- B3 vitamini niasin 6,7 mg %42
- B5 vitamini pantotenik asit 0,15 mg %2
- B6 vitamini 0,174 mg %12
- Folat B9 0,2 µg %<1
- B12 vitamini 0,24 µg %10
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 222 mg %11
- Kalsiyum 5,2 mg %<1
- Fosfor 98,7 mg %14
- Magnezyum 11,7 mg %3
- Demir 0,565 mg %4
- Çinko 1,7 mg %17
- Bakır 0,06 mg %6
- Manganez 0,021 mg %1
- Selenyum veri yok
- İyot 0 µg %0
- Sodyum 742 mg %31
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Yüksek B3 vitamini
- İyi bir K vitamini kaynağı
- İyi bir çinko kaynağı
- İyi bir B1 vitamini kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Et ve tavuk
Diğer et ve tavuk çeşitleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 214 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %85 Kalorisi bundan düşük olanların et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %85.
- %93 Bundan daha az selenyum içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %93.
- %82 Bundan daha az B1 vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %82.
- %90 Bundan daha az D vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %90.
- %80 Bundan daha az B2 vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %80.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Ciğer ezmesi 326 kcal
- Füme sosis 320 kcal
- Mortadella 305 kcal
- Pancetta 342 kcal
- İtalyan sosisi 317 kcal
- Bologna salamı 308 kcal
Et ve tavuk: diğer besinler
- Dana ciğeri 135 kcal
- Fırında tavuk 239 kcal
- Biftek 131 kcal
- Süt danası 107 kcal
- Dana dili 224 kcal
- Tavuk yürek 153 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (FNDDS, ABD), kod 2706174.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: BLS (Almanya).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.