17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Bratwurst kalorier och näringsvärde
Bratwurst (fläsk): 333 kcal per 100 g, 13,7 g protein, 29,2 g fett, 2,9 g kolhydrater. 1 st (85 g): 283 kcal.
Tyska bratwurst av fint malet fläsk eller kalv grillas på sommaren och säljs med senap och surkål på julmarknaderna. En klassisk fläskbratwurst har cirka 333 kcal per 100 g, och en korv på 85 g landar på runt 285 kcal. Kalvbratwurst och den kryddiga Thüringerkorven ligger lägre. Bratwurst är rik på selen, tiamin och zink och en källa till protein.
- Källa till protein
- Hög halt av selen
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av zink
- Protein 17 %
- Fett 80 %
- Kolhydrater 3 %
I vanliga portioner
- 1 st ≈ 85 g 283 kcal P 11,7 · F 24,8 · K 2,4 g
- 100 kcal är 30 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 145 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 3,3 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Fläsk | 333 | 13,7 | 29,2 | 2,9 |
| Kalv, grillad | 232 | 13 | 19,4 | 1,3 |
| Thüringer, grillad | 201 | 18,1 | 14,3 | 0,1 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Fläsk
Energi och makron
- Energi 333 kcal 1 393 kJ 17 %
- Protein 13,7 g 27 %
- Fett 29,2 g 42 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 2,9 g 1 %
- Fiber 0 g
- Salt 2,1 g 35 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 17 %
- Fett 80 %
- Kolhydrater 3 %
Vitaminer
- A-vitamin 2 µg <1 %
- D-vitamin 1,1 µg 22 %
- E-vitamin 0,26 mg 2 %
- K-vitamin 3,4 µg 5 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,459 mg 42 %
- Riboflavin B2 0,307 mg 22 %
- Niacin B3 4,8 mg 30 %
- Pantotensyra B5 0,15 mg 2 %
- B6-vitamin 0,327 mg 23 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- B12-vitamin 0,73 µg 29 %
- Kolin 94 mg
Mineraler
- Kalium 348 mg 17 %
- Kalcium 28 mg 4 %
- Fosfor 208 mg 30 %
- Magnesium 21 mg 6 %
- Järn 0,53 mg 4 %
- Zink 3,3 mg 32 %
- Koppar 0,104 mg 10 %
- Mangan 0,018 mg <1 %
- Selen 39,7 µg 72 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrium 846 mg 35 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Källa till protein
- Hög halt av selen
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av zink
- Källa till niacin
- Källa till fosfor
- Källa till B12-vitamin
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till D‑vitamin
- Källa till riboflavin
- Källa till kalium
Kalv, grillad
Energi och makron
- Energi 232 kcal 971 kJ 12 %
- Protein 13 g 26 %
- Fett 19,4 g 28 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 1,3 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 1,8 g 30 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 22 %
- Fett 75 %
- Kolhydrater 2 %
Vitaminer
- A-vitamin 18 µg 2 %
- D-vitamin 0,8 µg 16 %
- E-vitamin 0 mg 0 %
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 4,9 mg 6 %
- Tiamin B1 0,12 mg 11 %
- Riboflavin B2 0,11 mg 8 %
- Niacin B3 2,3 mg 14 %
- Pantotensyra B5 0,27 mg 5 %
- B6-vitamin 0,1 mg 7 %
- Folat B9 uppgift saknas
- B12-vitamin 0,62 µg 25 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 140 mg 7 %
- Kalcium 21 mg 3 %
- Fosfor 180 mg 26 %
- Magnesium 12 mg 3 %
- Järn 0,5 mg 4 %
- Zink 1,6 mg 16 %
- Koppar uppgift saknas
- Mangan uppgift saknas
- Selen 5,4 µg 10 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 730 mg 30 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Thüringer, grillad
Energi och makron
- Energi 201 kcal 841 kJ 10 %
- Protein 18,1 g 36 %
- Fett 14,3 g 20 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,09 g <1 %
- Fiber 0,05 g
- Salt 1,9 g 31 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 36 %
- Fett 64 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 6 µg <1 %
- D-vitamin 0,24 µg 5 %
- E-vitamin 0,52 mg 4 %
- K-vitamin 15,7 µg 21 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,175 mg 16 %
- Riboflavin B2 0,074 mg 5 %
- Niacin B3 6,7 mg 42 %
- Pantotensyra B5 0,15 mg 2 %
- B6-vitamin 0,174 mg 12 %
- Folat B9 0,2 µg <1 %
- B12-vitamin 0,24 µg 10 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 222 mg 11 %
- Kalcium 5,2 mg <1 %
- Fosfor 98,7 mg 14 %
- Magnesium 11,7 mg 3 %
- Järn 0,565 mg 4 %
- Zink 1,7 mg 17 %
- Koppar 0,06 mg 6 %
- Mangan 0,021 mg 1 %
- Selen uppgift saknas
- Jod 0 µg 0 %
- Natrium 742 mg 31 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av niacin
- Källa till K‑vitamin
- Källa till zink
- Källa till tiamin
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 85 % Fler kalorier än 85 % av kött- och fågelsorterna.
- 93 % Mer selen än 93 % av kött- och fågelsorterna.
- 82 % Mer tiamin än 82 % av kött- och fågelsorterna.
- 90 % Mer D‑vitamin än 90 % av kött- och fågelsorterna.
- 80 % Mer riboflavin än 80 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Leverpastej 326 kcal
- Rökt korv 320 kcal
- Polsk korv 325 kcal
- Luncheon meat 315 kcal
- Blodkorv 313 kcal
- Mortadella 305 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Rullsylta 269 kcal
- Bacon 468 kcal
- Kokt skinka 164 kcal
- Grillad kyckling 239 kcal
- Salami 378 kcal
- Sidfläsk 518 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kod 2706174.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från BLS (Tyskland).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.