17 Fit Kalorier i mat Kjøtt og fjærfe
Bratwurst kalorier og næringsinnhold
Bratwurst (svin): 333 kcal per 100 g, 13,7 g protein, 29,2 g fett, 2,9 g karbohydrater. 1 stk. (85 g): 283 kcal.
Bratwurst er tysk pølse av finmalt svinekjøtt, noen ganger kalv, som grilles eller stekes og serveres i et rundstykke med sennep eller med surkål. En pølse på 85 g i amerikansk stil har rundt 283 kcal før brødet, og den er rik på selen. Grillet Thüringer Rostbratwurst fra Midt-Tyskland er langt magrere. På grillen ved siden av norske grillpølser er det lett å glemme hvor mange man har spist.
- Kilde til protein
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av tiamin
- Høyt innhold av sink
- Protein 17 %
- Fett 80 %
- Karbohydrater 3 %
I vanlige porsjoner
- 1 stk. ≈ 85 g 283 kcal P 11,7 · F 24,8 · K 2,4 g
- 100 kcal er 30 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 145 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 3,3 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Svin | 333 | 13,7 | 29,2 | 2,9 |
| Kalv, grillet | 232 | 13 | 19,4 | 1,3 |
| Thüringer, grillet | 201 | 18,1 | 14,3 | 0,1 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Svin
Energi og makroer
- Energi 333 kcal 1 393 kJ 17 %
- Protein 13,7 g 27 %
- Fett 29,2 g 42 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 2,9 g 1 %
- Fiber 0 g
- Salt 2,1 g 35 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 17 %
- Fett 80 %
- Karbohydrater 3 %
Vitaminer
- A-vitamin 2 µg <1 %
- D-vitamin 1,1 µg 22 %
- E-vitamin 0,26 mg 2 %
- K-vitamin 3,4 µg 5 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,459 mg 42 %
- Riboflavin B2 0,307 mg 22 %
- Niacin B3 4,8 mg 30 %
- Pantotensyre B5 0,15 mg 2 %
- B6-vitamin 0,327 mg 23 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- B12-vitamin 0,73 µg 29 %
- Kolin 94 mg
Mineraler
- Kalium 348 mg 17 %
- Kalsium 28 mg 4 %
- Fosfor 208 mg 30 %
- Magnesium 21 mg 6 %
- Jern 0,53 mg 4 %
- Sink 3,3 mg 32 %
- Kobber 0,104 mg 10 %
- Mangan 0,018 mg <1 %
- Selen 39,7 µg 72 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrium 846 mg 35 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av tiamin
- Høyt innhold av sink
- Kilde til niacin
- Kilde til fosfor
- Kilde til B12-vitamin
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til D‑vitamin
- Kilde til riboflavin
- Kilde til kalium
Kalv, grillet
Energi og makroer
- Energi 232 kcal 971 kJ 12 %
- Protein 13 g 26 %
- Fett 19,4 g 28 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 1,3 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 1,8 g 30 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 22 %
- Fett 75 %
- Karbohydrater 2 %
Vitaminer
- A-vitamin 18 µg 2 %
- D-vitamin 0,8 µg 16 %
- E-vitamin 0 mg 0 %
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin 4,9 mg 6 %
- Tiamin B1 0,12 mg 11 %
- Riboflavin B2 0,11 mg 8 %
- Niacin B3 2,3 mg 14 %
- Pantotensyre B5 0,27 mg 5 %
- B6-vitamin 0,1 mg 7 %
- Folat B9 ingen data
- B12-vitamin 0,62 µg 25 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 140 mg 7 %
- Kalsium 21 mg 3 %
- Fosfor 180 mg 26 %
- Magnesium 12 mg 3 %
- Jern 0,5 mg 4 %
- Sink 1,6 mg 16 %
- Kobber ingen data
- Mangan ingen data
- Selen 5,4 µg 10 %
- Jod ingen data
- Natrium 730 mg 30 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Thüringer, grillet
Energi og makroer
- Energi 201 kcal 841 kJ 10 %
- Protein 18,1 g 36 %
- Fett 14,3 g 20 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0,09 g <1 %
- Fiber 0,05 g
- Salt 1,9 g 31 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 36 %
- Fett 64 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 6 µg <1 %
- D-vitamin 0,24 µg 5 %
- E-vitamin 0,52 mg 4 %
- K-vitamin 15,7 µg 21 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,175 mg 16 %
- Riboflavin B2 0,074 mg 5 %
- Niacin B3 6,7 mg 42 %
- Pantotensyre B5 0,15 mg 2 %
- B6-vitamin 0,174 mg 12 %
- Folat B9 0,2 µg <1 %
- B12-vitamin 0,24 µg 10 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 222 mg 11 %
- Kalsium 5,2 mg <1 %
- Fosfor 98,7 mg 14 %
- Magnesium 11,7 mg 3 %
- Jern 0,565 mg 4 %
- Sink 1,7 mg 17 %
- Kobber 0,06 mg 6 %
- Mangan 0,021 mg 1 %
- Selen ingen data
- Jod 0 µg 0 %
- Natrium 742 mg 31 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av niacin
- Kilde til K‑vitamin
- Kilde til sink
- Kilde til tiamin
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Kjøtt og fjærfe
Blant kjøtt- og fjærfevarene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 214 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 85 % Flere kalorier enn 85 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 93 % Mer selen enn 93 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 82 % Mer tiamin enn 82 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 90 % Mer D‑vitamin enn 90 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 80 % Mer riboflavin enn 80 % av kjøtt- og fjærfevarene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Leberwurst 326 kcal
- Røkt ringpølse 320 kcal
- Kielbasa 325 kcal
- Lunsjkjøtt (Spam) 315 kcal
- Blodpølse 313 kcal
- Mortadella 305 kcal
Mer fra «Kjøtt og fjærfe»
- Kyllingvinger 191 kcal
- Kyllinglårklubber 161 kcal
- Kyllinglever 119 kcal
- Okselever 135 kcal
- Kyllinghjerter 153 kcal
- Andekjøtt 404 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kode 2706174.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra BLS (Tyskland).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.