17 Fit

17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre

Bratwurst calorii și valori nutriționale

Bratwurst (clasic, de porc): 333 kcal la 100 g, proteine 13,7 g, grăsimi 29,2 g, carbohidrați 2,9 g. 1 bucată (85 g): 283 kcal.

Bratwurst e cârnatul german de pus pe grătar sau în tigaie, din porc, vițel sau amestec, servit cu muștar, varză acră și o chiflă. Cel clasic de porc are 333 kcal la 100 g, iar unul de 85 g are cam 280 kcal; cel de Turingia și cel de vițel, la grătar, au între 201 și 232 kcal la 100 g. Apare des la târgurile de Crăciun din marile orașe.

  • Proteine 17%
  • Grăsimi 80%
  • Carbohidrați 3%

În porții obișnuite

  • 1 bucată ≈ 85 g 283 kcal P 11,7 · G 24,8 · C 2,4 g
  • 100 kcal înseamnă 30 g atât aliment dă 100 kcal
  • 20 g de proteine înseamnă 145 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
  • Densitate energetică Medie 3,3 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii

Calculator calorii rețetă

Toate variantele

Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.

VariantăKcalProteineGrăsimiCarbohidrați
Clasic, de porc33313,729,22,9
De vițel, la grătar2321319,41,3
Turingian, la grătar20118,114,30,1

Compoziție la 100 g

Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul

Varianta alimentului

Clasic, de porc

Energie și macronutrienți

  • Energie 333 kcal 1.393 kJ 17%
  • Proteine 13,7 g 27%
  • Grăsimi 29,2 g 42%
  • Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2,9 g 1%
  • Fibre 0 g
  • Sare 2,1 g 35%

De unde vin caloriile

  • Proteine 17%
  • Grăsimi 80%
  • Carbohidrați 3%

Vitamine

  • Vitamina A 2 µg <1%
  • Vitamina D 1,1 µg 22%
  • Vitamina E 0,26 mg 2%
  • Vitamina K 3,4 µg 5%
  • Vitamina C 0 mg 0%
  • Vitamina B1 tiamină 0,459 mg 42%
  • Vitamina B2 riboflavină 0,307 mg 22%
  • Vitamina B3 niacină 4,8 mg 30%
  • Vitamina B5 acid pantotenic 0,15 mg 2%
  • Vitamina B6 0,327 mg 23%
  • Folat B9 3 µg 2%
  • Vitamina B12 0,73 µg 29%
  • Colină 94 mg

Minerale

  • Potasiu 348 mg 17%
  • Calciu 28 mg 4%
  • Fosfor 208 mg 30%
  • Magneziu 21 mg 6%
  • Fier 0,53 mg 4%
  • Zinc 3,3 mg 32%
  • Cupru 0,104 mg 10%
  • Mangan 0,018 mg <1%
  • Seleniu 39,7 µg 72%
  • Iod 0 µg 0%
  • Sodiu 846 mg 35%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

De vițel, la grătar

Energie și macronutrienți

  • Energie 232 kcal 971 kJ 12%
  • Proteine 13 g 26%
  • Grăsimi 19,4 g 28%
  • Carbohidrați asimilabili, fără fibre 1,3 g <1%
  • Fibre 0 g
  • Sare 1,8 g 30%

De unde vin caloriile

  • Proteine 22%
  • Grăsimi 75%
  • Carbohidrați 2%

Vitamine

  • Vitamina A 18 µg 2%
  • Vitamina D 0,8 µg 16%
  • Vitamina E 0 mg 0%
  • Vitamina K fără date
  • Vitamina C 4,9 mg 6%
  • Vitamina B1 tiamină 0,12 mg 11%
  • Vitamina B2 riboflavină 0,11 mg 8%
  • Vitamina B3 niacină 2,3 mg 14%
  • Vitamina B5 acid pantotenic 0,27 mg 5%
  • Vitamina B6 0,1 mg 7%
  • Folat B9 fără date
  • Vitamina B12 0,62 µg 25%
  • Colină fără date

Minerale

  • Potasiu 140 mg 7%
  • Calciu 21 mg 3%
  • Fosfor 180 mg 26%
  • Magneziu 12 mg 3%
  • Fier 0,5 mg 4%
  • Zinc 1,6 mg 16%
  • Cupru fără date
  • Mangan fără date
  • Seleniu 5,4 µg 10%
  • Iod fără date
  • Sodiu 730 mg 30%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Turingian, la grătar

Energie și macronutrienți

  • Energie 201 kcal 841 kJ 10%
  • Proteine 18,1 g 36%
  • Grăsimi 14,3 g 20%
  • Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,09 g <1%
  • Fibre 0,05 g
  • Sare 1,9 g 31%

De unde vin caloriile

  • Proteine 36%
  • Grăsimi 64%
  • Carbohidrați 0%

Vitamine

  • Vitamina A 6 µg <1%
  • Vitamina D 0,24 µg 5%
  • Vitamina E 0,52 mg 4%
  • Vitamina K 15,7 µg 21%
  • Vitamina C 0 mg 0%
  • Vitamina B1 tiamină 0,175 mg 16%
  • Vitamina B2 riboflavină 0,074 mg 5%
  • Vitamina B3 niacină 6,7 mg 42%
  • Vitamina B5 acid pantotenic 0,15 mg 2%
  • Vitamina B6 0,174 mg 12%
  • Folat B9 0,2 µg <1%
  • Vitamina B12 0,24 µg 10%
  • Colină fără date

Minerale

  • Potasiu 222 mg 11%
  • Calciu 5,2 mg <1%
  • Fosfor 98,7 mg 14%
  • Magneziu 11,7 mg 3%
  • Fier 0,565 mg 4%
  • Zinc 1,7 mg 17%
  • Cupru 0,06 mg 6%
  • Mangan 0,021 mg 1%
  • Seleniu fără date
  • Iod 0 µg 0%
  • Sodiu 742 mg 31%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici. Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Carne și pasăre

Printre produse din carne și pasăre

Categoria în catalogul 17 Fit: 214 alimente. Comparație la 100 g.

  • Valoare energetică mai mare decât la 85% dintre produse din carne și pasăre.
  • Seleniu: mai mult decât la 93% dintre produse din carne și pasăre.
  • Vitamina B1: mai mult decât la 82% dintre produse din carne și pasăre.
  • Vitamina D: mai mult decât la 90% dintre produse din carne și pasăre.
  • Vitamina B2: mai mult decât la 80% dintre produse din carne și pasăre.

Asemănătoare ca compoziție

Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.

Din aceeași categorie: Carne și pasăre

Tot tabelul: Carne și pasăre

17 Fit

Numără caloriile fără cântar și tabele

Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.

  • Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
  • Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
  • Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
Descarcă din App Store
Adăugarea mâncării în 17 Fit: căutare în catalog, poză, voce și cod de bare

De unde sunt aceste cifre

USDA FoodData Central (FNDDS, SUA), cod 2706174.

Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din BLS (Germania).

Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.

Cum calculăm

Ai observat o valoare greșită? Scrie‑ne