17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre
Bratwurst calorii și valori nutriționale
Bratwurst (clasic, de porc): 333 kcal la 100 g, proteine 13,7 g, grăsimi 29,2 g, carbohidrați 2,9 g. 1 bucată (85 g): 283 kcal.
Bratwurst e cârnatul german de pus pe grătar sau în tigaie, din porc, vițel sau amestec, servit cu muștar, varză acră și o chiflă. Cel clasic de porc are 333 kcal la 100 g, iar unul de 85 g are cam 280 kcal; cel de Turingia și cel de vițel, la grătar, au între 201 și 232 kcal la 100 g. Apare des la târgurile de Crăciun din marile orașe.
- Sursă de proteine
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în zinc
- Proteine 17%
- Grăsimi 80%
- Carbohidrați 3%
În porții obișnuite
- 1 bucată ≈ 85 g 283 kcal P 11,7 · G 24,8 · C 2,4 g
- 100 kcal înseamnă 30 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 145 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 3,3 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Clasic, de porc | 333 | 13,7 | 29,2 | 2,9 |
| De vițel, la grătar | 232 | 13 | 19,4 | 1,3 |
| Turingian, la grătar | 201 | 18,1 | 14,3 | 0,1 |
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Clasic, de porc
Energie și macronutrienți
- Energie 333 kcal 1.393 kJ 17%
- Proteine 13,7 g 27%
- Grăsimi 29,2 g 42%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2,9 g 1%
- Fibre 0 g
- Sare 2,1 g 35%
De unde vin caloriile
- Proteine 17%
- Grăsimi 80%
- Carbohidrați 3%
Vitamine
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 1,1 µg 22%
- Vitamina E 0,26 mg 2%
- Vitamina K 3,4 µg 5%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,459 mg 42%
- Vitamina B2 riboflavină 0,307 mg 22%
- Vitamina B3 niacină 4,8 mg 30%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,15 mg 2%
- Vitamina B6 0,327 mg 23%
- Folat B9 3 µg 2%
- Vitamina B12 0,73 µg 29%
- Colină 94 mg
Minerale
- Potasiu 348 mg 17%
- Calciu 28 mg 4%
- Fosfor 208 mg 30%
- Magneziu 21 mg 6%
- Fier 0,53 mg 4%
- Zinc 3,3 mg 32%
- Cupru 0,104 mg 10%
- Mangan 0,018 mg <1%
- Seleniu 39,7 µg 72%
- Iod 0 µg 0%
- Sodiu 846 mg 35%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
- Sursă de proteine
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în zinc
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de fosfor
- Sursă de vitamina B12
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de vitamina D
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de potasiu
De vițel, la grătar
Energie și macronutrienți
- Energie 232 kcal 971 kJ 12%
- Proteine 13 g 26%
- Grăsimi 19,4 g 28%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 1,3 g <1%
- Fibre 0 g
- Sare 1,8 g 30%
De unde vin caloriile
- Proteine 22%
- Grăsimi 75%
- Carbohidrați 2%
Vitamine
- Vitamina A 18 µg 2%
- Vitamina D 0,8 µg 16%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K fără date
- Vitamina C 4,9 mg 6%
- Vitamina B1 tiamină 0,12 mg 11%
- Vitamina B2 riboflavină 0,11 mg 8%
- Vitamina B3 niacină 2,3 mg 14%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,27 mg 5%
- Vitamina B6 0,1 mg 7%
- Folat B9 fără date
- Vitamina B12 0,62 µg 25%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 140 mg 7%
- Calciu 21 mg 3%
- Fosfor 180 mg 26%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fier 0,5 mg 4%
- Zinc 1,6 mg 16%
- Cupru fără date
- Mangan fără date
- Seleniu 5,4 µg 10%
- Iod fără date
- Sodiu 730 mg 30%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Turingian, la grătar
Energie și macronutrienți
- Energie 201 kcal 841 kJ 10%
- Proteine 18,1 g 36%
- Grăsimi 14,3 g 20%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,09 g <1%
- Fibre 0,05 g
- Sare 1,9 g 31%
De unde vin caloriile
- Proteine 36%
- Grăsimi 64%
- Carbohidrați 0%
Vitamine
- Vitamina A 6 µg <1%
- Vitamina D 0,24 µg 5%
- Vitamina E 0,52 mg 4%
- Vitamina K 15,7 µg 21%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,175 mg 16%
- Vitamina B2 riboflavină 0,074 mg 5%
- Vitamina B3 niacină 6,7 mg 42%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,15 mg 2%
- Vitamina B6 0,174 mg 12%
- Folat B9 0,2 µg <1%
- Vitamina B12 0,24 µg 10%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 222 mg 11%
- Calciu 5,2 mg <1%
- Fosfor 98,7 mg 14%
- Magneziu 11,7 mg 3%
- Fier 0,565 mg 4%
- Zinc 1,7 mg 17%
- Cupru 0,06 mg 6%
- Mangan 0,021 mg 1%
- Seleniu fără date
- Iod 0 µg 0%
- Sodiu 742 mg 31%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
- Bogat în proteine
- Bogat în vitamina B3
- Sursă de vitamina K
- Sursă de zinc
- Sursă de vitamina B1
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici. Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
Carne și pasăre
Printre produse din carne și pasăre
Categoria în catalogul 17 Fit: 214 alimente. Comparație la 100 g.
- 85% Valoare energetică mai mare decât la 85% dintre produse din carne și pasăre.
- 93% Seleniu: mai mult decât la 93% dintre produse din carne și pasăre.
- 82% Vitamina B1: mai mult decât la 82% dintre produse din carne și pasăre.
- 90% Vitamina D: mai mult decât la 90% dintre produse din carne și pasăre.
- 80% Vitamina B2: mai mult decât la 80% dintre produse din carne și pasăre.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Cârnați afumați 320 kcal
- Sângerete 313 kcal
- Mortadella 305 kcal
- Pancetta 342 kcal
- Pateu de ficat de porc 355 kcal
- Parizer 308 kcal
Din aceeași categorie: Carne și pasăre
- Inimi de pui 153 kcal
- Rață 404 kcal
- Cotlet de porc 170 kcal
- Piept de porc 518 kcal
- Coaste de porc 277 kcal
- Steak de vită 131 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame

De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (FNDDS, SUA), cod 2706174.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din BLS (Germania).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.