17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Crni tartuf kalorije i nutritivne vrijednosti
Crni tartuf: 73 kcal na 100 g, bjelančevine 8,3 g, masti 0,51 g, ugljikohidrati 0,6 g. Uobičajena porcija (5 g): 4 kcal.
Crni tartuf raste pod zemljom uz korijenje hrasta i lijeske, a u Istri ga s psima traže od Motovunske šume do Buzeta. Struže se u tankim listićima preko fuža, njoka, fritaje ili carpaccia, pa se na tanjur rijetko stavi više od 5 g, što je tek 4‑ak kcal (73 kcal na 100 g). Kalorije jelu s tartufima daju maslac, vrhnje i sir, ne sam gomolj.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- S niskim udjelom soli
- Bjelančevine 45 %
- Masti 6 %
- Ugljikohidrati 3 %
- Ostalo 45 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 5 g 4 kcal B 0,4 · M 0 · U 0 g
- 100 kcal je 135 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 240 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 0,73 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 73 kcal 305 kJ 4 %
- Bjelančevine 8,3 g 17 %
- Masti 0,51 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,6 g <1 %
- Vlakna 16,5 g
- Sol 0,19 g 3 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 45 %
- Masti 6 %
- Ugljikohidrati 3 %
- Ostalo 45 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 3,1 µg 62 %
- Vitamin E 0,05 mg <1 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 5 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,13 mg 12 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin nema podataka
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,44 mg 7 %
- Vitamin B6 0,14 mg 10 %
- Folat B9 6,4 µg 3 %
- Vitamin B12 nema podataka
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 526 mg 26 %
- Kalcij 24 mg 3 %
- Fosfor 62 mg 9 %
- Magnezij 23,8 mg 6 %
- Željezo 3,5 mg 25 %
- Cink nema podataka
- Bakar nema podataka
- Mangan 0,45 mg 22 %
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 77 mg 3 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina D
- Izvor kalija
- Izvor željeza
- Izvor mangana
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 78 % Više kalorija od 78 % povrća i gljiva.
- 98 % Više bjelančevina od 98 % povrća i gljiva.
- 98 % Više vlakana od 98 % povrća i gljiva.
- 93 % Više vitamina D od 93 % povrća i gljiva.
- 89 % Više kalija od 89 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
- Judino uho 216 kcal
- Kukuruz 86 kcal
- Cikla 43 kcal
- Cvjetača 25 kcal
- Masline 116 kcal
- Češnjak 149 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
BLS (Njemačka), šifra K702100.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.