17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Zwarte truffel calorieën en voedingswaarde
Zwarte truffel: 73 kcal per 100 g, eiwit 8,3 g, vet 0,51 g, koolhydraten 0,6 g. Gebruikelijke portie (5 g): 4 kcal.
Zwarte truffel is een ondergrondse paddenstoel uit Frankrijk, Italië en Spanje, flinterdun geschaafd over pasta, risotto, eieren of carpaccio. Je gebruikt er maar een paar gram van: 5 g is zo’n 4 kcal. Truffelmayonaise, -olie en -tapenade hebben hun eigen, veel hogere waarden – daar zit vooral olie in.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zoutarm
- Eiwit 45%
- Vet 6%
- Koolhydraten 3%
- Overig 45%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 5 g 4 kcal E 0,4 · V 0 · K 0 g
- 100 kcal is 135 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 240 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 0,73 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 73 kcal 305 kJ 4%
- Eiwit 8,3 g 17%
- Vet 0,51 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0,6 g <1%
- Vezels 16,5 g
- Zout 0,19 g 3%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 45%
- Vet 6%
- Koolhydraten 3%
- Overig 45%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 3,1 µg 62%
- Vitamine E 0,05 mg <1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 5 mg 6%
- Vitamine B1 thiamine 0,13 mg 12%
- Vitamine B2 riboflavine 0,06 mg 4%
- Vitamine B3 niacine geen gegevens
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,44 mg 7%
- Vitamine B6 0,14 mg 10%
- Folaat B9 6,4 µg 3%
- Vitamine B12 geen gegevens
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 526 mg 26%
- Calcium 24 mg 3%
- Fosfor 62 mg 9%
- Magnesium 23,8 mg 6%
- IJzer 3,5 mg 25%
- Zink geen gegevens
- Koper geen gegevens
- Mangaan 0,45 mg 22%
- Selenium geen gegevens
- Jodium geen gegevens
- Natrium 77 mg 3%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine D
- Bron van kalium
- Bron van ijzer
- Bron van mangaan
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 78% Meer calorieën dan 78% van de groenten en paddenstoelen.
- 98% Meer eiwit dan 98% van de groenten en paddenstoelen.
- 98% Meer vezels dan 98% van de groenten en paddenstoelen.
- 93% Meer vitamine D dan 93% van de groenten en paddenstoelen.
- 89% Meer kalium dan 89% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Edamame 121 kcal
- Spinazie 23 kcal
- Courgette 17 kcal
- Witte kool 25 kcal
- Eekhoorntjesbrood 32 kcal
- Bospaddenstoelen 22 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
BLS (Duitsland), code K702100.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.