17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Musta tryffeli kalorit ja ravintoarvot
Musta tryffeli: 73 kcal 100 g:ssa, proteiinia 8,3 g, rasvaa 0,51 g, hiilihydraatteja 0,6 g. Tavallinen annos (5 g): 4 kcal.
Musta tryffeli on maan alla tammen ja pähkinäpensaan juurilla kasvava sieni, jonka voimakas aromi riittää pieninä raasteina pastaan, risottoon ja munakokkeliin. Suomessa sitä ostetaan useimmiten tryffeliöljynä, -tahnana tai -majoneesina, joiden ravintoarvot määräytyvät perusaineen mukaan. Tuoreessa tryffelissä on noin 73 kcal 100 grammassa, mutta 5 g:n raaste tuo vain noin 4 kcal. Se sisältää runsaasti D‑vitamiinia ja kuitua.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Vähäsuolainen
- Proteiini 45 %
- Rasva 6 %
- Hiilihydraatit 3 %
- Muut 45 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 5 g 4 kcal P 0,4 · R 0 · H 0 g
- 100 kcal on 135 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 240 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Matala 0,73 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 73 kcal 305 kJ 4 %
- Proteiini 8,3 g 17 %
- Rasva 0,51 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0,6 g <1 %
- Kuitu 16,5 g
- Suola 0,19 g 3 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 45 %
- Rasva 6 %
- Hiilihydraatit 3 %
- Muut 45 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 3,1 µg 62 %
- E-vitamiini 0,05 mg <1 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 5 mg 6 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,13 mg 12 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,06 mg 4 %
- B3-vitamiini niasiini ei tietoa
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,44 mg 7 %
- B6-vitamiini 0,14 mg 10 %
- Folaatti B9 6,4 µg 3 %
- B12-vitamiini ei tietoa
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 526 mg 26 %
- Kalsium 24 mg 3 %
- Fosfori 62 mg 9 %
- Magnesium 23,8 mg 6 %
- Rauta 3,5 mg 25 %
- Sinkki ei tietoa
- Kupari ei tietoa
- Mangaani 0,45 mg 22 %
- Seleeni ei tietoa
- Jodi ei tietoa
- Natrium 77 mg 3 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti D‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi rautaa
- Sisältää merkittävästi mangaania
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 78 % Enemmän kaloreita kuin 78 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 98 % Enemmän proteiinia kuin 98 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 98 % Enemmän kuitua kuin 98 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 93 % Enemmän D‑vitamiinia kuin 93 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 89 % Enemmän kaliumia kuin 89 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Härkäpavut 72 kcal
- Herneet 81 kcal
- Salvia 37 kcal
- Nori 35 kcal
- Minttu 44 kcal
- Vihanneskrassi 31 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Mu-err-sieni 216 kcal
- Metsäsienet 22 kcal
- Punajuuri 43 kcal
- Herkkutatti 32 kcal
- Tilli 43 kcal
- Vihreät pavut 31 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
BLS (Saksa), koodi K702100.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.