17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Μαύρη τρούφα θερμίδες και διατροφική αξία
Μαύρη τρούφα: 73 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 8,3 g, λίπη 0,51 g, υδατάνθρακες 0,6 g. Συνηθισμένη μερίδα (5 g): 4 kcal.
Υπόγειο μανιτάρι που το εντοπίζουν εκπαιδευμένα σκυλιά, η μαύρη τρούφα φυτρώνει και σε δάση της Ελλάδας και ξύνεται σε λεπτές φέτες πάνω σε ζυμαρικά, ριζότο και αυγά για το έντονο άρωμά της. Έχει περίπου 73 kcal ανά 100 g, όμως μπαίνει σε ποσότητες των 5 g, δηλαδή γύρω στις 4 kcal. Το τρουφέλαιο και οι κρέμες τρούφας είναι άλλη ιστορία: εκεί μετράει το λάδι ή η κρέμα.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πρωτεΐνη 45%
- Λίπη 6%
- Υδατάνθρακες 3%
- Άλλα 45%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 5 g 4 kcal Π 0,4 · Λ 0 · Υ 0 g
- 100 kcal είναι 135 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 240 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 0,73 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 73 kcal 305 kJ 4%
- Πρωτεΐνη 8,3 g 17%
- Λίπη 0,51 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0,6 g <1%
- Φυτικές ίνες 16,5 g
- Αλάτι 0,19 g 3%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 45%
- Λίπη 6%
- Υδατάνθρακες 3%
- Άλλα 45%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 3,1 µg 62%
- Βιταμίνη E 0,05 mg <1%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 5 mg 6%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,13 mg 12%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,06 mg 4%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,44 mg 7%
- Βιταμίνη B6 0,14 mg 10%
- Φυλλικό οξύ B9 6,4 µg 3%
- Βιταμίνη B12 χωρίς δεδομένα
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 526 mg 26%
- Ασβέστιο 24 mg 3%
- Φώσφορος 62 mg 9%
- Μαγνήσιο 23,8 mg 6%
- Σίδηρος 3,5 mg 25%
- Ψευδάργυρος χωρίς δεδομένα
- Χαλκός χωρίς δεδομένα
- Μαγγάνιο 0,45 mg 22%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 77 mg 3%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης D
- Πηγή καλίου
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή μαγγανίου
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 78% Περισσότερες θερμίδες από το 78% των λαχανικών και μανιταριών.
- 98% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 98% των λαχανικών και μανιταριών.
- 98% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 98% των λαχανικών και μανιταριών.
- 93% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης D από το 93% των λαχανικών και μανιταριών.
- 89% Υψηλότερη περιεκτικότητα καλίου από το 89% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Κουκιά 72 kcal
- Αρακάς 81 kcal
- Φασκόμηλο 37 kcal
- Φύκια νόρι 35 kcal
- Δυόσμος 44 kcal
- Κάρδαμο κήπου 31 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Κουνουπίδι 25 kcal
- Πουρές πατάτας 106 kcal
- Πατάτες στο τηγάνι 170 kcal
- Καλαμπόκι 86 kcal
- Παντζάρι 43 kcal
- Σκόρδο 149 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
BLS (Γερμανία), κωδικός K702100.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.