17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Črni tartuf kalorije in hranilna vrednost
Črni tartuf: 73 kcal na 100 g, beljakovine 8,3 g, maščobe 0,51 g, ogljikovi hidrati 0,6 g. Običajna porcija (5 g): 4 kcal.
Črni tartuf je podzemna goba z intenzivno zemeljsko aromo, ki jo na tanko naribamo čez testenine, rižoto, frtaljo in carpaccio; v Istri in ponekod v Sloveniji jih s psi iščejo po gozdovih. Porcija rezin (5 g) ima le okoli 4 kcal. Tartufovo olje je navadno oljčno olje z dodano aromo in se šteje kot olje.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Nizka vsebnost soli
- Beljakovine 45 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 3 %
- Drugo 45 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 5 g 4 kcal B 0,4 · M 0 · OH 0 g
- 100 kcal je 135 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 240 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 0,73 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 73 kcal 305 kJ 4 %
- Beljakovine 8,3 g 17 %
- Maščobe 0,51 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,6 g <1 %
- Vlaknine 16,5 g
- Sol 0,19 g 3 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 45 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 3 %
- Drugo 45 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 3,1 µg 62 %
- Vitamin E 0,05 mg <1 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 5 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,13 mg 12 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin ni podatka
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,44 mg 7 %
- Vitamin B6 0,14 mg 10 %
- Folat B9 6,4 µg 3 %
- Vitamin B12 ni podatka
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 526 mg 26 %
- Kalcij 24 mg 3 %
- Fosfor 62 mg 9 %
- Magnezij 23,8 mg 6 %
- Železo 3,5 mg 25 %
- Cink ni podatka
- Baker ni podatka
- Mangan 0,45 mg 22 %
- Selen ni podatka
- Jod ni podatka
- Natrij 77 mg 3 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina D
- Vir kalija
- Vir železa
- Vir mangana
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 78 % Več kalorij kot 78 % zelenjave in gob.
- 98 % Več beljakovin kot 98 % zelenjave in gob.
- 98 % Več vlaknin kot 98 % zelenjave in gob.
- 93 % Več vitamina D kot 93 % zelenjave in gob.
- 89 % Več kalija kot 89 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Judeževo uho 216 kcal
- Bučke 17 kcal
- Zelje 25 kcal
- Rdeče zelje 31 kcal
- Cvetača 25 kcal
- Stročji fižol 31 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
BLS (Nemčija), koda K702100.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.