17 Fit Kalorie potravin Obiloviny, luštěniny a mouka
Červené fazole kalorie a nutriční hodnoty
Červené fazole (vařené): 127 kcal na 100 g, bílkoviny 8,7 g, tuky 0,5 g, sacharidy 15,4 g. Běžná porce (150 g): 191 kcal. Suché: 337 kcal na 100 g.
Červené fazole se v Česku kupují nejčastěji v konzervě do chili con carne, mexických salátů a burrit, sušené se před vařením namáčejí přes noc. Vařené mají asi 127 kcal na 100 g, porce 150 g tedy kolem 190 kcal. Mají vysoký obsah bílkovin, vlákniny a folátu.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- Bílkoviny 27 %
- Tuky 4 %
- Sacharidy 49 %
- Ostatní 21 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 150 g 191 kcal B 13 · T 0,8 · S 23,1 g
- 100 kcal odpovídá 80 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 230 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 1,3 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Vařené | 127 | 8,7 | 0,5 | 15,4 |
| V konzervě | 124 | 8 | 1,1 | 16 |
| Suché | 337 | 22,5 | 1,1 | 46,1 |
Suché a uvařené
≈ ×2,7
| Suché | Vařené | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 265 g | 337 kcal |
| 60 g | ≈ 160 g | 202 kcal |
Hmotnost po uvaření jsme spočítali z kalorií obou záznamů: voda, kterou potravina při vaření nasaje, přidává hmotnost, ale ne kalorie. Kolik vyjde tobě, záleží na množství vody a délce vaření, takže zapisuj to, co zvážíš: suchou hmotnost s hodnotami pro suchou potravinu, uvařenou s hodnotami pro uvařenou.
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Vařené
Energie a makroživiny
- Energie 127 kcal 531 kJ 6 %
- Bílkoviny 8,7 g 17 %
- Tuky 0,5 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 15,4 g 6 %
- Vláknina 7,4 g
- Sůl <0,01 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 27 %
- Tuky 4 %
- Sacharidy 49 %
- Ostatní 21 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,03 mg <1 %
- Vitamín K 8,4 µg 11 %
- Vitamín C 1,2 mg 2 %
- Vitamín B1 thiamin 0,16 mg 15 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,058 mg 4 %
- Vitamín B3 niacin 0,578 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,22 mg 4 %
- Vitamín B6 0,12 mg 9 %
- Folát B9 130 µg 65 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 30,5 mg
Minerály
- Draslík 403 mg 20 %
- Vápník 28 mg 4 %
- Fosfor 142 mg 20 %
- Hořčík 45 mg 12 %
- Železo 2,9 mg 21 %
- Zinek 1,1 mg 11 %
- Měď 0,242 mg 24 %
- Mangan 0,477 mg 24 %
- Selen 1,2 µg 2 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 2 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahem folátu
- Zdroj mědi
- Zdroj manganu
- Zdroj železa
- Zdroj fosforu
- Zdroj draslíku
V konzervě
Energie a makroživiny
- Energie 124 kcal 519 kJ 6 %
- Bílkoviny 8 g 16 %
- Tuky 1,1 g 2 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 16 g 6 %
- Vláknina 5,5 g
- Sůl 0,58 g 10 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 26 %
- Tuky 8 %
- Sacharidy 52 %
- Ostatní 15 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K 1,8 µg 2 %
- Vitamín C 0,2 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,067 mg 6 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,016 mg 1 %
- Vitamín B3 niacin 0,46 mg 3 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,04 mg <1 %
- Vitamín B6 0,034 mg 2 %
- Folát B9 28 µg 14 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 277 mg 14 %
- Vápník 57 mg 7 %
- Fosfor 121 mg 17 %
- Hořčík 30 mg 8 %
- Železo 1,5 mg 11 %
- Zinek 0,75 mg 8 %
- Měď 0,272 mg 27 %
- Mangan 0,384 mg 19 %
- Selen 1,6 µg 3 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 231 mg 10 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- Zdroj mědi
- Zdroj manganu
- Zdroj fosforu
Suché
Energie a makroživiny
- Energie 337 kcal 1 410 kJ 17 %
- Bílkoviny 22,5 g 45 %
- Tuky 1,1 g 2 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 46,1 g 18 %
- Vláknina 15,2 g
- Sůl 0,03 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 27 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 55 %
- Ostatní 16 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,21 mg 2 %
- Vitamín K 5,6 µg 7 %
- Vitamín C 4,5 mg 6 %
- Vitamín B1 thiamin 0,608 mg 55 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,215 mg 15 %
- Vitamín B3 niacin 2,1 mg 13 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,78 mg 13 %
- Vitamín B6 0,397 mg 28 %
- Folát B9 394 µg 197 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 65,9 mg
Minerály
- Draslík 1 359 mg 68 %
- Vápník 83 mg 10 %
- Fosfor 406 mg 58 %
- Hořčík 138 mg 37 %
- Železo 6,7 mg 48 %
- Zinek 2,8 mg 28 %
- Měď 0,699 mg 70 %
- Mangan 1,1 mg 56 %
- Selen 3,2 µg 6 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 12 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- S velmi nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem folátu
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem draslíku
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem manganu
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- S vysokým obsahem železa
- S vysokým obsahem hořčíku
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B2
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Obiloviny, luštěniny a mouka
Srovnání v kategorii obilovin, luštěnin a mouky
Kategorie má v katalogu 17 Fit 157 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 72 % Méně kalorií než 72 % obilovin, luštěnin a mouky.
- 84 % Více folátu než 84 % obilovin, luštěnin a mouky.
- 75 % Více draslíku než 75 % obilovin, luštěnin a mouky.
- Suché: 10. místo z 284 zdrojů draslíku v katalogu 17 Fit
- Suché: 12. místo z 302 zdrojů vlákniny v katalogu 17 Fit
- Suché: 19. místo z 169 zdrojů železa v katalogu 17 Fit
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Černé fazole 132 kcal
- Fazole pinto 143 kcal
- Čočka 116 kcal
- Bílé fazole 139 kcal
- Špalda 127 kcal
- Fazole v tomatě 94 kcal
Další z kategorie „Obiloviny, luštěniny a mouka“
- Špecle 168 kcal
- Pohanková mouka 335 kcal
- Ovesné vločky 379 kcal
- Rýže 130 kcal
- Těstoviny 158 kcal
- Pohanka 92 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 175194.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Frida (Dánsko).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.