17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Červená fazuľa kalórie a výživové hodnoty
Červená fazuľa (varená): 127 kcal na 100 g, bielkoviny 8,7 g, tuky 0,5 g, sacharidy 15,4 g. Bežná porcia (150 g): 191 kcal. Suchá: 337 kcal na 100 g.
Červená fazuľa je základom chili con carne, mexického burrita a fazuľových šalátov a väčšina ľudí ju kupuje v konzerve, hotovú na použitie. Suchú treba namočiť cez noc a poriadne prevariť. Suchá má okolo 337 kcal na 100 g, varená asi 127 kcal, preto zapisuj tú formu, ktorá išla na váhu. Varená fazuľa má vysoký obsah bielkovín, vlákniny a folátu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- Bielkoviny 27 %
- Tuky 4 %
- Sacharidy 49 %
- Iné 21 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 191 kcal B 13 · T 0,8 · S 23,1 g
- 100 kcal je 80 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 230 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 1,3 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Varená | 127 | 8,7 | 0,5 | 15,4 |
| V konzerve | 124 | 8 | 1,1 | 16 |
| Suchá | 337 | 22,5 | 1,1 | 46,1 |
Nasucho a po uvarení
≈ ×2,7
| Suchá | Varená | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 265 g | 337 kcal |
| 60 g | ≈ 160 g | 202 kcal |
Hmotnosť po uvarení je vypočítaná z kalórií oboch záznamov, pretože varením vo vode pribúda hmotnosť, ale nie kalórie. Koľko vyjde tebe, závisí od množstva vody a dĺžky varenia, preto zapisuj to, čo odvážiš: suchú hmotnosť so suchými hodnotami, uvarenú s hodnotami po uvarení.
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Varená
Energia a makrá
- Energia 127 kcal 531 kJ 6 %
- Bielkoviny 8,7 g 17 %
- Tuky 0,5 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 15,4 g 6 %
- Vláknina 7,4 g
- Soľ <0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 27 %
- Tuky 4 %
- Sacharidy 49 %
- Iné 21 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,03 mg <1 %
- Vitamín K 8,4 µg 11 %
- Vitamín C 1,2 mg 2 %
- Vitamín B1 tiamín 0,16 mg 15 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,058 mg 4 %
- Vitamín B3 niacín 0,578 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,22 mg 4 %
- Vitamín B6 0,12 mg 9 %
- Folát B9 130 µg 65 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 30,5 mg
Minerály
- Draslík 403 mg 20 %
- Vápnik 28 mg 4 %
- Fosfor 142 mg 20 %
- Horčík 45 mg 12 %
- Železo 2,9 mg 21 %
- Zinok 1,1 mg 11 %
- Meď 0,242 mg 24 %
- Mangán 0,477 mg 24 %
- Selén 1,2 µg 2 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 2 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahom folátu
- Zdroj medi
- Zdroj mangánu
- Zdroj železa
- Zdroj fosforu
- Zdroj draslíka
V konzerve
Energia a makrá
- Energia 124 kcal 519 kJ 6 %
- Bielkoviny 8 g 16 %
- Tuky 1,1 g 2 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 16 g 6 %
- Vláknina 5,5 g
- Soľ 0,58 g 10 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 26 %
- Tuky 8 %
- Sacharidy 52 %
- Iné 15 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K 1,8 µg 2 %
- Vitamín C 0,2 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,067 mg 6 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,016 mg 1 %
- Vitamín B3 niacín 0,46 mg 3 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,04 mg <1 %
- Vitamín B6 0,034 mg 2 %
- Folát B9 28 µg 14 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 277 mg 14 %
- Vápnik 57 mg 7 %
- Fosfor 121 mg 17 %
- Horčík 30 mg 8 %
- Železo 1,5 mg 11 %
- Zinok 0,75 mg 8 %
- Meď 0,272 mg 27 %
- Mangán 0,384 mg 19 %
- Selén 1,6 µg 3 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 231 mg 10 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- Zdroj medi
- Zdroj mangánu
- Zdroj fosforu
Suchá
Energia a makrá
- Energia 337 kcal 1 410 kJ 17 %
- Bielkoviny 22,5 g 45 %
- Tuky 1,1 g 2 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 46,1 g 18 %
- Vláknina 15,2 g
- Soľ 0,03 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 27 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 55 %
- Iné 16 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,21 mg 2 %
- Vitamín K 5,6 µg 7 %
- Vitamín C 4,5 mg 6 %
- Vitamín B1 tiamín 0,608 mg 55 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,215 mg 15 %
- Vitamín B3 niacín 2,1 mg 13 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,78 mg 13 %
- Vitamín B6 0,397 mg 28 %
- Folát B9 394 µg 197 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 65,9 mg
Minerály
- Draslík 1 359 mg 68 %
- Vápnik 83 mg 10 %
- Fosfor 406 mg 58 %
- Horčík 138 mg 37 %
- Železo 6,7 mg 48 %
- Zinok 2,8 mg 28 %
- Meď 0,699 mg 70 %
- Mangán 1,1 mg 56 %
- Selén 3,2 µg 6 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 12 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom folátu
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom draslíka
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom železa
- S vysokým obsahom horčíka
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B2
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 72 % Menej kalórií ako 72 % obilnín, strukovín a múky.
- 84 % Viac folátu ako 84 % obilnín, strukovín a múky.
- 75 % Viac draslíka ako 75 % obilnín, strukovín a múky.
- Suchá: 10. miesto spomedzi 282 zdrojov draslíka v katalógu 17 Fit
- Suchá: 12. miesto spomedzi 302 zdrojov vlákniny v katalógu 17 Fit
- Suchá: 18. miesto spomedzi 167 zdrojov železa v katalógu 17 Fit
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Čierna fazuľa 132 kcal
- Šošovica 116 kcal
- Biela fazuľa 139 kcal
- Fazuľa mungo 105 kcal
- Špalda 127 kcal
- Fazuľa v paradajkovej omáčke 94 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
- Hnedá ryža 123 kcal
- Kukuričný škrob 381 kcal
- Zemiakový škrob 348 kcal
- Špaldová múka 352 kcal
- Ražná múka 349 kcal
- Ovsené otruby 246 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 175194.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa Frida (Dánsko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.