17 Fit Calorias dos alimentos Cereais, leguminosas e farinhas
Feijão vermelho calorias e tabela nutricional
Feijão vermelho (cozido): 127 kcal por 100 g, proteínas 8,7 g, gorduras 0,5 g, carboidratos 15,4 g. Porção habitual (150 g): 191 kcal. Cru: 337 kcal por 100 g.
Menos comum que o carioca e o preto, o feijão vermelho tem seus fãs em Minas e é o feijão do chili con carne; em conserva, já vem pronto para usar. O seco precisa ficar de molho e ferver bem, porque cru ou malcozido faz mal. Seco, tem cerca de 337 kcal por 100 g, e cozido, 127, já que absorve muita água — registre a forma que foi para a balança. Cozido, é rico em folato.
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Sem sal
- Proteínas 27%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 49%
- Outros 21%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 191 kcal P 13 · G 0,8 · C 23,1 g
- 100 kcal estão em 80 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 230 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,3 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Cozido | 127 | 8,7 | 0,5 | 15,4 |
| Em conserva | 124 | 8 | 1,1 | 16 |
| Cru | 337 | 22,5 | 1,1 | 46,1 |
Do cru ao cozido
≈ ×2,7
| Cru | Cozido | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 265 g | 337 kcal |
| 60 g | ≈ 160 g | 202 kcal |
O peso cozido é calculado pelas calorias dos dois alimentos, cru e cozido: cozinhar na água acrescenta peso, mas não calorias. O rendimento na sua cozinha depende da quantidade de água e do tempo de cozimento, então registre o que você pesar: o peso cru com os valores do cru e o peso cozido com os do cozido.
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Cozido
Energia e macros
- Energia 127 kcal 531 kJ 6%
- Proteínas 8,7 g 17%
- Gorduras 0,5 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 15,4 g 6%
- Fibras 7,4 g
- Sal <0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 27%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 49%
- Outros 21%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 8,4 µg 11%
- Vitamina C 1,2 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,16 mg 15%
- Vitamina B2 riboflavina 0,058 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,578 mg 4%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,22 mg 4%
- Vitamina B6 0,12 mg 9%
- Folato B9 130 µg 65%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 30,5 mg
Minerais
- Potássio 403 mg 20%
- Cálcio 28 mg 4%
- Fósforo 142 mg 20%
- Magnésio 45 mg 12%
- Ferro 2,9 mg 21%
- Zinco 1,1 mg 11%
- Cobre 0,242 mg 24%
- Manganês 0,477 mg 24%
- Selênio 1,2 µg 2%
- Iodo 0 µg 0%
- Sódio 2 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Sem sal
- Rico em folato
- Fonte de cobre
- Fonte de manganês
- Fonte de ferro
- Fonte de fósforo
- Fonte de potássio
Em conserva
Energia e macros
- Energia 124 kcal 519 kJ 6%
- Proteínas 8 g 16%
- Gorduras 1,1 g 2%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 16 g 6%
- Fibras 5,5 g
- Sal 0,58 g 10%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 26%
- Gorduras 8%
- Carboidratos 52%
- Outros 15%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 1,8 µg 2%
- Vitamina C 0,2 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,067 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,016 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 0,46 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,04 mg <1%
- Vitamina B6 0,034 mg 2%
- Folato B9 28 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 277 mg 14%
- Cálcio 57 mg 7%
- Fósforo 121 mg 17%
- Magnésio 30 mg 8%
- Ferro 1,5 mg 11%
- Zinco 0,75 mg 8%
- Cobre 0,272 mg 27%
- Manganês 0,384 mg 19%
- Selênio 1,6 µg 3%
- Iodo 0 µg 0%
- Sódio 231 mg 10%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Fonte de cobre
- Fonte de manganês
- Fonte de fósforo
Cru
Energia e macros
- Energia 337 kcal 1.410 kJ 17%
- Proteínas 22,5 g 45%
- Gorduras 1,1 g 2%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 46,1 g 18%
- Fibras 15,2 g
- Sal 0,03 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 27%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 55%
- Outros 16%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,21 mg 2%
- Vitamina K 5,6 µg 7%
- Vitamina C 4,5 mg 6%
- Vitamina B1 tiamina 0,608 mg 55%
- Vitamina B2 riboflavina 0,215 mg 15%
- Vitamina B3 niacina 2,1 mg 13%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,78 mg 13%
- Vitamina B6 0,397 mg 28%
- Folato B9 394 µg 197%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 65,9 mg
Minerais
- Potássio 1.359 mg 68%
- Cálcio 83 mg 10%
- Fósforo 406 mg 58%
- Magnésio 138 mg 37%
- Ferro 6,7 mg 48%
- Zinco 2,8 mg 28%
- Cobre 0,699 mg 70%
- Manganês 1,1 mg 56%
- Selênio 3,2 µg 6%
- Iodo 0 µg 0%
- Sódio 12 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em folato
- Rico em cobre
- Rico em potássio
- Rico em fósforo
- Rico em manganês
- Rico em vitamina B1
- Rico em ferro
- Rico em magnésio
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de zinco
- Fonte de vitamina B2
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Cereais, leguminosas e farinhas
No grupo dos cereais, leguminosas e farinhas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 157 alimentos. Comparação por 100 g.
- 72% Menos calorias que 72% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 84% Mais folato que 84% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 75% Mais potássio que 75% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- Cru: 11º lugar entre 300 fontes de fibras no 17 Fit
- Cru: 11º lugar entre 273 fontes de potássio no 17 Fit
- Cru: 18º lugar entre 155 fontes de ferro no 17 Fit
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Feijão-preto 132 kcal
- Feijão rajado 136 kcal
- Feijão-fradinho 116 kcal
- Feijão azuki 128 kcal
- Feijão-fava 115 kcal
- Feijão-carioca 143 kcal
Mais na categoria “Cereais, leguminosas e farinhas”
- Sagu 358 kcal
- Farelo de aveia 246 kcal
- Arroz 130 kcal
- Aveia 379 kcal
- Macarrão 158 kcal
- Granola 489 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
- Um plano que se ajusta ao seu peso toda semana
- Diário alimentar grátis, sem cadastro e sem anúncios
De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 175194.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Frida (Dinamarca).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.