17 Fit Calorie degli alimenti Cereali, legumi e farine
Fagioli rossi calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 127 kcal, con 8,7 g di proteine, 0,5 g di grassi e 15,4 g di carboidrati.
I fagioli rossi, i kidney dalla buccia scura, sono quelli del chili con carne e delle insalate di legumi, e in Italia si comprano quasi sempre in scatola. Lessati o in scatola stanno intorno alle 125 kcal per 100 g; secchi sono 337, ma in cottura assorbono molta acqua. Pesali nello stato in cui li registri: cotti sono ricchi di folati.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Proteine 27%
- Grassi 4%
- Carboidrati 49%
- Altro 21%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 190 kcal
- 100 kcal sono 80 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 230 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,3 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Lessati | 127 | 8,7 | 0,5 | 15,4 |
| In scatola | 124 | 8 | 1,1 | 16 |
| Secchi | 337 | 22,5 | 1,1 | 46,1 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Lessati
Energia e macro
- Energia 127 kcal 6%
- Proteine 8,7 g 17%
- Grassi 0,5 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 15,4 g 6%
- Fibre 7,4 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 27%
- Grassi 4%
- Carboidrati 49%
- Altro 21%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 8,4 µg 11%
- Vitamina C 1,2 mg 2%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,16 mg 15%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,058 mg 4%
- Vitamina B3 (niacina) 0,578 mg 4%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,22 mg 4%
- Vitamina B6 0,12 mg 9%
- Folati (B9) 130 µg 65%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 30,5 mg
Minerali
- Potassio 403 mg 20%
- Calcio 28 mg 4%
- Fosforo 142 mg 20%
- Magnesio 45 mg 12%
- Ferro 2,9 mg 21%
- Zinco 1,1 mg 11%
- Rame 0,242 mg 24%
- Manganese 0,477 mg 24%
- Selenio 1,2 µg 2%
- Iodio 0 µg 0%
- Sodio 2 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di rame
- Fonte di manganese
- Fonte di ferro
- Fonte di fosforo
- Fonte di potassio
In scatola
Energia e macro
- Energia 124 kcal 6%
- Proteine 8 g 16%
- Grassi 1,1 g 2%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 16 g 6%
- Fibre 5,5 g
- Sale 0,58 g 10%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 26%
- Grassi 8%
- Carboidrati 52%
- Altro 15%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 1,8 µg 2%
- Vitamina C 0,2 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,067 mg 6%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,016 mg 1%
- Vitamina B3 (niacina) 0,46 mg 3%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,04 mg <1%
- Vitamina B6 0,034 mg 2%
- Folati (B9) 28 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 277 mg 14%
- Calcio 57 mg 7%
- Fosforo 121 mg 17%
- Magnesio 30 mg 8%
- Ferro 1,5 mg 11%
- Zinco 0,75 mg 8%
- Rame 0,272 mg 27%
- Manganese 0,384 mg 19%
- Selenio 1,6 µg 3%
- Iodio 0 µg 0%
- Sodio 231 mg 10%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Fonte di rame
- Fonte di manganese
- Fonte di fosforo
Secchi
Energia e macro
- Energia 337 kcal 17%
- Proteine 22,5 g 45%
- Grassi 1,1 g 2%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 46,1 g 18%
- Fibre 15,2 g
- Sale 0,03 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 27%
- Grassi 3%
- Carboidrati 55%
- Altro 16%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,21 mg 2%
- Vitamina K 5,6 µg 7%
- Vitamina C 4,5 mg 6%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,608 mg 55%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,215 mg 15%
- Vitamina B3 (niacina) 2,1 mg 13%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,78 mg 13%
- Vitamina B6 0,397 mg 28%
- Folati (B9) 394 µg 197%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 65,9 mg
Minerali
- Potassio 1.359 mg 68%
- Calcio 83 mg 10%
- Fosforo 406 mg 58%
- Magnesio 138 mg 37%
- Ferro 6,7 mg 48%
- Zinco 2,8 mg 28%
- Rame 0,699 mg 70%
- Manganese 1,1 mg 56%
- Selenio 3,2 µg 6%
- Iodio 0 µg 0%
- Sodio 12 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di potassio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di ferro
- Ad alto contenuto di magnesio
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina B2
Cereali, legumi e farine
Rispetto al resto dei cereali, dei legumi e delle farine
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 157 alimenti. Confronto per 100 g.
- 72% 72% dei cereali, dei legumi e delle farine ha più calorie di questo alimento.
- 82% 82% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno folati di questo alimento.
- 75% 75% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno potassio di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 175194.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Frida (Danimarca).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.