17 Fit Kalorije živil Ribe in morski sadeži
Hobotnica kalorije in hranilna vrednost
Hobotnica (surova): 82 kcal na 100 g, beljakovine 14,9 g, maščobe 1 g, ogljikovi hidrati 2,2 g. Kuhana: 156 kcal na 100 g.
Hobotnico poznamo s poletij na Obali in v Dalmaciji: v solati s krompirjem in oljčnim oljem, pečeno pod pekom ali na žaru. Surova ima okoli 82 kcal na 100 g, kuhana pa okoli 156, ker med kuhanjem izgubi veliko vode. Ima visoko vsebnost beljakovin, vitamina B12, selena, bakra in železa.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost selena
- Beljakovine 73 %
- Maščobe 11 %
- Ogljikovi hidrati 11 %
- Drugo 5 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 120 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 135 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 0,82 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surova | 82 | 14,9 | 1 | 2,2 |
| Kuhana | 156 | 29,8 | 2,1 | 4,4 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surova
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 82 kcal 343 kJ 4 %
- Beljakovine 14,9 g 30 %
- Maščobe 1 g 1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2,2 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,57 g 10 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 73 %
- Maščobe 11 %
- Ogljikovi hidrati 11 %
- Drugo 5 %
Vitamini
- Vitamin A 45 µg 6 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,2 mg 10 %
- Vitamin K 0,1 µg <1 %
- Vitamin C 5 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,03 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,04 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 2,1 mg 13 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,5 mg 8 %
- Vitamin B6 0,36 mg 26 %
- Folat B9 16 µg 8 %
- Vitamin B12 20 µg 800 %
- Holin 65 mg
Minerali
- Kalij 350 mg 18 %
- Kalcij 53 mg 7 %
- Fosfor 186 mg 27 %
- Magnezij 30 mg 8 %
- Železo 5,3 mg 38 %
- Cink 1,7 mg 17 %
- Baker 0,435 mg 44 %
- Mangan 0,025 mg 1 %
- Selen 44,8 µg 81 %
- Jod 20 µg 13 %
- Natrij 230 mg 10 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost železa
- Vir fosforja
- Vir vitamina B6
- Vir kalija
- Vir cinka
Kuhana
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 156 kcal 653 kJ 8 %
- Beljakovine 29,8 g 60 %
- Maščobe 2,1 g 3 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 4,4 g 2 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 1,1 g 19 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 77 %
- Maščobe 12 %
- Ogljikovi hidrati 11 %
Vitamini
- Vitamin A 90 µg 11 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,2 mg 10 %
- Vitamin K 0,1 µg <1 %
- Vitamin C 8 mg 10 %
- Vitamin B1 tiamin 0,057 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,076 mg 5 %
- Vitamin B3 niacin 3,8 mg 24 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,9 mg 15 %
- Vitamin B6 0,65 mg 46 %
- Folat B9 24 µg 12 %
- Vitamin B12 36 µg 1440 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 630 mg 32 %
- Kalcij 106 mg 13 %
- Fosfor 279 mg 40 %
- Magnezij 60 mg 16 %
- Železo 9,5 mg 68 %
- Cink 3,4 mg 34 %
- Baker 0,74 mg 74 %
- Mangan 0,047 mg 2 %
- Selen ni podatka
- Jod ni podatka
- Natrij 460 mg 19 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost železa
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost kalija
- Vir vitamina B3
- Vir magnezija
- Vir vitamina B5
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Ribe in morski sadeži
Na lestvici rib in morskih sadežev
Kategorija v katalogu 17 Fit: 183 živil. Primerjava na 100 g.
- 86 % Manj kalorij kot 86 % rib in morskih sadežev.
- 97 % Več vitamina B12 kot 97 % rib in morskih sadežev.
- 90 % Več bakra kot 90 % rib in morskih sadežev.
- 95 % Več železa kot 95 % rib in morskih sadežev.
- 81 % Več cinka kot 81 % rib in morskih sadežev.
- Kuhana: 3. mesto na lestvici virov vitamina B12 v 17 Fit (skupaj 237)
- Kuhana: 7. mesto na lestvici virov železa v 17 Fit (skupaj 168)
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Vongole 86 kcal
- Lignji 92 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Sipa 79 kcal
- Sladkovodni raki 77 kcal
- Vahnja 74 kcal
Več v kategoriji „Ribe in morski sadeži“
Cela tabela: Ribe in morski sadeži17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 174218.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: CoFID (Združeno kraljestvo).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.