17 Fit Calorie degli alimenti Pesce e frutti di mare
Polpo calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 82 kcal, con 14,9 g di proteine, 1 g di grassi e 2,2 g di carboidrati.
Il polpo si lessa intero finché è tenero, poi diventa insalata con patate e prezzemolo, si passa alla griglia o si cucina alla luciana con pomodoro e olive. In pentola perde molta acqua e si restringe: crudo ha 82 kcal per 100 g, lessato quasi il doppio, quindi scegli la voce in base a quando lo pesi. Lessato, 100 g coprono più della metà della quota giornaliera di ferro.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 73%
- Grassi 11%
- Carboidrati 11%
- Altro 5%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 100 kcal sono 120 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 135 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 0,82 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 82 | 14,9 | 1 | 2,2 |
| Lessato | 156 | 29,8 | 2,1 | 4,4 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Crudo
Energia e macro
- Energia 82 kcal 4%
- Proteine 14,9 g 30%
- Grassi 1 g 1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 2,2 g <1%
- Fibre 0 g
- Sale 0,57 g 10%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 73%
- Grassi 11%
- Carboidrati 11%
- Altro 5%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 45 µg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 10%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 5 mg 6%
- Vitamina B1 tiamina 0,03 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,04 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 2,1 mg 13%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,5 mg 8%
- Vitamina B6 0,36 mg 26%
- Folati B9 16 µg 8%
- Vitamina B12 20 µg 800%
- Colina 65 mg
Minerali
- Potassio 350 mg 18%
- Calcio 53 mg 7%
- Fosforo 186 mg 27%
- Magnesio 30 mg 8%
- Ferro 5,3 mg 38%
- Zinco 1,7 mg 17%
- Rame 0,435 mg 44%
- Manganese 0,025 mg 1%
- Selenio 44,8 µg 81%
- Iodio 20 µg 13%
- Sodio 230 mg 10%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di ferro
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di potassio
- Fonte di zinco
Lessato
Energia e macro
- Energia 156 kcal 8%
- Proteine 29,8 g 60%
- Grassi 2,1 g 3%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 4,4 g 2%
- Fibre 0 g
- Sale 1,1 g 19%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 77%
- Grassi 12%
- Carboidrati 11%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 90 µg 11%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 10%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 8 mg 10%
- Vitamina B1 tiamina 0,057 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,076 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 3,8 mg 24%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,9 mg 15%
- Vitamina B6 0,65 mg 46%
- Folati B9 24 µg 12%
- Vitamina B12 36 µg 1440%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 630 mg 32%
- Calcio 106 mg 13%
- Fosforo 279 mg 40%
- Magnesio 60 mg 16%
- Ferro 9,5 mg 68%
- Zinco 3,4 mg 34%
- Rame 0,74 mg 74%
- Manganese 0,047 mg 2%
- Selenio nessun dato
- Iodio nessun dato
- Sodio 460 mg 19%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di ferro
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di potassio
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di magnesio
- Fonte di vitamina B5
Pesce e frutti di mare
Rispetto al resto del pesce e dei frutti di mare
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 183 alimenti. Confronto per 100 g.
- 86% 86% del pesce e dei frutti di mare ha più calorie di questo alimento.
- 97% 97% del pesce e dei frutti di mare ha meno vitamina B12 di questo alimento.
- 89% 89% del pesce e dei frutti di mare ha meno rame di questo alimento.
- 95% 95% del pesce e dei frutti di mare ha meno ferro di questo alimento.
- 81% 81% del pesce e dei frutti di mare ha meno zinco di questo alimento.
Simili per composizione
Gli alimenti con calorie e macro più vicini.
- Vongole 86 kcal
- Calamari 92 kcal
- Pangasio 74 kcal
- Seppie 79 kcal
- Nasello 83 kcal
- Merluzzo d’Alaska 76 kcal
17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.557 alimenti e piatti
- Un piano che si adatta al tuo peso ogni settimana
- Diario alimentare gratuito, senza registrazione né pubblicità
Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 174218.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: CoFID (Regno Unito).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.