17 Fit Kalórie potravín Ryby a morské plody
Chobotnica kalórie a výživové hodnoty
Chobotnica (surová): 82 kcal na 100 g, bielkoviny 14,9 g, tuky 1 g, sacharidy 2,2 g. Varená: 156 kcal na 100 g.
Chobotnicu si väčšina z nás objedná v reštaurácii s morskými plodmi alebo na dovolenke v Chorvátsku či Grécku – grilovanú s olivovým olejom alebo v šaláte so zemiakmi. Surová má okolo 82 kcal na 100 g, uvarená asi 156, pretože pri varení stratí takmer polovicu hmotnosti. Má vysoký obsah bielkovín, vitamínu B12, selénu a železa a nízky obsah tuku.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom selénu
- Bielkoviny 73 %
- Tuky 11 %
- Sacharidy 11 %
- Iné 5 %
V bežných porciách
- 100 kcal je 120 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 135 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 0,82 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Surová | 82 | 14,9 | 1 | 2,2 |
| Varená | 156 | 29,8 | 2,1 | 4,4 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Surová
Energia a makrá
- Energia 82 kcal 343 kJ 4 %
- Bielkoviny 14,9 g 30 %
- Tuky 1 g 1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 2,2 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,57 g 10 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 73 %
- Tuky 11 %
- Sacharidy 11 %
- Iné 5 %
Vitamíny
- Vitamín A 45 µg 6 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 1,2 mg 10 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 5 mg 6 %
- Vitamín B1 tiamín 0,03 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,04 mg 3 %
- Vitamín B3 niacín 2,1 mg 13 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,5 mg 8 %
- Vitamín B6 0,36 mg 26 %
- Folát B9 16 µg 8 %
- Vitamín B12 20 µg 800 %
- Cholín 65 mg
Minerály
- Draslík 350 mg 18 %
- Vápnik 53 mg 7 %
- Fosfor 186 mg 27 %
- Horčík 30 mg 8 %
- Železo 5,3 mg 38 %
- Zinok 1,7 mg 17 %
- Meď 0,435 mg 44 %
- Mangán 0,025 mg 1 %
- Selén 44,8 µg 81 %
- Jód 20 µg 13 %
- Sodík 230 mg 10 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom železa
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj draslíka
- Zdroj zinku
Varená
Energia a makrá
- Energia 156 kcal 653 kJ 8 %
- Bielkoviny 29,8 g 60 %
- Tuky 2,1 g 3 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 4,4 g 2 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 1,1 g 19 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 77 %
- Tuky 12 %
- Sacharidy 11 %
Vitamíny
- Vitamín A 90 µg 11 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 1,2 mg 10 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 8 mg 10 %
- Vitamín B1 tiamín 0,057 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,076 mg 5 %
- Vitamín B3 niacín 3,8 mg 24 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,9 mg 15 %
- Vitamín B6 0,65 mg 46 %
- Folát B9 24 µg 12 %
- Vitamín B12 36 µg 1440 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 630 mg 32 %
- Vápnik 106 mg 13 %
- Fosfor 279 mg 40 %
- Horčík 60 mg 16 %
- Železo 9,5 mg 68 %
- Zinok 3,4 mg 34 %
- Meď 0,74 mg 74 %
- Mangán 0,047 mg 2 %
- Selén bez údajov
- Jód bez údajov
- Sodík 460 mg 19 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom železa
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom zinku
- S vysokým obsahom draslíka
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj horčíka
- Zdroj vitamínu B5
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Ryby a morské plody
Porovnanie v rámci rýb a morských plodov
Kategória v katalógu 17 Fit: 183 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 86 % Menej kalórií ako 86 % rýb a morských plodov.
- 97 % Viac vitamínu B12 ako 97 % rýb a morských plodov.
- 90 % Viac medi ako 90 % rýb a morských plodov.
- 95 % Viac železa ako 95 % rýb a morských plodov.
- 81 % Viac zinku ako 81 % rýb a morských plodov.
- Varená: 3. miesto spomedzi 229 zdrojov vitamínu B12 v katalógu 17 Fit
- Varená: 7. miesto spomedzi 167 zdrojov železa v katalógu 17 Fit
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Mušle vongole 86 kcal
- Kalamáre 92 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Sépia 79 kcal
- Raky 77 kcal
- Treska jednoškvrnná 74 kcal
Ďalšie v kategórii „Ryby a morské plody“
Celá tabuľka: Ryby a morské plody17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 174218.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa CoFID (Spojené kráľovstvo).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.