17 Fit Calorietabel Vis en zeevruchten
Octopus calorieën en voedingswaarde
Octopus (rauw): 82 kcal per 100 g, eiwit 14,9 g, vet 1 g, koolhydraten 2,2 g. Gekookt: 156 kcal per 100 g.
Octopus wordt eerst zacht gekookt en daarna gegrild of koud geserveerd: als Spaanse pulpo a la gallega met paprikapoeder en olijfolie, gegrild bij de Griek of als tako in Japanse sushi. Hij is rijk aan vitamine B12 en ijzer en verliest bij het koken veel water, waardoor de calorieën per 100 g bijna verdubbelen: van ongeveer 82 kcal rauw naar 156 kcal gekookt. Weeg hem dus in de vorm waarin je hem eet.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Eiwit 73%
- Vet 11%
- Koolhydraten 11%
- Overig 5%
In gangbare porties
- 100 kcal is 120 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 135 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 0,82 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Rauw | 82 | 14,9 | 1 | 2,2 |
| Gekookt | 156 | 29,8 | 2,1 | 4,4 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 82 kcal 343 kJ 4%
- Eiwit 14,9 g 30%
- Vet 1 g 1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 2,2 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 0,57 g 10%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 73%
- Vet 11%
- Koolhydraten 11%
- Overig 5%
Vitamines
- Vitamine A 45 µg 6%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,2 mg 10%
- Vitamine K 0,1 µg <1%
- Vitamine C 5 mg 6%
- Vitamine B1 thiamine 0,03 mg 3%
- Vitamine B2 riboflavine 0,04 mg 3%
- Vitamine B3 niacine 2,1 mg 13%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,5 mg 8%
- Vitamine B6 0,36 mg 26%
- Folaat B9 16 µg 8%
- Vitamine B12 20 µg 800%
- Choline 65 mg
Mineralen
- Kalium 350 mg 18%
- Calcium 53 mg 7%
- Fosfor 186 mg 27%
- Magnesium 30 mg 8%
- IJzer 5,3 mg 38%
- Zink 1,7 mg 17%
- Koper 0,435 mg 44%
- Mangaan 0,025 mg 1%
- Selenium 44,8 µg 81%
- Jodium 20 µg 13%
- Natrium 230 mg 10%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Rijk aan koper
- Rijk aan ijzer
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B6
- Bron van kalium
- Bron van zink
Gekookt
Energie en macro’s
- Energie 156 kcal 653 kJ 8%
- Eiwit 29,8 g 60%
- Vet 2,1 g 3%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 4,4 g 2%
- Vezels 0 g
- Zout 1,1 g 19%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 77%
- Vet 12%
- Koolhydraten 11%
Vitamines
- Vitamine A 90 µg 11%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,2 mg 10%
- Vitamine K 0,1 µg <1%
- Vitamine C 8 mg 10%
- Vitamine B1 thiamine 0,057 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,076 mg 5%
- Vitamine B3 niacine 3,8 mg 24%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,9 mg 15%
- Vitamine B6 0,65 mg 46%
- Folaat B9 24 µg 12%
- Vitamine B12 36 µg 1440%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 630 mg 32%
- Calcium 106 mg 13%
- Fosfor 279 mg 40%
- Magnesium 60 mg 16%
- IJzer 9,5 mg 68%
- Zink 3,4 mg 34%
- Koper 0,74 mg 74%
- Mangaan 0,047 mg 2%
- Selenium geen gegevens
- Jodium geen gegevens
- Natrium 460 mg 19%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan koper
- Rijk aan ijzer
- Rijk aan vitamine B6
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan zink
- Rijk aan kalium
- Bron van vitamine B3
- Bron van magnesium
- Bron van vitamine B5
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Vis en zeevruchten
Vergeleken met andere vissoorten en zeevruchten
Deze categorie telt 183 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 86% Minder calorieën dan 86% van de vissoorten en zeevruchten.
- 97% Meer vitamine B12 dan 97% van de vissoorten en zeevruchten.
- 90% Meer koper dan 90% van de vissoorten en zeevruchten.
- 95% Meer ijzer dan 95% van de vissoorten en zeevruchten.
- 81% Meer zink dan 81% van de vissoorten en zeevruchten.
- Gekookt: nr. 3 van 239 bronnen van vitamine B12 op 17 Fit
- Gekookt: nr. 7 van 166 bronnen van ijzer op 17 Fit
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Venusschelpen 86 kcal
- Inktvis 92 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Zeekat 79 kcal
- Rivierkreeftjes 77 kcal
- Schelvis 74 kcal
Meer uit de categorie ‘Vis en zeevruchten’
- Karper 127 kcal
- Snoek 88 kcal
- Roze zalm 127 kcal
- Mosselen 86 kcal
- Krabsticks 95 kcal
- Zalmkuit 143 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 174218.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: CoFID (Verenigd Koninkrijk).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.