17 Fit Kalorije namirnica Meso i perad
Janjeća jetra kalorije i nutritivne vrijednosti
Janjeća jetra: 131 kcal na 100 g, bjelančevine 20,6 g, masti 4,9 g, ugljikohidrati 1 g.
Janjeća jetra dio je janjećih iznutrica, kojih je najviše oko Uskrsa, a kod nas se najčešće kratko prži s lukom ili sprema s ostalim drobom na lešo i u umaku. Sirova ima oko 131 kcal na 100 g i bogata je vitaminom A, vitaminom B12, željezom i bakrom. Prži se brzo, da ostane mekana, a ulje u tavi upiši zasebno.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio vitamina A
- Bjelančevine 63 %
- Masti 34 %
- Ugljikohidrati 3 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 75 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 95 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 1,3 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 131 kcal 548 kJ 7 %
- Bjelančevine 20,6 g 41 %
- Masti 4,9 g 7 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 1 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,17 g 3 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 63 %
- Masti 34 %
- Ugljikohidrati 3 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 16.349 µg 2044 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,2 mg 10 %
- Vitamin K 0,5 µg <1 %
- Vitamin C 20 mg 25 %
- Vitamin B1 tiamin 0,66 mg 60 %
- Vitamin B2 riboflavin 4,1 mg 293 %
- Vitamin B3 niacin 15 mg 94 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 6,9 mg 115 %
- Vitamin B6 0,41 mg 29 %
- Folat B9 243 µg 122 %
- Vitamin B12 76 µg 3040 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 290 mg 14 %
- Kalcij 5 mg <1 %
- Fosfor 405 mg 58 %
- Magnezij 18 mg 5 %
- Željezo 7,1 mg 51 %
- Cink 4 mg 40 %
- Bakar 9,2 mg 920 %
- Mangan 0,33 mg 16 %
- Selen nema podataka
- Jod 4 µg 3 %
- Natrij 67 mg 3 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio vitamina A
- Visok udio bakra
- Visok udio vitamina B2
- Visok udio folata
- Visok udio vitamina B5
- Visok udio vitamina B3
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio fosfora
- Visok udio željeza
- Visok udio cinka
- Izvor vitamina B6
- Izvor vitamina C
- Izvor mangana
Meso i perad
U kategoriji mesa i peradi
Kategorija u katalogu 17 Fita: 214 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 85 % Manje kalorija od 85 % mesa i peradi.
- 99 % Više vitamina B12 od 99 % mesa i peradi.
- 98 % Više vitamina A od 98 % mesa i peradi.
- 97 % Više bakra od 97 % mesa i peradi.
- 99 % Više vitamina B2 od 99 % mesa i peradi.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Konjetina 133 kcal
- Kunić 136 kcal
- Prepelica 134 kcal
- Goveđi odrezak 131 kcal
- Pureći batak 118 kcal
- Goveđi file 121 kcal
Još iz kategorije „Meso i perad“
- Goveđa jetra 135 kcal
- Suha kobasica 417 kcal
- Čvarci 580 kcal
- Pečena guska 238 kcal
- Debrecinke 192 kcal
- Parizer 308 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
BLS (Njemačka), šifra V535100.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.