17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre
Ficat de miel calorii și valori nutriționale
Ficat de miel: 131 kcal la 100 g, proteine 20,6 g, grăsimi 4,9 g, carbohidrați 1 g.
De Paște, ficatul de miel intră în drob alături de celelalte măruntaie, dar se face și simplu, la tigaie cu ceapă. Crud are 131 kcal la 100 g, iar la gătit pierde apă și scade în greutate, deci e mai exact să‑l cântărești înainte. E extrem de bogat în vitamina A și vitamina B12.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina A
- Proteine 63%
- Grăsimi 34%
- Carbohidrați 3%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 75 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 95 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Scăzută 1,3 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 131 kcal 548 kJ 7%
- Proteine 20,6 g 41%
- Grăsimi 4,9 g 7%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 1 g <1%
- Fibre 0 g
- Sare 0,17 g 3%
De unde vin caloriile
- Proteine 63%
- Grăsimi 34%
- Carbohidrați 3%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 16.349 µg 2044%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 10%
- Vitamina K 0,5 µg <1%
- Vitamina C 20 mg 25%
- Vitamina B1 tiamină 0,66 mg 60%
- Vitamina B2 riboflavină 4,1 mg 293%
- Vitamina B3 niacină 15 mg 94%
- Vitamina B5 acid pantotenic 6,9 mg 115%
- Vitamina B6 0,41 mg 29%
- Folat B9 243 µg 122%
- Vitamina B12 76 µg 3040%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 290 mg 14%
- Calciu 5 mg <1%
- Fosfor 405 mg 58%
- Magneziu 18 mg 5%
- Fier 7,1 mg 51%
- Zinc 4 mg 40%
- Cupru 9,2 mg 920%
- Mangan 0,33 mg 16%
- Seleniu fără date
- Iod 4 µg 3%
- Sodiu 67 mg 3%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina A
- Bogat în cupru
- Bogat în vitamina B2
- Bogat în folat
- Bogat în vitamina B5
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în fosfor
- Bogat în fier
- Bogat în zinc
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de vitamina C
- Sursă de mangan
Carne și pasăre
Printre produse din carne și pasăre
Categoria în catalogul 17 Fit: 214 alimente. Comparație la 100 g.
- 85% Valoare energetică mai mică decât la 85% dintre produse din carne și pasăre.
- 99% Vitamina B12: mai mult decât la 99% dintre produse din carne și pasăre.
- 98% Vitamina A: mai mult decât la 98% dintre produse din carne și pasăre.
- 97% Cupru: mai mult decât la 97% dintre produse din carne și pasăre.
- 99% Vitamina B2: mai mult decât la 99% dintre produse din carne și pasăre.
- Locul 1 din 222 în clasamentul 17 Fit al surselor de vitamina B12
- Locul 17 din 154 în clasamentul 17 Fit al surselor de fier
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Carne de iepure 136 kcal
- Prepeliță 134 kcal
- Steak de vită 131 kcal
- Pulpă de curcan 118 kcal
- Mușchi de vită 121 kcal
- Ficat de porc 134 kcal
Din aceeași categorie: Carne și pasăre
- Ficat de vită 135 kcal
- Inimi de pui 153 kcal
- Rață 404 kcal
- Cotlet de porc 170 kcal
- Piept de porc 518 kcal
- Coaste de porc 277 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
BLS (Germania), cod V535100.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.