17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Συκώτι αρνίσιο θερμίδες και διατροφική αξία
Συκώτι αρνίσιο: 131 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 20,6 g, λίπη 4,9 g, υδατάνθρακες 1 g.
Το αρνίσιο συκώτι είναι το πιο ελληνικό από τα εντόσθια: μπαίνει στη μαγειρίτσα του Πάσχα, τυλίγεται στο κοκορέτσι και γίνεται συκωτάκι τηγανητό με ρίγανη και λεμόνι για μεζέ. Ωμό έχει περίπου 131 kcal ανά 100 g, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, βιταμίνη A, βιταμίνη B12, σίδηρο και χαλκό. Ζύγισέ το ωμό και πέρνα χωριστά το λάδι και το αλεύρι του τηγανιού.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Πρωτεΐνη 63%
- Λίπη 34%
- Υδατάνθρακες 3%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 75 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 95 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 1,3 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 131 kcal 548 kJ 7%
- Πρωτεΐνη 20,6 g 41%
- Λίπη 4,9 g 7%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 1 g <1%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,17 g 3%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 63%
- Λίπη 34%
- Υδατάνθρακες 3%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 16.349 µg 2044%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 1,2 mg 10%
- Βιταμίνη K 0,5 µg <1%
- Βιταμίνη C 20 mg 25%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,66 mg 60%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 4,1 mg 293%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 15 mg 94%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 6,9 mg 115%
- Βιταμίνη B6 0,41 mg 29%
- Φυλλικό οξύ B9 243 µg 122%
- Βιταμίνη B12 76 µg 3040%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 290 mg 14%
- Ασβέστιο 5 mg <1%
- Φώσφορος 405 mg 58%
- Μαγνήσιο 18 mg 5%
- Σίδηρος 7,1 mg 51%
- Ψευδάργυρος 4 mg 40%
- Χαλκός 9,2 mg 920%
- Μαγγάνιο 0,33 mg 16%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο 4 µg 3%
- Νάτριο 67 mg 3%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B2
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B5
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Υψηλή περιεκτικότητα ψευδαργύρου
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή βιταμίνης C
- Πηγή μαγγανίου
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 85% Λιγότερες θερμίδες από το 85% των κρεάτων και πουλερικών.
- 99% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B12 από το 99% των κρεάτων και πουλερικών.
- 98% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης A από το 98% των κρεάτων και πουλερικών.
- 97% Υψηλότερη περιεκτικότητα χαλκού από το 97% των κρεάτων και πουλερικών.
- 99% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B2 από το 99% των κρεάτων και πουλερικών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Κουνέλι 136 kcal
- Ορτύκια 134 kcal
- Μοσχαρίσια μπριζόλα 131 kcal
- Μπούτι γαλοπούλας 118 kcal
- Φιλέτο μοσχαρίσιο 121 kcal
- Συκώτι χοιρινό 134 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Μοσχαρίσιο συκώτι 135 kcal
- Χοιρινή μπριζόλα 170 kcal
- Κοτόπουλο ψητό 239 kcal
- Χοιρινή πανσέτα 518 kcal
- Φτερούγες κοτόπουλου 191 kcal
- Συκωτάκια κοτόπουλου 119 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
BLS (Γερμανία), κωδικός V535100.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.