17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Báránymáj kalóriatartalom és tápérték
Báránymáj: 131 kcal 100 g‑ban, fehérje 20,6 g, zsír 4,9 g, szénhidrát 1 g.
A báránymáj húsvét táján kerül leginkább a hentespultba a bárányaprólékkal együtt: hagymával pirítva, nyárson vagy bárányraguba főzve készül. Nyersen 100 g‑ja körülbelül 131 kcal, egy 100 g‑os adag tehát ugyanennyi, a sütéshez használt zsiradék külön számít. Magas fehérje-, B12-vitamin-, A‑vitamin-, réz-, riboflavin-, folát- és vastartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: A‑vitamin
- Fehérje 63%
- Zsír 34%
- Szénhidrát 3%
Hétköznapi adagokban
- 100 kcal-nyi adag 75 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 95 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Alacsony 1,3 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 131 kcal 548 kJ 7%
- Fehérje 20,6 g 41%
- Zsír 4,9 g 7%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 1 g <1%
- Rost 0 g
- Só 0,17 g 3%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 63%
- Zsír 34%
- Szénhidrát 3%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 16 349 µg 2044%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,2 mg 10%
- K-vitamin 0,5 µg <1%
- C-vitamin 20 mg 25%
- B1-vitamin tiamin 0,66 mg 60%
- B2-vitamin riboflavin 4,1 mg 293%
- B3-vitamin niacin 15 mg 94%
- B5-vitamin pantoténsav 6,9 mg 115%
- B6-vitamin 0,41 mg 29%
- Folát B9 243 µg 122%
- B12-vitamin 76 µg 3040%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 290 mg 14%
- Kalcium 5 mg <1%
- Foszfor 405 mg 58%
- Magnézium 18 mg 5%
- Vas 7,1 mg 51%
- Cink 4 mg 40%
- Réz 9,2 mg 920%
- Mangán 0,33 mg 16%
- Szelén nincs adat
- Jód 4 µg 3%
- Nátrium 67 mg 3%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: A‑vitamin
- Kiváló forrás: réz
- Kiváló forrás: B2‑vitamin
- Kiváló forrás: folát
- Kiváló forrás: B5‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: vas
- Kiváló forrás: cink
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: C‑vitamin
- Jó forrás: mangán
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 85% Kevesebb kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 85%-ában.
- 99% Több B12-vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 99%-ában.
- 98% Több A‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 98%-ában.
- 97% Több réz van benne, mint a húsok és szárnyasok 97%-ában.
- 99% Több B2‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 99%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Lóhús 133 kcal
- Nyúlhús 136 kcal
- Fürj 134 kcal
- Marhasteak 131 kcal
- Pulykacomb 118 kcal
- Marhabélszín 121 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Marhamáj 135 kcal
- Sertéstarja 175 kcal
- Füstölt tarja 154 kcal
- Szalonna 797 kcal
- Kenőmájas 326 kcal
- Májkrém 355 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: BLS (Németország), kód: V535100.
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.