17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Witte kool calorieën en voedingswaarde
Witte kool (rauw): 25 kcal per 100 g, eiwit 1,3 g, vet 0,1 g, koolhydraten 5,8 g.
Met ongeveer 25 kcal per 100 g is witte kool een van de goedkoopste manieren om een bord te vullen: rauw in koolsalade, gestoofd, of gefermenteerd tot zuurkool, die als stamppot met rookworst op tafel komt. De kool is rijk aan vitamine K en C. Spitskool is zoeter en malser en lekker kort geroerbakt. Stoven met olie of spekvet verdubbelt de calorieën van een portie ongeveer.
- Eiwit 18%
- Vet 3%
- Koolhydraten 79%
In gangbare porties
- 100 kcal is 400 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,25 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Rauw | 25 | 1,3 | 0,1 | 5,8 |
| Gekookt | 23 | 1,3 | 0,1 | 3,6 |
| Zuurkool | 19 | 0,9 | 0,1 | 1,4 |
| Spitskool | 31 | 1,2 | 0,2 | 4,5 |
| Gestoofd | 47 | 1,3 | 2,6 | 4 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 25 kcal 105 kJ 1%
- Eiwit 1,3 g 3%
- Vet 0,1 g <1%
- Koolhydraten inclusief vezels 5,8 g 2%
- Vezels 2,5 g
- Zout 0,04 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 18%
- Vet 3%
- Koolhydraten 79%
Vitamines
- Vitamine A 5 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,15 mg 1%
- Vitamine K 76 µg 101%
- Vitamine C 36,6 mg 46%
- Vitamine B1 thiamine 0,061 mg 6%
- Vitamine B2 riboflavine 0,04 mg 3%
- Vitamine B3 niacine 0,234 mg 1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,212 mg 4%
- Vitamine B6 0,124 mg 9%
- Folaat B9 43 µg 22%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 10,7 mg
Mineralen
- Kalium 170 mg 8%
- Calcium 40 mg 5%
- Fosfor 26 mg 4%
- Magnesium 12 mg 3%
- IJzer 0,47 mg 3%
- Zink 0,18 mg 2%
- Koper 0,019 mg 2%
- Mangaan 0,16 mg 8%
- Selenium 0,3 µg <1%
- Jodium 2 µg 1%
- Natrium 18 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Energiearm
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine C
- Bron van folaat
Gekookt
Energie en macro’s
- Energie 23 kcal 96 kJ 1%
- Eiwit 1,3 g 3%
- Vet 0,06 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 3,6 g 1%
- Vezels 1,9 g
- Zout 0,02 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 22%
- Vet 2%
- Koolhydraten 63%
- Overig 13%
Vitamines
- Vitamine A 4 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,14 mg 1%
- Vitamine K 109 µg 145%
- Vitamine C 37,5 mg 47%
- Vitamine B1 thiamine 0,061 mg 6%
- Vitamine B2 riboflavine 0,038 mg 3%
- Vitamine B3 niacine 0,248 mg 2%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,174 mg 3%
- Vitamine B6 0,112 mg 8%
- Folaat B9 30 µg 15%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 20,3 mg
Mineralen
- Kalium 196 mg 10%
- Calcium 48 mg 6%
- Fosfor 33 mg 5%
- Magnesium 15 mg 4%
- IJzer 0,17 mg 1%
- Zink 0,2 mg 2%
- Koper 0,017 mg 2%
- Mangaan 0,205 mg 10%
- Selenium 0,6 µg 1%
- Jodium 2 µg 1%
- Natrium 8 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Energiearm
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine C
- Bron van folaat
Spitskool
Energie en macro’s
- Energie 31 kcal 130 kJ 2%
- Eiwit 1,2 g 2%
- Vet 0,18 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 4,5 g 2%
- Vezels 3 g
- Zout 0,04 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 16%
- Vet 5%
- Koolhydraten 59%
- Overig 21%
Vitamines
- Vitamine A 4 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,293 mg 2%
- Vitamine K 90 µg 120%
- Vitamine C 46 mg 57%
- Vitamine B1 thiamine 0,05 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,03 mg 2%
- Vitamine B3 niacine 0,3 mg 2%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,14 mg 2%
- Vitamine B6 0,095 mg 7%
- Folaat B9 57 µg 28%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 246 mg 12%
- Calcium 47 mg 6%
- Fosfor 23 mg 3%
- Magnesium 15 mg 4%
- IJzer 0,56 mg 4%
- Zink 0,18 mg 2%
- Koper 0,023 mg 2%
- Mangaan 0,159 mg 8%
- Selenium geen gegevens
- Jodium 2 µg 1%
- Natrium 18 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Energiearm
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine C
- Bron van folaat
Gestoofd
Energie en macro’s
- Energie 47 kcal 197 kJ 2%
- Eiwit 1,3 g 3%
- Vet 2,6 g 4%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 4 g 2%
- Vezels 2 g
- Zout 0,03 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 11%
- Vet 50%
- Koolhydraten 34%
- Overig 6%
Vitamines
- Vitamine A 47,6 µg 6%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,1 mg 9%
- Vitamine K 95,6 µg 127%
- Vitamine C 33 mg 41%
- Vitamine B1 thiamine 0,059 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,04 mg 3%
- Vitamine B3 niacine 0,309 mg 2%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,173 mg 3%
- Vitamine B6 0,119 mg 8%
- Folaat B9 26,7 µg 13%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 19 mg
Mineralen
- Kalium 207 mg 10%
- Calcium 44,5 mg 6%
- Fosfor 33,2 mg 5%
- Magnesium 14,7 mg 4%
- IJzer 0,236 mg 2%
- Zink 0,205 mg 2%
- Koper 0,024 mg 2%
- Mangaan 0,195 mg 10%
- Selenium 0,657 µg 1%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 11,6 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine C
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 71% Minder calorieën dan 71% van de groenten en paddenstoelen.
- 80% Meer vitamine K dan 80% van de groenten en paddenstoelen.
- 80% Meer vitamine C dan 80% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Pompoen 26 kcal
- Paprika 27 kcal
- Rode kool 31 kcal
- Witte raap 28 kcal
- Venkel 31 kcal
- Radicchio 23 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Boerenkool 35 kcal
- Broccoli 34 kcal
- Sperziebonen 31 kcal
- Komkommer 15 kcal
- Tomaat 18 kcal
- Champignons 22 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Calorieën en macro’s: de referentiewaarden van 17 Fit, dezelfde als in de app.
Vitamines en mineralen: USDA FoodData Central (SR Legacy, VS).
Koolhydraten zijn inclusief vezels opgegeven.