17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Kycklinglever kalorier och näringsvärde
Kycklinglever (rå): 119 kcal per 100 g, 16,9 g protein, 4,8 g fett, 0,73 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 179 kcal.
Kycklinglever är billig och klar på några minuter: stekt med lök och äpple till ris, skivad över en ljummen sallad eller mixad till en len paté med smör och konjak. Stekning tar den från runt 119 till 172 kcal per 100 g eftersom den förlorar vatten, så i patén är det smöret som flyttar siffran. Kycklinglever har hög proteinhalt och hög halt av B12-vitamin, A‑vitamin, folat och järn.
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av A‑vitamin
- Protein 59 %
- Fett 38 %
- Kolhydrater 3 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 179 kcal P 25,4 · F 7,2 · K 1,1 g
- 100 kcal är 85 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 120 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 1,2 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 119 | 16,9 | 4,8 | 0,7 |
| Stekt | 172 | 25,8 | 6,4 | 1,1 |
| Småkokt | 167 | 24,5 | 6,5 | 0,9 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Rå
Energi och makron
- Energi 119 kcal 498 kJ 6 %
- Protein 16,9 g 34 %
- Fett 4,8 g 7 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,73 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,18 g 3 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 59 %
- Fett 38 %
- Kolhydrater 3 %
Vitaminer
- A-vitamin 3 296 µg 412 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,7 mg 6 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 17,9 mg 22 %
- Tiamin B1 0,305 mg 28 %
- Riboflavin B2 1,8 mg 127 %
- Niacin B3 9,7 mg 61 %
- Pantotensyra B5 6,2 mg 104 %
- B6-vitamin 0,853 mg 61 %
- Folat B9 588 µg 294 %
- B12-vitamin 16,6 µg 663 %
- Kolin 194 mg
Mineraler
- Kalium 230 mg 12 %
- Kalcium 8 mg 1 %
- Fosfor 297 mg 42 %
- Magnesium 19 mg 5 %
- Järn 9 mg 64 %
- Zink 2,7 mg 27 %
- Koppar 0,492 mg 49 %
- Mangan 0,255 mg 13 %
- Selen 54,6 µg 99 %
- Jod 2,4 µg 2 %
- Natrium 71 mg 3 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av A‑vitamin
- Hög halt av folat
- Hög halt av riboflavin
- Hög halt av pantotensyra
- Hög halt av selen
- Hög halt av järn
- Hög halt av B6‑vitamin
- Hög halt av niacin
- Hög halt av koppar
- Hög halt av fosfor
- Källa till tiamin
- Källa till zink
- Källa till C‑vitamin
Stekt
Energi och makron
- Energi 172 kcal 720 kJ 9 %
- Protein 25,8 g 52 %
- Fett 6,4 g 9 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 1,1 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,23 g 4 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 62 %
- Fett 35 %
- Kolhydrater 3 %
Vitaminer
- A-vitamin 4 296 µg 537 %
- D-vitamin uppgift saknas
- E-vitamin 0,77 mg 6 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 2,7 mg 3 %
- Tiamin B1 0,292 mg 27 %
- Riboflavin B2 2,3 mg 165 %
- Niacin B3 13,9 mg 87 %
- Pantotensyra B5 8,3 mg 139 %
- B6-vitamin 0,84 mg 60 %
- Folat B9 560 µg 280 %
- B12-vitamin 21,1 µg 845 %
- Kolin 327 mg
Mineraler
- Kalium 315 mg 16 %
- Kalcium 10 mg 1 %
- Fosfor 442 mg 63 %
- Magnesium 27 mg 7 %
- Järn 12,9 mg 92 %
- Zink 4 mg 40 %
- Koppar 0,535 mg 54 %
- Mangan 0,375 mg 19 %
- Selen 88,2 µg 160 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 92 mg 4 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av A‑vitamin
- Hög halt av folat
- Hög halt av riboflavin
- Hög halt av selen
- Hög halt av pantotensyra
- Hög halt av järn
- Hög halt av niacin
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av B6‑vitamin
- Hög halt av koppar
- Hög halt av zink
- Källa till tiamin
- Källa till mangan
- Källa till kalium
Småkokt
Energi och makron
- Energi 167 kcal 699 kJ 8 %
- Protein 24,5 g 49 %
- Fett 6,5 g 9 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,87 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,19 g 3 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 61 %
- Fett 37 %
- Kolhydrater 2 %
Vitaminer
- A-vitamin 3 981 µg 498 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,82 mg 7 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 27,9 mg 35 %
- Tiamin B1 0,291 mg 26 %
- Riboflavin B2 2 mg 142 %
- Niacin B3 11 mg 69 %
- Pantotensyra B5 6,7 mg 111 %
- B6-vitamin 0,755 mg 54 %
- Folat B9 578 µg 289 %
- B12-vitamin 16,9 µg 674 %
- Kolin 290 mg
Mineraler
- Kalium 263 mg 13 %
- Kalcium 11 mg 1 %
- Fosfor 405 mg 58 %
- Magnesium 25 mg 7 %
- Järn 11,6 mg 83 %
- Zink 4 mg 40 %
- Koppar 0,496 mg 50 %
- Mangan 0,359 mg 18 %
- Selen 82,4 µg 150 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 76 mg 3 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av A‑vitamin
- Hög halt av folat
- Hög halt av selen
- Hög halt av riboflavin
- Hög halt av pantotensyra
- Hög halt av järn
- Hög halt av niacin
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av B6‑vitamin
- Hög halt av koppar
- Hög halt av zink
- Hög halt av C‑vitamin
- Källa till tiamin
- Källa till mangan
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 89 % Färre kalorier än 89 % av kött- och fågelsorterna.
- 95 % Mer B12-vitamin än 95 % av kött- och fågelsorterna.
- 93 % Mer A‑vitamin än 93 % av kött- och fågelsorterna.
- 99 % Mer folat än 99 % av kött- och fågelsorterna.
- 94 % Mer riboflavin än 94 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Nöthjärta 112 kcal
- Kycklinglår 121 kcal
- Nötnjure 99 kcal
- Kalkonlår 118 kcal
- Oxfilé 121 kcal
- Kanin 136 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Kalvlever 86 kcal
- Kalvkött 107 kcal
- Nötlever 135 kcal
- Kycklinghjärtan 153 kcal
- Oxtunga 224 kcal
- Rökt korv 320 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam

Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 171060.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från ANSES-CIQUAL (Frankrike).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.