17 Fit Ruokien kalorit Liha ja siipikarja
Kananmaksa kalorit ja ravintoarvot
Kananmaksa (raaka): 119 kcal 100 g:ssa, proteiinia 16,9 g, rasvaa 4,8 g, hiilihydraatteja 0,73 g. Tavallinen annos (150 g): 179 kcal.
Broilerin maksa kypsyy minuuteissa: Suomessa sitä paistetaan pannulla sipulin kanssa, haudutetaan kermakastikkeessa tai soseutetaan voin kanssa pateeksi. Paistaminen nostaa energian 100 grammassa noin 119:stä noin 172 kcal:iin, kun maksasta haihtuu vettä; pateessa lukemaa nostaa lähinnä voi. Kananmaksa sisältää erittäin runsaasti B12-vitamiinia, A‑vitamiinia ja folaattia.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti A‑vitamiinia
- Proteiini 59 %
- Rasva 38 %
- Hiilihydraatit 3 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 150 g 179 kcal P 25,4 · R 7,2 · H 1,1 g
- 100 kcal on 85 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 120 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Matala 1,2 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Raaka | 119 | 16,9 | 4,8 | 0,7 |
| Paistettu | 172 | 25,8 | 6,4 | 1,1 |
| Haudutettu | 167 | 24,5 | 6,5 | 0,9 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Raaka
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 119 kcal 498 kJ 6 %
- Proteiini 16,9 g 34 %
- Rasva 4,8 g 7 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0,73 g <1 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,18 g 3 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 59 %
- Rasva 38 %
- Hiilihydraatit 3 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 3 296 µg 412 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,7 mg 6 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 17,9 mg 22 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,305 mg 28 %
- B2-vitamiini riboflaviini 1,8 mg 127 %
- B3-vitamiini niasiini 9,7 mg 61 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 6,2 mg 104 %
- B6-vitamiini 0,853 mg 61 %
- Folaatti B9 588 µg 294 %
- B12-vitamiini 16,6 µg 663 %
- Koliini 194 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 230 mg 12 %
- Kalsium 8 mg 1 %
- Fosfori 297 mg 42 %
- Magnesium 19 mg 5 %
- Rauta 9 mg 64 %
- Sinkki 2,7 mg 27 %
- Kupari 0,492 mg 49 %
- Mangaani 0,255 mg 13 %
- Seleeni 54,6 µg 99 %
- Jodi 2,4 µg 2 %
- Natrium 71 mg 3 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti A‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää runsaasti B2‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B5‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti rautaa
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää merkittävästi B1‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
- Sisältää merkittävästi C‑vitamiinia
Paistettu
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 172 kcal 720 kJ 9 %
- Proteiini 25,8 g 52 %
- Rasva 6,4 g 9 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 1,1 g <1 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,23 g 4 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 62 %
- Rasva 35 %
- Hiilihydraatit 3 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 4 296 µg 537 %
- D-vitamiini ei tietoa
- E-vitamiini 0,77 mg 6 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 2,7 mg 3 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,292 mg 27 %
- B2-vitamiini riboflaviini 2,3 mg 165 %
- B3-vitamiini niasiini 13,9 mg 87 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 8,3 mg 139 %
- B6-vitamiini 0,84 mg 60 %
- Folaatti B9 560 µg 280 %
- B12-vitamiini 21,1 µg 845 %
- Koliini 327 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 315 mg 16 %
- Kalsium 10 mg 1 %
- Fosfori 442 mg 63 %
- Magnesium 27 mg 7 %
- Rauta 12,9 mg 92 %
- Sinkki 4 mg 40 %
- Kupari 0,535 mg 54 %
- Mangaani 0,375 mg 19 %
- Seleeni 88,2 µg 160 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 92 mg 4 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti A‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää runsaasti B2‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti B5‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti rautaa
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää merkittävästi B1‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi mangaania
- Sisältää merkittävästi kaliumia
Haudutettu
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 167 kcal 699 kJ 8 %
- Proteiini 24,5 g 49 %
- Rasva 6,5 g 9 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0,87 g <1 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,19 g 3 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 61 %
- Rasva 37 %
- Hiilihydraatit 2 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 3 981 µg 498 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,82 mg 7 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 27,9 mg 35 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,291 mg 26 %
- B2-vitamiini riboflaviini 2 mg 142 %
- B3-vitamiini niasiini 11 mg 69 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 6,7 mg 111 %
- B6-vitamiini 0,755 mg 54 %
- Folaatti B9 578 µg 289 %
- B12-vitamiini 16,9 µg 674 %
- Koliini 290 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 263 mg 13 %
- Kalsium 11 mg 1 %
- Fosfori 405 mg 58 %
- Magnesium 25 mg 7 %
- Rauta 11,6 mg 83 %
- Sinkki 4 mg 40 %
- Kupari 0,496 mg 50 %
- Mangaani 0,359 mg 18 %
- Seleeni 82,4 µg 150 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 76 mg 3 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti A‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti B2‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B5‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti rautaa
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B1‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi mangaania
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Liha ja siipikarja
Miten se erottuu muista liha- ja siipikarjatuotteista
Tässä luokassa on 214 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 89 % Vähemmän kaloreita kuin 89 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 95 % Enemmän B12-vitamiinia kuin 95 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 93 % Enemmän A‑vitamiinia kuin 93 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 99 % Enemmän folaattia kuin 99 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 94 % Enemmän B2‑vitamiinia kuin 94 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- Paistettu: sija 4/166 merkittävästi rautaa sisältävien ruokien joukossa 17 Fitissä
- Paistettu: sija 6/236 merkittävästi B12-vitamiinia sisältävien ruokien joukossa 17 Fitissä
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Naudansydän 112 kcal
- Broilerin reisifilee 121 kcal
- Naudanmunuaiset 99 kcal
- Kalkkunan koipi ja reisi 118 kcal
- Naudan sisäfilee 121 kcal
- Kaninliha 136 kcal
Lisää samasta luokasta: Liha ja siipikarja
- Kalkkunan rintafilee 114 kcal
- Naudanliha 170 kcal
- Porsaan sisäfilee 143 kcal
- Joulukinkku 186 kcal
- Poronliha 106 kcal
- Maksamakkara 326 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 171060.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: ANSES-CIQUAL (Ranska).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.