17 Fit Kalóriatáblázat Zöldségek és gombák
Kelbimbó kalóriatartalom és tápérték
Kelbimbó (nyers): 43 kcal 100 g‑ban, fehérje 3,4 g, zsír 0,3 g, szénhidrát 5,2 g. Szokásos adag (120 g): 52 kcal.
A kelbimbó téli zöldség, és megosztó: sokan a menzai főtt változat miatt nem szeretik, pedig sütőben pirítva, szalonnával vagy mézes-mustáros öntettel egészen más az íze. Nyersen 100 g‑ja körülbelül 43 kcal, főzve 36, egy 120 g‑os adag tehát 45–50. Magas C‑vitamin-, K‑vitamin- és foláttartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Zsírmentes
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Fehérje 31%
- Zsír 6%
- Szénhidrát 48%
- Egyéb 14%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 120 g 52 kcal F 4,1 · Zs 0,4 · Sz 6,2 g
- 100 kcal-nyi adag 235 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- Energiasűrűség Nagyon alacsony 0,43 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Nyers | 43 | 3,4 | 0,3 | 5,2 |
| Főtt | 36 | 2,5 | 0,5 | 4,5 |
| Olajon párolva | 67 | 3,4 | 3 | 5,2 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Nyers
Energia és makrók
- Energia 43 kcal 180 kJ 2%
- Fehérje 3,4 g 7%
- Zsír 0,3 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 5,2 g 2%
- Rost 3,8 g
- Só 0,06 g 1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 31%
- Zsír 6%
- Szénhidrát 48%
- Egyéb 14%
Vitaminok
- A-vitamin 38 µg 5%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,88 mg 7%
- K-vitamin 177 µg 236%
- C-vitamin 85 mg 106%
- B1-vitamin tiamin 0,139 mg 13%
- B2-vitamin riboflavin 0,09 mg 6%
- B3-vitamin niacin 0,745 mg 5%
- B5-vitamin pantoténsav 0,309 mg 5%
- B6-vitamin 0,219 mg 16%
- Folát B9 61 µg 30%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 19,1 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 389 mg 19%
- Kalcium 42 mg 5%
- Foszfor 69 mg 10%
- Magnézium 23 mg 6%
- Vas 1,4 mg 10%
- Cink 0,42 mg 4%
- Réz 0,07 mg 7%
- Mangán 0,337 mg 17%
- Szelén 1,6 µg 3%
- Jód 0,7 µg <1%
- Nátrium 25 mg 1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Zsírmentes
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Kiváló forrás: C‑vitamin
- Kiváló forrás: folát
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: mangán
- Jó forrás: B6‑vitamin
Főtt
Energia és makrók
- Energia 36 kcal 151 kJ 2%
- Fehérje 2,5 g 5%
- Zsír 0,5 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 4,5 g 2%
- Rost 2,6 g
- Só 0,05 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 28%
- Zsír 12%
- Szénhidrát 50%
- Egyéb 9%
Vitaminok
- A-vitamin 39 µg 5%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,43 mg 4%
- K-vitamin 140 µg 187%
- C-vitamin 62 mg 78%
- B1-vitamin tiamin 0,107 mg 10%
- B2-vitamin riboflavin 0,08 mg 6%
- B3-vitamin niacin 0,607 mg 4%
- B5-vitamin pantoténsav 0,252 mg 4%
- B6-vitamin 0,178 mg 13%
- Folát B9 60 µg 30%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 40,6 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 317 mg 16%
- Kalcium 36 mg 4%
- Foszfor 56 mg 8%
- Magnézium 20 mg 5%
- Vas 1,2 mg 9%
- Cink 0,33 mg 3%
- Réz 0,083 mg 8%
- Mangán 0,227 mg 11%
- Szelén 1,5 µg 3%
- Jód 0,7 µg <1%
- Nátrium 21 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony energiatartalmú
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Zsírmentes
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Kiváló forrás: C‑vitamin
- Kiváló forrás: folát
- Jó forrás: kálium
Olajon párolva
Energia és makrók
- Energia 67 kcal 280 kJ 3%
- Fehérje 3,4 g 7%
- Zsír 3 g 4%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 5,2 g 2%
- Rost 3,8 g
- Só 0,38 g 6%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 20%
- Zsír 40%
- Szénhidrát 31%
- Egyéb 9%
Vitaminok
- A-vitamin 48 µg 6%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,3 mg 11%
- K-vitamin 181 µg 241%
- C-vitamin 72,9 mg 91%
- B1-vitamin tiamin 0,126 mg 11%
- B2-vitamin riboflavin 0,086 mg 6%
- B3-vitamin niacin 0,714 mg 4%
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin 0,216 mg 15%
- Folát B9 52 µg 26%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 19,5 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 393 mg 20%
- Kalcium 43 mg 5%
- Foszfor 70 mg 10%
- Magnézium 23 mg 6%
- Vas 1,4 mg 10%
- Cink 0,42 mg 4%
- Réz 0,071 mg 7%
- Mangán nincs adat
- Szelén 1,6 µg 3%
- Jód nincs adat
- Nátrium 151 mg 6%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Kiváló forrás: C‑vitamin
- Jó forrás: folát
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: B6‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Zöldségek és gombák
Helye a zöldségek és gombák között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 263 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 62% Több kalória van benne, mint a zöldségek és gombák 62%-ában.
- 85% Több fehérje van benne, mint a zöldségek és gombák 85%-ában.
- 82% Több rost van benne, mint a zöldségek és gombák 82%-ában.
- 87% Több K‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 87%-ában.
- 93% Több C‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 93%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Articsóka 47 kcal
- Cukorborsó 42 kcal
- Kapor 43 kcal
- Enoki gomba 37 kcal
- Pitypang 45 kcal
- Laskagomba 33 kcal
Zöldségek és gombák: még több
- Szárzeller 14 kcal
- Petrezselyemzöld 36 kcal
- Olajbogyó 116 kcal
- Vargánya 32 kcal
- Rókagomba 32 kcal
- Erdei gomba 22 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 170383.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: Swiss Food Composition Database (Svájc).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.