17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Brüksel lahanası kalori ve besin değerleri
Brüksel lahanası (çiğ): 43 kcal / 100 g, protein 3,4 g, yağ 0,3 g, karbonhidrat 5,2 g. Ortalama porsiyon (120 g): 52 kcal.
Brüksel lahanası Türkiye’de yeni yeni tanınan, minik lahanalara benzeyen bir kış sebzesidir; çoğunlukla haşlanır, fırında zeytinyağıyla kızartılır ya da sote edilir. Haşlanmış sade Brüksel lahanası 100 g’da yaklaşık 36 kcal içerir. K vitamini, C vitamini ve folat bakımından zengindir; tavada yağla çevrildiğinde değer 67 kcal civarına çıkar.
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- Protein %31
- Yağ %6
- Karbonhidrat %48
- Diğer %14
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 120 g 52 kcal P 4,1 · Y 0,4 · K 6,2 g
- 100 kcal için 235 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,43 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Çiğ | 43 | 3,4 | 0,3 | 5,2 |
| Haşlanmış | 36 | 2,5 | 0,5 | 4,5 |
| Sote | 67 | 3,4 | 3 | 5,2 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Çiğ
Enerji ve makrolar
- Enerji 43 kcal 180 kJ %2
- Protein 3,4 g %7
- Yağ 0,3 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 5,2 g %2
- Lif 3,8 g
- Tuz 0,06 g %1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %31
- Yağ %6
- Karbonhidrat %48
- Diğer %14
Vitaminler
- A vitamini 38 µg %5
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,88 mg %7
- K vitamini 177 µg %236
- C vitamini 85 mg %106
- B1 vitamini tiamin 0,139 mg %13
- B2 vitamini riboflavin 0,09 mg %6
- B3 vitamini niasin 0,745 mg %5
- B5 vitamini pantotenik asit 0,309 mg %5
- B6 vitamini 0,219 mg %16
- Folat B9 61 µg %30
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 19,1 mg
Mineraller
- Potasyum 389 mg %19
- Kalsiyum 42 mg %5
- Fosfor 69 mg %10
- Magnezyum 23 mg %6
- Demir 1,4 mg %10
- Çinko 0,42 mg %4
- Bakır 0,07 mg %7
- Manganez 0,337 mg %17
- Selenyum 1,6 µg %3
- İyot 0,7 µg %<1
- Sodyum 25 mg %1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek K vitamini
- Yüksek C vitamini
- Yüksek folat
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir manganez kaynağı
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
Haşlanmış
Enerji ve makrolar
- Enerji 36 kcal 151 kJ %2
- Protein 2,5 g %5
- Yağ 0,5 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 4,5 g %2
- Lif 2,6 g
- Tuz 0,05 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %28
- Yağ %12
- Karbonhidrat %50
- Diğer %9
Vitaminler
- A vitamini 39 µg %5
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,43 mg %4
- K vitamini 140 µg %187
- C vitamini 62 mg %78
- B1 vitamini tiamin 0,107 mg %10
- B2 vitamini riboflavin 0,08 mg %6
- B3 vitamini niasin 0,607 mg %4
- B5 vitamini pantotenik asit 0,252 mg %4
- B6 vitamini 0,178 mg %13
- Folat B9 60 µg %30
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 40,6 mg
Mineraller
- Potasyum 317 mg %16
- Kalsiyum 36 mg %4
- Fosfor 56 mg %8
- Magnezyum 20 mg %5
- Demir 1,2 mg %9
- Çinko 0,33 mg %3
- Bakır 0,083 mg %8
- Manganez 0,227 mg %11
- Selenyum 1,5 µg %3
- İyot 0,7 µg %<1
- Sodyum 21 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Düşük enerjili
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek K vitamini
- Yüksek C vitamini
- Yüksek folat
- İyi bir potasyum kaynağı
Sote
Enerji ve makrolar
- Enerji 67 kcal 280 kJ %3
- Protein 3,4 g %7
- Yağ 3 g %4
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 5,2 g %2
- Lif 3,8 g
- Tuz 0,38 g %6
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %20
- Yağ %40
- Karbonhidrat %31
- Diğer %9
Vitaminler
- A vitamini 48 µg %6
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 1,3 mg %11
- K vitamini 181 µg %241
- C vitamini 72,9 mg %91
- B1 vitamini tiamin 0,126 mg %11
- B2 vitamini riboflavin 0,086 mg %6
- B3 vitamini niasin 0,714 mg %4
- B5 vitamini pantotenik asit veri yok
- B6 vitamini 0,216 mg %15
- Folat B9 52 µg %26
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 19,5 mg
Mineraller
- Potasyum 393 mg %20
- Kalsiyum 43 mg %5
- Fosfor 70 mg %10
- Magnezyum 23 mg %6
- Demir 1,4 mg %10
- Çinko 0,42 mg %4
- Bakır 0,071 mg %7
- Manganez veri yok
- Selenyum 1,6 µg %3
- İyot veri yok
- Sodyum 151 mg %6
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Yüksek K vitamini
- Yüksek C vitamini
- İyi bir folat kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %62 Kalorisi bundan düşük olanların sebze ve mantarlar içindeki payı: %62.
- %85 Bundan daha az protein içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %85.
- %82 Bundan daha az lif içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %82.
- %87 Bundan daha az K vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %87.
- %93 Bundan daha az C vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %93.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Enginar 47 kcal
- Şeker bezelye 42 kcal
- Dereotu 43 kcal
- Enoki mantarı 37 kcal
- Karahindiba 45 kcal
- İstiridye mantarı 33 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Kuşkonmaz 20 kcal
- Patates püresi 106 kcal
- Tavada patates 170 kcal
- Orman mantarı 22 kcal
- Porçini mantarı 32 kcal
- Horozmantarı 32 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok

Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 170383.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.