17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Spruitjes calorieën en voedingswaarde
Spruitjes (rauw): 43 kcal per 100 g, eiwit 3,4 g, vet 0,3 g, koolhydraten 5,2 g. Gebruikelijke portie (120 g): 52 kcal.
Van spruitjes houd je, of je laat ze liggen – maar ze zijn rijk aan vitamine K en C. Kort gekookt hebben ze maar zo’n 36 kcal per 100 g. In de pan gebakken met spekjes of geroosterd uit de oven krijgen ze een nootachtige zoetheid die veel twijfelaars overhaalt; voer de spekjes en de olie dan wel mee in. Fijngesneden en rauw maak je er ook een knapperige wintersalade van.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Eiwit 31%
- Vet 6%
- Koolhydraten 48%
- Overig 14%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 120 g 52 kcal E 4,1 · V 0,4 · K 6,2 g
- 100 kcal is 235 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,43 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Rauw | 43 | 3,4 | 0,3 | 5,2 |
| Gekookt | 36 | 2,5 | 0,5 | 4,5 |
| Gebakken in olie | 67 | 3,4 | 3 | 5,2 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 43 kcal 180 kJ 2%
- Eiwit 3,4 g 7%
- Vet 0,3 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 5,2 g 2%
- Vezels 3,8 g
- Zout 0,06 g 1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 31%
- Vet 6%
- Koolhydraten 48%
- Overig 14%
Vitamines
- Vitamine A 38 µg 5%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,88 mg 7%
- Vitamine K 177 µg 236%
- Vitamine C 85 mg 106%
- Vitamine B1 thiamine 0,139 mg 13%
- Vitamine B2 riboflavine 0,09 mg 6%
- Vitamine B3 niacine 0,745 mg 5%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,309 mg 5%
- Vitamine B6 0,219 mg 16%
- Folaat B9 61 µg 30%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 19,1 mg
Mineralen
- Kalium 389 mg 19%
- Calcium 42 mg 5%
- Fosfor 69 mg 10%
- Magnesium 23 mg 6%
- IJzer 1,4 mg 10%
- Zink 0,42 mg 4%
- Koper 0,07 mg 7%
- Mangaan 0,337 mg 17%
- Selenium 1,6 µg 3%
- Jodium 0,7 µg <1%
- Natrium 25 mg 1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine C
- Rijk aan folaat
- Bron van kalium
- Bron van mangaan
- Bron van vitamine B6
Gekookt
Energie en macro’s
- Energie 36 kcal 151 kJ 2%
- Eiwit 2,5 g 5%
- Vet 0,5 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 4,5 g 2%
- Vezels 2,6 g
- Zout 0,05 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 28%
- Vet 12%
- Koolhydraten 50%
- Overig 9%
Vitamines
- Vitamine A 39 µg 5%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,43 mg 4%
- Vitamine K 140 µg 187%
- Vitamine C 62 mg 78%
- Vitamine B1 thiamine 0,107 mg 10%
- Vitamine B2 riboflavine 0,08 mg 6%
- Vitamine B3 niacine 0,607 mg 4%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,252 mg 4%
- Vitamine B6 0,178 mg 13%
- Folaat B9 60 µg 30%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 40,6 mg
Mineralen
- Kalium 317 mg 16%
- Calcium 36 mg 4%
- Fosfor 56 mg 8%
- Magnesium 20 mg 5%
- IJzer 1,2 mg 9%
- Zink 0,33 mg 3%
- Koper 0,083 mg 8%
- Mangaan 0,227 mg 11%
- Selenium 1,5 µg 3%
- Jodium 0,7 µg <1%
- Natrium 21 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Energiearm
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine C
- Rijk aan folaat
- Bron van kalium
Gebakken in olie
Energie en macro’s
- Energie 67 kcal 280 kJ 3%
- Eiwit 3,4 g 7%
- Vet 3 g 4%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 5,2 g 2%
- Vezels 3,8 g
- Zout 0,38 g 6%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 20%
- Vet 40%
- Koolhydraten 31%
- Overig 9%
Vitamines
- Vitamine A 48 µg 6%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,3 mg 11%
- Vitamine K 181 µg 241%
- Vitamine C 72,9 mg 91%
- Vitamine B1 thiamine 0,126 mg 11%
- Vitamine B2 riboflavine 0,086 mg 6%
- Vitamine B3 niacine 0,714 mg 4%
- Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
- Vitamine B6 0,216 mg 15%
- Folaat B9 52 µg 26%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 19,5 mg
Mineralen
- Kalium 393 mg 20%
- Calcium 43 mg 5%
- Fosfor 70 mg 10%
- Magnesium 23 mg 6%
- IJzer 1,4 mg 10%
- Zink 0,42 mg 4%
- Koper 0,071 mg 7%
- Mangaan geen gegevens
- Selenium 1,6 µg 3%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 151 mg 6%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine C
- Bron van folaat
- Bron van kalium
- Bron van vitamine B6
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 62% Meer calorieën dan 62% van de groenten en paddenstoelen.
- 85% Meer eiwit dan 85% van de groenten en paddenstoelen.
- 82% Meer vezels dan 82% van de groenten en paddenstoelen.
- 87% Meer vitamine K dan 87% van de groenten en paddenstoelen.
- 93% Meer vitamine C dan 93% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Artisjok 47 kcal
- Sugarsnaps 42 kcal
- Dille 43 kcal
- Enoki 37 kcal
- Kervel 40 kcal
- Oesterzwammen 33 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Rode kool 31 kcal
- Radijs 16 kcal
- Bleekselderij 14 kcal
- Knoflook 149 kcal
- Lente-ui 32 kcal
- Prei 61 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 170383.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.