17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Ruusukaali kalorit ja ravintoarvot
Ruusukaali (raaka): 43 kcal 100 g:ssa, proteiinia 3,4 g, rasvaa 0,3 g, hiilihydraatteja 5,2 g. Tavallinen annos (120 g): 52 kcal.
Ruusukaali on syksyn ja joulun kasvis, jota paahdetaan yhä useammin uunissa tai paistetaan pannulla pekonin kanssa keittämisen sijaan. Raa’assa ruusukaalissa on noin 43 kcal 100 grammassa ja keitetyssä noin 36. Ruusukaalissa on runsaasti K- ja C‑vitamiinia, folaattia ja kuitua. Kotimaista ruusukaalia saa syyskuusta jouluun.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Proteiini 31 %
- Rasva 6 %
- Hiilihydraatit 48 %
- Muut 14 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 120 g 52 kcal P 4,1 · R 0,4 · H 6,2 g
- 100 kcal on 235 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Hyvin matala 0,43 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Raaka | 43 | 3,4 | 0,3 | 5,2 |
| Keitetty | 36 | 2,5 | 0,5 | 4,5 |
| Öljyssä paistettu | 67 | 3,4 | 3 | 5,2 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Raaka
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 43 kcal 180 kJ 2 %
- Proteiini 3,4 g 7 %
- Rasva 0,3 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 5,2 g 2 %
- Kuitu 3,8 g
- Suola 0,06 g 1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 31 %
- Rasva 6 %
- Hiilihydraatit 48 %
- Muut 14 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 38 µg 5 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,88 mg 7 %
- K-vitamiini 177 µg 236 %
- C-vitamiini 85 mg 106 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,139 mg 13 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,09 mg 6 %
- B3-vitamiini niasiini 0,745 mg 5 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,309 mg 5 %
- B6-vitamiini 0,219 mg 16 %
- Folaatti B9 61 µg 30 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 19,1 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 389 mg 19 %
- Kalsium 42 mg 5 %
- Fosfori 69 mg 10 %
- Magnesium 23 mg 6 %
- Rauta 1,4 mg 10 %
- Sinkki 0,42 mg 4 %
- Kupari 0,07 mg 7 %
- Mangaani 0,337 mg 17 %
- Seleeni 1,6 µg 3 %
- Jodi 0,7 µg <1 %
- Natrium 25 mg 1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi mangaania
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
Keitetty
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 36 kcal 151 kJ 2 %
- Proteiini 2,5 g 5 %
- Rasva 0,5 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 4,5 g 2 %
- Kuitu 2,6 g
- Suola 0,05 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 28 %
- Rasva 12 %
- Hiilihydraatit 50 %
- Muut 9 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 39 µg 5 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,43 mg 4 %
- K-vitamiini 140 µg 187 %
- C-vitamiini 62 mg 78 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,107 mg 10 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,08 mg 6 %
- B3-vitamiini niasiini 0,607 mg 4 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,252 mg 4 %
- B6-vitamiini 0,178 mg 13 %
- Folaatti B9 60 µg 30 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 40,6 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 317 mg 16 %
- Kalsium 36 mg 4 %
- Fosfori 56 mg 8 %
- Magnesium 20 mg 5 %
- Rauta 1,2 mg 9 %
- Sinkki 0,33 mg 3 %
- Kupari 0,083 mg 8 %
- Mangaani 0,227 mg 11 %
- Seleeni 1,5 µg 3 %
- Jodi 0,7 µg <1 %
- Natrium 21 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Vähäenerginen
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
Öljyssä paistettu
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 67 kcal 280 kJ 3 %
- Proteiini 3,4 g 7 %
- Rasva 3 g 4 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 5,2 g 2 %
- Kuitu 3,8 g
- Suola 0,38 g 6 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 20 %
- Rasva 40 %
- Hiilihydraatit 31 %
- Muut 9 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 48 µg 6 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 1,3 mg 11 %
- K-vitamiini 181 µg 241 %
- C-vitamiini 72,9 mg 91 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,126 mg 11 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,086 mg 6 %
- B3-vitamiini niasiini 0,714 mg 4 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo ei tietoa
- B6-vitamiini 0,216 mg 15 %
- Folaatti B9 52 µg 26 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 19,5 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 393 mg 20 %
- Kalsium 43 mg 5 %
- Fosfori 70 mg 10 %
- Magnesium 23 mg 6 %
- Rauta 1,4 mg 10 %
- Sinkki 0,42 mg 4 %
- Kupari 0,071 mg 7 %
- Mangaani ei tietoa
- Seleeni 1,6 µg 3 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 151 mg 6 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi folaattia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 62 % Enemmän kaloreita kuin 62 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 85 % Enemmän proteiinia kuin 85 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 82 % Enemmän kuitua kuin 82 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 87 % Enemmän K‑vitamiinia kuin 87 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 93 % Enemmän C‑vitamiinia kuin 93 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Artisokka 47 kcal
- Sokeriherneet 42 kcal
- Tilli 43 kcal
- Enokisieni 37 kcal
- Voikukanlehdet 45 kcal
- Osterivinokas 33 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Valkosipuli 149 kcal
- Kevätsipuli 32 kcal
- Purjo 61 kcal
- Persilja 36 kcal
- Munakoiso 25 kcal
- Kurpitsa 26 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 170383.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Sveitsin elintarvikkeiden koostumustietokanta.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.