17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Brstični ohrovt kalorije in hranilna vrednost
Brstični ohrovt (surov): 43 kcal na 100 g, beljakovine 3,4 g, maščobe 0,3 g, ogljikovi hidrati 5,2 g. Običajna porcija (120 g): 52 kcal.
Brstični ohrovt je zimska zelenjava, ki jo kuhamo kot prilogo k pečenki in praznični večerji ali pečemo v pečici s slanino. Surov ima okoli 43 kcal na 100 g, kuhan okoli 36, porcija 120 g pa manj kot 50 kcal. Ima visoko vsebnost vitaminov K in C ter folata.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Beljakovine 31 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 48 %
- Drugo 14 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 120 g 52 kcal B 4,1 · M 0,4 · OH 6,2 g
- 100 kcal je 235 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,43 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surov | 43 | 3,4 | 0,3 | 5,2 |
| Kuhan | 36 | 2,5 | 0,5 | 4,5 |
| Dušen na olju | 67 | 3,4 | 3 | 5,2 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surov
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 43 kcal 180 kJ 2 %
- Beljakovine 3,4 g 7 %
- Maščobe 0,3 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 5,2 g 2 %
- Vlaknine 3,8 g
- Sol 0,06 g 1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 31 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 48 %
- Drugo 14 %
Vitamini
- Vitamin A 38 µg 5 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,88 mg 7 %
- Vitamin K 177 µg 236 %
- Vitamin C 85 mg 106 %
- Vitamin B1 tiamin 0,139 mg 13 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,09 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 0,745 mg 5 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,309 mg 5 %
- Vitamin B6 0,219 mg 16 %
- Folat B9 61 µg 30 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 19,1 mg
Minerali
- Kalij 389 mg 19 %
- Kalcij 42 mg 5 %
- Fosfor 69 mg 10 %
- Magnezij 23 mg 6 %
- Železo 1,4 mg 10 %
- Cink 0,42 mg 4 %
- Baker 0,07 mg 7 %
- Mangan 0,337 mg 17 %
- Selen 1,6 µg 3 %
- Jod 0,7 µg <1 %
- Natrij 25 mg 1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost vitamina C
- Visoka vsebnost folata
- Vir kalija
- Vir mangana
- Vir vitamina B6
Kuhan
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 36 kcal 151 kJ 2 %
- Beljakovine 2,5 g 5 %
- Maščobe 0,5 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 4,5 g 2 %
- Vlaknine 2,6 g
- Sol 0,05 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 28 %
- Maščobe 12 %
- Ogljikovi hidrati 50 %
- Drugo 9 %
Vitamini
- Vitamin A 39 µg 5 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,43 mg 4 %
- Vitamin K 140 µg 187 %
- Vitamin C 62 mg 78 %
- Vitamin B1 tiamin 0,107 mg 10 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,08 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 0,607 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,252 mg 4 %
- Vitamin B6 0,178 mg 13 %
- Folat B9 60 µg 30 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 40,6 mg
Minerali
- Kalij 317 mg 16 %
- Kalcij 36 mg 4 %
- Fosfor 56 mg 8 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Železo 1,2 mg 9 %
- Cink 0,33 mg 3 %
- Baker 0,083 mg 8 %
- Mangan 0,227 mg 11 %
- Selen 1,5 µg 3 %
- Jod 0,7 µg <1 %
- Natrij 21 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost vitamina C
- Visoka vsebnost folata
- Vir kalija
Dušen na olju
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 67 kcal 280 kJ 3 %
- Beljakovine 3,4 g 7 %
- Maščobe 3 g 4 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 5,2 g 2 %
- Vlaknine 3,8 g
- Sol 0,38 g 6 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 20 %
- Maščobe 40 %
- Ogljikovi hidrati 31 %
- Drugo 9 %
Vitamini
- Vitamin A 48 µg 6 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,3 mg 11 %
- Vitamin K 181 µg 241 %
- Vitamin C 72,9 mg 91 %
- Vitamin B1 tiamin 0,126 mg 11 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,086 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 0,714 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,216 mg 15 %
- Folat B9 52 µg 26 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 19,5 mg
Minerali
- Kalij 393 mg 20 %
- Kalcij 43 mg 5 %
- Fosfor 70 mg 10 %
- Magnezij 23 mg 6 %
- Železo 1,4 mg 10 %
- Cink 0,42 mg 4 %
- Baker 0,071 mg 7 %
- Mangan ni podatka
- Selen 1,6 µg 3 %
- Jod ni podatka
- Natrij 151 mg 6 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost vitamina C
- Vir folata
- Vir kalija
- Vir vitamina B6
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 62 % Več kalorij kot 62 % zelenjave in gob.
- 85 % Več beljakovin kot 85 % zelenjave in gob.
- 82 % Več vlaknin kot 82 % zelenjave in gob.
- 87 % Več vitamina K kot 87 % zelenjave in gob.
- 93 % Več vitamina C kot 93 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Artičoke 47 kcal
- Sladkorni grah 42 kcal
- Koper 43 kcal
- Enoki gobe 37 kcal
- Regrat 45 kcal
- Bukovi ostrigarji 33 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Olive 116 kcal
- Redkvice 16 kcal
- Stebelna zelena 14 kcal
- Por 61 kcal
- Mlada čebula 32 kcal
- Peteršilj 36 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov

Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 170383.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.