17 Fit Kalorije namirnica Meso i perad
Svinjska jetra kalorije i nutritivne vrijednosti
Svinjska jetra: 134 kcal na 100 g, bjelančevine 21,4 g, masti 3,6 g, ugljikohidrati 2,5 g. Uobičajena porcija (150 g): 201 kcal.
Svinjska jetra jačeg je okusa od teleće i pileće, a u domaćoj kuhinji prži se na luku, peče u maramici ili melje u paštete i jetrene kobasice. Ima oko 134 kcal na 100 g, a porcija od 150 g oko 200 kcal. Bogata je vitaminima A i B12, željezom i selenom; važi je sirovu, a mast za prženje upiši zasebno.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio vitamina A
- Bjelančevine 67 %
- Masti 26 %
- Ugljikohidrati 8 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 150 g 201 kcal B 32,1 · M 5,5 · U 3,7 g
- 100 kcal je 75 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 95 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 1,3 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 134 kcal 561 kJ 7 %
- Bjelančevine 21,4 g 43 %
- Masti 3,6 g 5 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,5 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,22 g 4 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 67 %
- Masti 26 %
- Ugljikohidrati 8 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 6.502 µg 813 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,6 mg 5 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 25,3 mg 32 %
- Vitamin B1 tiamin 0,283 mg 26 %
- Vitamin B2 riboflavin 3 mg 215 %
- Vitamin B3 niacin 15,3 mg 96 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 6,7 mg 111 %
- Vitamin B6 0,69 mg 49 %
- Folat B9 212 µg 106 %
- Vitamin B12 26 µg 1040 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 273 mg 14 %
- Kalcij 9 mg 1 %
- Fosfor 288 mg 41 %
- Magnezij 18 mg 5 %
- Željezo 23,3 mg 166 %
- Cink 5,8 mg 58 %
- Bakar 0,677 mg 68 %
- Mangan 0,344 mg 17 %
- Selen 52,7 µg 96 %
- Jod 14 µg 9 %
- Natrij 87 mg 4 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio vitamina A
- Visok udio vitamina B2
- Visok udio željeza
- Visok udio vitamina B5
- Visok udio folata
- Visok udio selena
- Visok udio vitamina B3
- Visok udio bakra
- Visok udio cinka
- Visok udio vitamina B6
- Visok udio fosfora
- Visok udio vitamina C
- Izvor vitamina B1
- Izvor mangana
Meso i perad
U kategoriji mesa i peradi
Kategorija u katalogu 17 Fita: 214 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 84 % Manje kalorija od 84 % mesa i peradi.
- 97 % Više vitamina B12 od 97 % mesa i peradi.
- 96 % Više vitamina A od 96 % mesa i peradi.
- 98 % Više vitamina B2 od 98 % mesa i peradi.
- 99 % Više željeza od 99 % mesa i peradi.
- 1. od 170 izvora željeza u katalogu 17 Fita
- 6. od 239 izvora vitamina B12 u katalogu 17 Fita
- 16. od 206 izvora cinka u katalogu 17 Fita
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Goveđa jetra 135 kcal
- Konjetina 133 kcal
- Prepelica 134 kcal
- Goveđi odrezak 131 kcal
- Veprovina 122 kcal
- Goveđi file 121 kcal
Još iz kategorije „Meso i perad“
- Pileća srca 153 kcal
- Svinjska potrbušina 518 kcal
- Pileća prsa 110 kcal
- Mljevena govedina 250 kcal
- Pileći zabatak 121 kcal
- Pureća prsa 114 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 167862.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.