17 Fit Ruokien kalorit Liha ja siipikarja
Sianmaksa kalorit ja ravintoarvot
Sianmaksa: 134 kcal 100 g:ssa, proteiinia 21,4 g, rasvaa 3,6 g, hiilihydraatteja 2,5 g. Tavallinen annos (150 g): 201 kcal.
Sianmaksasta tehdään maksalaatikkoa, paistetaan maksapihvejä ja haudutetaan maksakastiketta perunamuusin kaveriksi. Raa’assa maksassa on noin 134 kcal 100 grammassa, ja 150 g:n annos tuo noin 200 kcal. Sianmaksa sisältää runsaasti proteiinia, A‑vitamiinia, rautaa ja B12-vitamiinia.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti A‑vitamiinia
- Proteiini 67 %
- Rasva 26 %
- Hiilihydraatit 8 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 150 g 201 kcal P 32,1 · R 5,5 · H 3,7 g
- 100 kcal on 75 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 95 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Matala 1,3 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 134 kcal 561 kJ 7 %
- Proteiini 21,4 g 43 %
- Rasva 3,6 g 5 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 2,5 g <1 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,22 g 4 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 67 %
- Rasva 26 %
- Hiilihydraatit 8 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 6 502 µg 813 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,6 mg 5 %
- K-vitamiini ei tietoa
- C-vitamiini 25,3 mg 32 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,283 mg 26 %
- B2-vitamiini riboflaviini 3 mg 215 %
- B3-vitamiini niasiini 15,3 mg 96 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 6,7 mg 111 %
- B6-vitamiini 0,69 mg 49 %
- Folaatti B9 212 µg 106 %
- B12-vitamiini 26 µg 1040 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 273 mg 14 %
- Kalsium 9 mg 1 %
- Fosfori 288 mg 41 %
- Magnesium 18 mg 5 %
- Rauta 23,3 mg 166 %
- Sinkki 5,8 mg 58 %
- Kupari 0,677 mg 68 %
- Mangaani 0,344 mg 17 %
- Seleeni 52,7 µg 96 %
- Jodi 14 µg 9 %
- Natrium 87 mg 4 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti A‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B2‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti rautaa
- Sisältää runsaasti B5‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B1‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi mangaania
Liha ja siipikarja
Miten se erottuu muista liha- ja siipikarjatuotteista
Tässä luokassa on 214 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 84 % Vähemmän kaloreita kuin 84 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 97 % Enemmän B12-vitamiinia kuin 97 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 96 % Enemmän A‑vitamiinia kuin 96 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 98 % Enemmän B2‑vitamiinia kuin 98 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 99 % Enemmän rautaa kuin 99 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- Sija 1/166 merkittävästi rautaa sisältävien ruokien joukossa 17 Fitissä
- Sija 5/236 merkittävästi B12-vitamiinia sisältävien ruokien joukossa 17 Fitissä
- Sija 17/206 merkittävästi sinkkiä sisältävien ruokien joukossa 17 Fitissä
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Naudanmaksa 135 kcal
- Hevosenliha 133 kcal
- Viiriäinen 134 kcal
- Naudanpihvi 131 kcal
- Villisianliha 122 kcal
- Naudan sisäfilee 121 kcal
Lisää samasta luokasta: Liha ja siipikarja
- Porsaanpaisti 163 kcal
- Peuranliha 120 kcal
- Broilerin rintafilee 110 kcal
- Naudan jauheliha 250 kcal
- Nakit 260 kcal
- Broilerin reisifilee 121 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 167862.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Sveitsin elintarvikkeiden koostumustietokanta.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.