17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Grislever kalorier och näringsvärde
Grislever: 134 kcal per 100 g, 21,4 g protein, 3,6 g fett, 2,5 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 201 kcal.
Grislever är grunden i hemgjord leverpastej och leverkorv, och den kan också skivas och stekas med lök. Smaken är kraftigare än hos kalvlever och kycklinglever, så många lägger den i mjölk en stund innan stekningen. Rå lever har cirka 134 kcal per 100 g, och en portion på 150 g blir runt 200 kcal. Grislever är rik på protein, A‑vitamin, B12-vitamin, järn och folat. Väg levern rå och logga stekfett, lök och sås för sig.
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av A‑vitamin
- Protein 67 %
- Fett 26 %
- Kolhydrater 8 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 201 kcal P 32,1 · F 5,5 · K 3,7 g
- 100 kcal är 75 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 95 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 1,3 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 134 kcal 561 kJ 7 %
- Protein 21,4 g 43 %
- Fett 3,6 g 5 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 2,5 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,22 g 4 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 67 %
- Fett 26 %
- Kolhydrater 8 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 6 502 µg 813 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,6 mg 5 %
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 25,3 mg 32 %
- Tiamin B1 0,283 mg 26 %
- Riboflavin B2 3 mg 215 %
- Niacin B3 15,3 mg 96 %
- Pantotensyra B5 6,7 mg 111 %
- B6-vitamin 0,69 mg 49 %
- Folat B9 212 µg 106 %
- B12-vitamin 26 µg 1040 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 273 mg 14 %
- Kalcium 9 mg 1 %
- Fosfor 288 mg 41 %
- Magnesium 18 mg 5 %
- Järn 23,3 mg 166 %
- Zink 5,8 mg 58 %
- Koppar 0,677 mg 68 %
- Mangan 0,344 mg 17 %
- Selen 52,7 µg 96 %
- Jod 14 µg 9 %
- Natrium 87 mg 4 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av A‑vitamin
- Hög halt av riboflavin
- Hög halt av järn
- Hög halt av pantotensyra
- Hög halt av folat
- Hög halt av selen
- Hög halt av niacin
- Hög halt av koppar
- Hög halt av zink
- Hög halt av B6‑vitamin
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av C‑vitamin
- Källa till tiamin
- Källa till mangan
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 84 % Färre kalorier än 84 % av kött- och fågelsorterna.
- 97 % Mer B12-vitamin än 97 % av kött- och fågelsorterna.
- 96 % Mer A‑vitamin än 96 % av kött- och fågelsorterna.
- 98 % Mer riboflavin än 98 % av kött- och fågelsorterna.
- 99 % Mer järn än 99 % av kött- och fågelsorterna.
- Nr 1 av 165 källor till järn på 17 Fit
- Nr 5 av 236 källor till B12-vitamin på 17 Fit
- Nr 16 av 205 källor till zink på 17 Fit
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
Mer ur ”Kött och fågel”
- Fläskfärs 263 kcal
- Fläskstek 163 kcal
- Kycklingfilé 110 kcal
- Nötfärs 250 kcal
- Varmkorv 260 kcal
- Kycklinglår 121 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 167862.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Swiss Food Composition Database (Schweiz).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.