17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre
Ficat de porc calorii și valori nutriționale
La 100 g — 134 kcal: 21,4 g proteine, 3,6 g grăsimi și 2,5 g carbohidrați.
Ficatul de porc se face la tigaie cu ceapă, intră în lebăr, în caltaboși și în pateuri, iar la tăiatul porcului se mănâncă proaspăt, în tochitură. Are doar 134 kcal la 100 g, dar e extrem de bogat în vitamina A, fier și B12. Se gătește repede, la foc mare, ca să nu se întărească, iar pentru calorii contează mai ales uleiul din tigaie.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina A
- Proteine 67%
- Grăsimi 26%
- Carbohidrați 8%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 150 g 201 kcal
- 100 kcal înseamnă 75 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 95 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Scăzută 1,3 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Energie și macronutrienți
- Energie 134 kcal 7%
- Proteine 21,4 g 43%
- Grăsimi 3,6 g 5%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2,5 g <1%
- Fibre 0 g
- Sare 0,22 g 4%
De unde vin caloriile
- Proteine 67%
- Grăsimi 26%
- Carbohidrați 8%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 6.502 µg 813%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,6 mg 5%
- Vitamina K fără date
- Vitamina C 25,3 mg 32%
- Vitamina B1 tiamină 0,283 mg 26%
- Vitamina B2 riboflavină 3 mg 215%
- Vitamina B3 niacină 15,3 mg 96%
- Vitamina B5 acid pantotenic 6,7 mg 111%
- Vitamina B6 0,69 mg 49%
- Folat B9 212 µg 106%
- Vitamina B12 26 µg 1040%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 273 mg 14%
- Calciu 9 mg 1%
- Fosfor 288 mg 41%
- Magneziu 18 mg 5%
- Fier 23,3 mg 166%
- Zinc 5,8 mg 58%
- Cupru 0,677 mg 68%
- Mangan 0,344 mg 17%
- Seleniu 52,7 µg 96%
- Iod 14 µg 9%
- Sodiu 87 mg 4%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina A
- Bogat în vitamina B2
- Bogat în fier
- Bogat în vitamina B5
- Bogat în folat
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în cupru
- Bogat în zinc
- Bogat în vitamina B6
- Bogat în fosfor
- Bogat în vitamina C
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de mangan
Carne și pasăre
Printre produse din carne și pasăre
Categoria în catalogul 17 Fit: 210 alimente. Comparație la 100 g.
- 84% Valoare energetică mai mică decât la 84% dintre produse din carne și pasăre.
- 97% Vitamina B12: mai mult decât la 97% dintre produse din carne și pasăre.
- 96% Vitamina A: mai mult decât la 96% dintre produse din carne și pasăre.
- 98% Vitamina B2: mai mult decât la 98% dintre produse din carne și pasăre.
- 99% Fier: mai mult decât la 99% dintre produse din carne și pasăre.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Ficat de vită 135 kcal
- Steak de vită 131 kcal
- Mușchi de vită 121 kcal
- Carne de iepure 136 kcal
- Pulpă de pui 121 kcal
- Mușchiuleț de porc 143 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 167862.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din baza de date nutriționale a Elveției.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.