17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Συκώτι χοιρινό θερμίδες και διατροφική αξία
Συκώτι χοιρινό: 134 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 21,4 g, λίπη 3,6 g, υδατάνθρακες 2,5 g. Συνηθισμένη μερίδα (150 g): 201 kcal.
Το χοιρινό συκώτι έχει πιο έντονη γεύση από το μοσχαρίσιο και συνήθως μαγειρεύεται κρασάτο με κρεμμύδια ή τηγανητό, ενώ σε πολλά σπίτια γίνεται και σπιτικό πατέ. Έχει περίπου 134 kcal ανά 100 g, και μια μερίδα 150 g ωμό δίνει γύρω στις 201 kcal. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, βιταμίνη A, βιταμίνη B12, σίδηρο και σελήνιο· το λάδι του τηγανιού πέρασέ το ξεχωριστά.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Πρωτεΐνη 67%
- Λίπη 26%
- Υδατάνθρακες 8%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 150 g 201 kcal Π 32,1 · Λ 5,5 · Υ 3,7 g
- 100 kcal είναι 75 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 95 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 1,3 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 134 kcal 561 kJ 7%
- Πρωτεΐνη 21,4 g 43%
- Λίπη 3,6 g 5%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 2,5 g <1%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,22 g 4%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 67%
- Λίπη 26%
- Υδατάνθρακες 8%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 6.502 µg 813%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,6 mg 5%
- Βιταμίνη K χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη C 25,3 mg 32%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,283 mg 26%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 3 mg 215%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 15,3 mg 96%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 6,7 mg 111%
- Βιταμίνη B6 0,69 mg 49%
- Φυλλικό οξύ B9 212 µg 106%
- Βιταμίνη B12 26 µg 1040%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 273 mg 14%
- Ασβέστιο 9 mg 1%
- Φώσφορος 288 mg 41%
- Μαγνήσιο 18 mg 5%
- Σίδηρος 23,3 mg 166%
- Ψευδάργυρος 5,8 mg 58%
- Χαλκός 0,677 mg 68%
- Μαγγάνιο 0,344 mg 17%
- Σελήνιο 52,7 µg 96%
- Ιώδιο 14 µg 9%
- Νάτριο 87 mg 4%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B2
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B5
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα ψευδαργύρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή μαγγανίου
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 84% Λιγότερες θερμίδες από το 84% των κρεάτων και πουλερικών.
- 97% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B12 από το 97% των κρεάτων και πουλερικών.
- 96% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης A από το 96% των κρεάτων και πουλερικών.
- 98% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B2 από το 98% των κρεάτων και πουλερικών.
- 99% Υψηλότερη περιεκτικότητα σιδήρου από το 99% των κρεάτων και πουλερικών.
- Θέση 1 ανάμεσα σε 171 πηγές σιδήρου στο 17 Fit
- Θέση 6 ανάμεσα σε 235 πηγές βιταμίνης B12 στο 17 Fit
- Θέση 16 ανάμεσα σε 205 πηγές ψευδαργύρου στο 17 Fit
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Μοσχαρίσιο συκώτι 135 kcal
- Ορτύκια 134 kcal
- Μοσχαρίσια μπριζόλα 131 kcal
- Αγριογούρουνο 122 kcal
- Φιλέτο μοσχαρίσιο 121 kcal
- Συκώτι αρνίσιο 131 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Μπέικον 468 kcal
- Κουνέλι 136 kcal
- Καπνιστό λουκάνικο 320 kcal
- Καρδούλες κοτόπουλου 153 kcal
- Μοσχαρίσια γλώσσα 224 kcal
- Πάπια 404 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 167862.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Ελβετική βάση δεδομένων σύστασης τροφίμων.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.