17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Varkenslever calorieën en voedingswaarde
Varkenslever: 134 kcal per 100 g, eiwit 21,4 g, vet 3,6 g, koolhydraten 2,5 g. Gebruikelijke portie (150 g): 201 kcal.
Varkenslever is goedkoper en uitgesprokener van smaak dan kalfslever, en de basis van leverworst, leverpastei en paté – maar je kunt hem ook in plakjes bakken met ui en appel. Rauw heeft varkenslever 134 kcal per 100 g met ruim 21 g eiwit, en een portie van 150 g is zo’n 201 kcal. Ze is rijk aan vitamine A, vitamine B12, ijzer en selenium.
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan vitamine A
- Eiwit 67%
- Vet 26%
- Koolhydraten 8%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 150 g 201 kcal E 32,1 · V 5,5 · K 3,7 g
- 100 kcal is 75 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 95 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 1,3 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 134 kcal 561 kJ 7%
- Eiwit 21,4 g 43%
- Vet 3,6 g 5%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 2,5 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 0,22 g 4%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 67%
- Vet 26%
- Koolhydraten 8%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 6.502 µg 813%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,6 mg 5%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C 25,3 mg 32%
- Vitamine B1 thiamine 0,283 mg 26%
- Vitamine B2 riboflavine 3 mg 215%
- Vitamine B3 niacine 15,3 mg 96%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 6,7 mg 111%
- Vitamine B6 0,69 mg 49%
- Folaat B9 212 µg 106%
- Vitamine B12 26 µg 1040%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 273 mg 14%
- Calcium 9 mg 1%
- Fosfor 288 mg 41%
- Magnesium 18 mg 5%
- IJzer 23,3 mg 166%
- Zink 5,8 mg 58%
- Koper 0,677 mg 68%
- Mangaan 0,344 mg 17%
- Selenium 52,7 µg 96%
- Jodium 14 µg 9%
- Natrium 87 mg 4%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan vitamine A
- Rijk aan vitamine B2
- Rijk aan ijzer
- Rijk aan vitamine B5
- Rijk aan folaat
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan koper
- Rijk aan zink
- Rijk aan vitamine B6
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine C
- Bron van vitamine B1
- Bron van mangaan
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 84% Minder calorieën dan 84% van de soorten vlees en gevogelte.
- 97% Meer vitamine B12 dan 97% van de soorten vlees en gevogelte.
- 96% Meer vitamine A dan 96% van de soorten vlees en gevogelte.
- 98% Meer vitamine B2 dan 98% van de soorten vlees en gevogelte.
- 99% Meer ijzer dan 99% van de soorten vlees en gevogelte.
- Nr. 1 van 166 bronnen van ijzer op 17 Fit
- Nr. 4 van 239 bronnen van vitamine B12 op 17 Fit
- Nr. 17 van 209 bronnen van zink op 17 Fit
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Runderlever 135 kcal
- Paardenvlees 133 kcal
- Kwartel 134 kcal
- Biefstuk 131 kcal
- Wild zwijn 122 kcal
- Ossenhaas 121 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Salsiccia 317 kcal
- Braadworst 333 kcal
- Kipfilet 110 kcal
- Rookworst 320 kcal
- Half-om-halfgehakt 250 kcal
- Kipschnitzel 219 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 167862.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.